第67章 又見路人(第1/2 頁)

“嗚～”

列車進站了，薑茶抄起行李就往外擠。她可是很期待這次的杭市之旅，隨便墊墊肚子，就等著待會兒可以飽餐一頓。

上有天堂，下有蘇杭。

就問問誰不喜歡呀！車門開啟她第一個衝出來，一路小跑到公交車站。再不快點兒就趕不上飯了，國營飯店的營業時間是固定的。

不要想著人家延長營業時間，那是不可能的。牆上貼著呢，嚴禁打罵顧客！

就這服務態度，她不小跑過去，啥都吃不上。

直接坐車去西湖，她要好好嚐嚐‘天外天，樓外樓’

她對杭幫菜的瞭解，來自於司徒雷登。曾經看過一篇，關於司徒雷登小時候在杭市長大的回憶。

那裡面不但介紹了他小時候在杭市上小學，還介紹了不少老杭市人喜愛的杭幫菜。

件兒要瘦、肥了倒胃；木郎豆腐多放胡椒，要燒得入味；響鈴兒要熬稍……“件兒”是指五花肉，“木郎豆腐”指魚頭豆腐，“熬稍”是快的意思。這些話不是杭州人都聽不懂的，當然對她也沒什麼用。

要是她敢在國營飯店這麼指手畫腳，大機率會被廚子打出來。

到了西湖附近下車，樓外樓這會兒人是最多的時候。老實的在外面等著，別說最起碼排隊的時候，看著西湖風景還是很不錯。

等了將近一個小時，進去學著別人點菜。糖醋排骨，紅燒魚價格不貴味道好。排隊的時候，薑茶大概看了一下，本地人來的還挺多的。

他們還有一個菜基本上每桌必點，瓦罐魚。杭幫菜的燻魚，用的是餓三天吐淨肚子裡泥沙的草魚。用料講究，做法考究。

因為年代的原因，大家都不太富裕，廚師就把燻魚分成一塊塊的零賣，價格便宜成了每桌必點的。

這種美食她哪能錯過，也點一份嚐嚐。杭市菜量不算大，她這個北方胃有點意猶未盡。

濃油赤醬的顏色，味道鮮甜口。紅燒魚和北方的做法不一樣，北方紅燒要把魚用油稍稍煎一下定型，在放上各種佐料，小火一直燜到湯汁粘稠。

據說高手還可以不用油，把鍋燒的熱熱的，魚直接放鍋裡，兩面都熥到微黃在用佐料小火慢燉。

杭市的更嫩一些，外面湯汁濃郁，裡面的肉雪白細嫩。這邊的菜甜口多一些，不管是什麼菜糖是絕對不能少的。

難道說自古江南女子的吳儂軟語，都是吃甜的多了才會那麼溫柔？

雜七雜八的亂想，一點不耽誤她乾飯，就她點的三個菜再加一碗米飯，那是一點湯都沒留。

出來順著路找到河坊街附近，這邊去哪裡都方便，在西湖邊上晨練，想想都很棒。

到招待所開了間房，放好行李出去找螃蟹。現在是陰曆的九月，秋風起蟹腳癢，正式河蟹最肥美的時候。

到處找找看有沒有漁船，再是計劃經濟，還是可以找到一些賣小魚小蝦小螺螄的。運氣好的話，還可以買些螃蟹放進空間。

沿著西湖上斷橋走一趟，雷峰塔破破爛爛的，民國時梁先生就主張修復，直到80年代才開始修建。這時候看它的樣子破破爛爛的上面還長了不少荒草，瞧這模樣肯定是白娘娘跑了。

繞著西湖走了半天，想著自己好像搞錯了，哪個膽大包天的會在是這地方擺攤呀？還得是黑市或者早上晨練過來看看。

慢悠悠的往回走，來了這個城市，不自覺的就跟著慢下來。不愧是自古富餘之地，人們享受生活，凡事都那麼漫不經心又悠然自得。

‘一北哥，我總算是見到你了，你可不知道來這裡多不容易，一路上我受了多大的委屈。你的任務完成了嗎？是來抓壞人還是幹嘛呀？’

薑茶都走過樓外樓了，又倒回來。這不是那個找男人