第168章 春夏交替的時節（其二）(第1/2 頁)

雖然我和卡羅特都有著想要對自己菜餚進行保密的想法，不過家裡的的廚房只有一個，無奈，我們只能開始一起工作。 “你要切東西嗎？” “嗯，先得把肉處理一下。” “那我就去洗蘑菇了。” 相處意外的很融洽，我把條狀的牛肉放在砧板上，由於燉熟之後的肉基本上不可能保持原來的狀況，所以不用太在意切的細節。 卡羅特想要做的是馬蘇裡拉芝士披薩，同樣要用到番茄醬，這會她已經開始和麵了，看來今天中午的午飯肯定會酸味十足。 趁她忙活的功夫，我開始給肉焯水，這一步是為了取出肉內的血水和腥羶味，往鍋裡倒滿水之後，我把切好的肉塊放了進去，然後把火調到了最大檔。 液體逐漸沸騰冒泡，我一邊用漏勺翻動著鍋裡的肉一邊觀察著它們的顏色，待全都微微泛白之後，迅速撈出來放到了事先準備好的碗裡。 卡羅特那邊已經用擀麵杖擀出了披薩餅餅皮的原型，現在正在往麵皮上刷番茄醬，緊接著，她看到了我買回來的火腿腸。 “這個，能借我用一下嗎？” “拿去吧，順便幫我也切點下來。” “ok～” 做湯用不了一整根火腿，卡羅特把它從袋子裡取出之後，放在砧板上切了起來，而我則開始用空出來的水槽處理白菜，這種植物清洗起來很方便，就算是五歲的孩子也能學的會。 將有蛀蟲的葉片分揀出來丟掉之後，我用清水洗淨了所有殘留在白菜上面的泥土，用刀把它們切成三大段之後，放在一旁備用。 食材的準備工作已經全部完成了，我從櫥櫃裡取出了很久沒有用過的湯鍋，用開水燙一遍消了個毒，然後開始往裡面加水。 考慮到湯汁的濃稠度，我只加了半鍋，之後就看情況而定，畢竟加少了還能再加，加多了可就取不回來了，這也是做菜的要訣之一。 把鍋架在火上之後，我將大量的番茄醬加了進去，隨著液體的沸騰，酸甜的醬汁開始在整個廚房裡瀰漫開來，我把牛肉和火腿丟了進去，蔬菜烹飪過久可能會變老，所以要等收尾階段再放進去。 卡羅特那邊也已經開始做進烤箱之前最後的準備工作了，她往烤盤上刷了一點油之後，把堆滿了芝士，火腿，小番茄和蘑菇的披薩放了進去。 “看上去很好吃啊……” “那肯定，你想提前認輸也不是不可以哦～” 她一臉壞笑地看著我。 “你啊……” 我輕輕地敲了一下她的腦袋。 大約十分鐘之後，我開啟了鍋蓋，一股熾熱的酸味撲鼻而來，用漏勺舀了一塊肉上來檢查了一下之後，發現基本上都快熟了。 於是，我將切好段的大白菜全部加了進去，然後稍微撒了點調味料調味，之前的水量有點太少了，我又加了一碗進去，原本沸騰的湯汁瞬間安靜了許多。 在白菜葉軟爛下來的這段時間裡，我開始處理黑麵包，用刀把它們切成厚厚的大塊之後放進了盤子裡，這些東西可比我在前線吃到的麵包好了不知道多少倍，起碼它們沒有受潮，裡面也不會出現甲殼蟲和蠕蟲。 “差不多了啊……” 卡羅特戴上了厚厚的隔熱手套，開啟烤箱門之後，把裡面的烤盤取了出來，整個披薩的狀態只能用完美來形容，焦的恰到好處的芝士，表皮褶皺，微微泛黑的小番茄，還有勁脆彈滑的菇傘，光是看著就讓人感覺胃口大開。 卡羅特把幾片羅勒葉放在了披薩上，這樣一來就大功告成了，我開啟鍋蓋，用湯勺舀了一點湯汁出來，回頭便看到了卡羅特的臉蛋。 “想嚐嚐嗎？” “嗯……” “來，小心燙。” 用力吹了幾口氣之後，卡羅特輕輕地抿了一口湯汁。 “還不錯啊，看來我之前小看你了。” 雖然她看上去並不像在撒謊，但是當披薩出爐的那一刻起我就意識到了，這場比賽是我輸了。 “好，差不多了！” 我關掉火，從櫥櫃裡取出三個大碗，把鍋裡的東西全部倒了進去，這是給三個人準備的，至於裡面有什麼，那就全靠運氣了。 “快點去把柳德米拉叫過來吧！” 三分鐘後，我們端著各自剛剛做好的菜餚來到了客廳裡的餐桌前，女僕柳德米拉已經在那