第87章 蛋糕(第1/2 頁)

之前做蛋黃醬的打發桶因為比較好用，故後面祝阿孃又是拜託讓人多做了幾個。

這一舉動別的不說，最高興的肯定是趙姝芳。畢竟打發酸奶，也是需要打發的啊！能用新的工具自然是最好。

“這就是黃油了嗎？”看著重新出現的一盆淡白色如同雲朵般輕盈的物質，虎子臉上的好奇再度升起道：“牛奶果然好神奇啊。”

“這還不是。”繼續多打了酸奶幾下後，趙姝芳果斷停手以免打的太過火。接著她撈起廚房內的一個乾淨無油勺子遞給虎子道：“現在這個東西，叫做奶油。你可以嚐嚐，應該也還不錯。”

要不怎麼說牛奶渾身全是寶呢。牛奶，酸奶，奶油，後續再揣打幾下還能變出黃油來。

“然後變成這樣就差不多了。”倒出了所有的奶油後，趙姝芳只留取了少量的部分放在桌面以作等下的其他。剩下的則是儲存密封好接著放入了地窖中打算冷藏備用。

“好了，等待的時間我們也別浪費。”拍了拍身上部分浮土，趙姝芳拉起虎子道：“關於奶油的應用配方也有好多，其中最經典的當屬奶油蛋糕，還有奶油泡芙？”

但是製作奶油蛋糕的話還得需要製作基本蛋糕胚。雖然這東西又是看影片操作不難，可若實際上手的話嗯……她能說那烤爐時至今日了，她還沒太完全掌握火候麼。

讓趙姝芳她烤個果乾蔬菜乾肉鋪這種簡單的吃食肯定沒事。但你叫她直接烤蛋糕的話？那她是真怕放進去時候是奶黃色液體，端出來就成黑褐色固體了。

不過即便有這種顧慮也不必擔心。因為人生在世，總有一條經典咒語是能適用給出現此種情況的大部分人。

那就是扯起嗓子高呼：“阿孃！！我們有點事情卡住了，過來幫幫我們吧！”有事喊娘，無事也喊娘。阿孃一詞可謂是天生承載了孩子許多希望。

原本祝阿孃在前廳跟人嗑瓜子聊天聊的正起勁呢。現在一聽這話，行了。倆活寶這是又鬧出什麼么蛾子來了。

故勉強跟對面之人打了聲抱歉後，祝阿孃一邊忙著跟圍裙上蹭手，一路又幾乎是小跑趕到了後廚。

“怎麼了？又出什麼事了？”還好還好，這次沒又給她做出什麼像臭豆腐那樣的奇幻吃食。縱使現在的祝阿孃對於臭豆腐的接受程度已經很高，甚至店內不少老饕都跟著愛上了這口。

但該說不說，曾經那股子讓祝阿孃幻視茅房是否炸了的記憶力實在是過於深刻。故即便是到了現在，每次當趙姝芳又掏出新東西時，祝阿孃還是會跟著心裡頭一咯噔。

生怕又是會再現當日的深刻印象。

“兩個小兔崽子，沒事叫我來幹嘛。”略微鬆了口氣後，祝阿孃幾步走到趙姝芳跟前道：“說說吧，又是喊我來幫你們做什麼呢。”講這話的祝阿孃倒也不是在抱怨什麼。且其實趙姝芳喊她來幫忙幹活這一舉動，祝阿孃反倒是還挺開心的。

畢竟前幾日暴曬，這幾日小雨。客人總是稀稀拉拉的，一天也出現不了幾個。故有些時候跟大廳坐著時，祝阿孃都感覺自己的胳膊要生鏽了。

“哪能是沒事才叫您過來啊。”趙姝芳眨眨眼，撈起祝阿孃的一隻胳膊便毫不客氣的貼了過去道：“我跟虎子就是想阿孃您了嘛。”以及想念您這一手的好廚藝。

她對於火候把控不到位沒事，有人能把控到位不就行了！別看當初後院搭建的那個烤爐是趙姝芳起的頭，但實際的對比下來，反倒是祝阿孃用的越來越多且越來越好。

“少給我來這套，直接說目的就行了。”隨著跟趙姝芳相處的時間增多，故對於她每次的這套流程祝阿孃自是熟的不能再熟。

每次想拜託自己做點什麼事，都先跟她來這一手。這麼多次了都不帶更新換換樣。

“行了