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辛躍笑呵呵的回答：「因為雞胸肉我泡了鹽水，而且也有捶打過，肉鬆散了，就不會那麼柴了。不過也不能捶打得太用力，那樣肉就爛了，沒有口感。」

「好吃。真好吃。躍躍，你是打算這個也放到店裡賣嗎？」

「當然啊。十塊錢一大塊。不便宜，但也不太貴。現在的人應該會有能接受的。不過這東西不好漲價，一開始低了就難升了。反正咱家進料便宜，質量還有保證。我相信這個買賣可以很長久。說不準以後會成為咱家的招牌呢。」

項天澤在當天就吃到了辛躍拿到他家現炸的大雞排。

這可是下酒的好東西，項天澤就沒忍住開了一瓶啤酒。他這一邊兒喝一邊兒感慨：「這東西好啊。就是你打算這一塊買多少錢？」

「十塊啊。」辛躍胳膊拄在桌子上，兩手託著腮幫子看項天澤連吃帶喝。果然看著喜歡的人吃東西，比自己吃更能滿足。

「一隻雞上肉最多的就是這塊雞胸肉了，你這又要醃製又要炸的，十塊看著不便宜，但好像也沒什麼賺頭？」

「哦。你這個跟我打算賣的不一樣。我打算賣的時候，一隻雞的雞胸肉大概可以做成四塊，錘錘打打每一片都能變成超大一開。然後雞腿、雞翅、雞脖子、雞頭、雞爪、雞架都一樣可以用起來。一點兒都不浪費。一隻雞進才能多少錢。你這麼算，我是能虧本賺吆喝的人嗎？」

那肯定不是。這麼算的話那這隻雞的利潤可就高了。「那這可真不錯。你小子怎麼突然就有了這個靈感？」

「就閒著無聊唄。就是自己想吃，然後就做了，做出來就挺好，那家裡就是賣熟食的，我肯定就想賣嘍。哥，你說匯安那邊你也開一家炸雞專賣店怎麼樣？就按我這套路。」

「你要是想開，我給你物色人手和門臉兒。錢不夠我也可以幫你墊付一些。但我就不幹了。這些廠子我就夠忙活的了。」

辛躍一想也是，項天澤現在的主要精力都在兩個養殖場和綠海的牧場上。加工廠這還只是初步階段，他知道將來項天澤會發展成原材料供應的大型企業，大多數產品也都是半成品。現在匯安的小飯館兒盈利早就比不了這些廠子了，他還開著，也無外乎是為了金師傅，而且那裡面也有他們三方合作的荔枝木烤鴨。

「那也對。不過我琢磨這個炸雞排可以開遍全國。你說呢？」

「嗯。從各方面來說我都相信。就是精力夠不上。」

「那就搞加盟連鎖啊。」辛躍隨口就說了這麼一句。

項天澤愣了一下，然後很明顯陷入沉思。

辛躍有些尷尬的咳了一聲，又說：「那什麼。我就是聽人呢說過這種模式，具體啥樣我還不太清楚。」

項天澤卻說：「你這個想法還挺有道理。這種模式把一種小吃賣便全國是最簡單的辦法。但前提是怎麼讓人知道你這東西好吃到可以在任何地方都能盈利。而且你要靠什麼來盈利。是賣醃料，還是賣半成品雞排，又或者是隻收加盟費賣配方。這些模式都是不一樣的。」

見項天澤是真的在思考這個問題，辛躍的興致也來了。不過他並沒有那麼不切實際的想法。至少現階段他還在上學，這種事他是肯定做不了的。他又不能把什麼都交給項天澤，那他哥就太辛苦了。「那我先好好想想，至少得等我畢業之後才能考慮這個東西。不然實在是沒有那個精力和時間。而且我也得用這兩年時間，至少先讓本地人知道這東西好吃才能吸引人啊。」

項天澤笑了：「行。還沒有被錢財沖昏頭腦，知道有個算計。」

「你這話說的。跟我就掉錢眼兒裡了似的。我多有自知之明一人啊！」

因為項天澤那邊出的白條雞本身就大，剃下來的雞胸肉自然分量十足。即便切成四份兒，捶打之後看起