第94章 油燜大蝦(第1/2 頁)

向大柱這時也帶著兩個舅哥和兩個兒子一起來了蕭家。

向東一進門就激動的對蕭逸銘道：“妹夫，這地籠太好用了！我們今天也捕了好多魚！我們四個人一起去的河邊取地籠，四十個地籠，大大小小的魚蝦，捕了一百八十多斤呢！

我們剛把魚剖了處理好才過來的。就怕回去晚了，魚放臭了！”

“那看來你們今天比我們的收穫還要大呢！南南說這些魚蝦不論大小都好吃！回頭，你們若是不會做，讓南南教教嫂子。”

“那可太好了！妹夫，若是我們每天有一百斤的收穫，自己也吃不完啊！你們酒樓裡收不收魚啊？”

蕭逸銘笑道：“當然收啊！這兩天，我讓酒樓裡派兩個廚子來家裡跟著南南學做魚。過幾天，我們吃不完的魚，就可以送到酒樓裡賣了。”

“那可太好了！這幾天我得抽時間再多織些地籠。爭取多賣些魚！”

蕭逸銘聽了向東的話也笑了，這個大舅子真的是太會過日子了！

很快，所有的菜都上桌了，向南先炒的素菜。幾道葷菜陸續上桌後，在場的眾人看著桌子上一道道端上來的菜都驚訝住了！

這些菜真的如人們所說的，簡直就是色香味俱全。不僅大老遠就聞到香味了，而且，這擺盤也太好看了吧！

封老聞到香味，早就等不及了，立即對蕭老爺子道：“快點開飯吧！丫頭做的菜怪饞人的！”

向忠道：“封師父，你把我的話都搶著說了！”

眾人聽了封兩人的話後，都哈哈大笑！蕭老爺子立即請大家入席。分男女兩桌圍桌而坐。

封老指著那一大盆魚問道：“丫頭，這道菜是什麼？”

“封師父，這道是酸菜魚！”

“酸菜還能煮魚吃？這倒是頭一回聽說！不過，這奶白的魚湯，配上金黃的酸菜倒是挺有食慾的！”

封老率先夾了一筷子魚，又吃了一筷子酸菜。然後，激動的道：“丫頭，這個酸菜魚也太好吃了！裡面是不是有泡椒，辣辣的，真的特別好吃！這裡面的酸菜也很好吃！你們大家也都嚐嚐這道酸菜魚。”

向南笑道：“封師父，這道菜裡面，最經典的就數這個酸菜了。若是酸菜做得不好，會直接影響了這道菜的口感！”

“不得不說，丫頭你做鹹菜的手藝那可真是一絕啊！以前，我從來不吃鹹菜。自從吃了丫頭你做的鹹菜，我才知道什麼叫做美味！丫頭，另外這幾道魚做的菜叫什麼名字啊 ？你給我們都介紹一下吧！”

“這個是紅燒鮰魚，清蒸鱖魚、銀魚蒸蛋、蔥香銀魚。這幾種魚，都是口感特別鮮美的！最是適合吃活的。你們都嚐嚐！”

蕭老爺子道：“這還是我這輩子吃過最好吃魚！以前，吃的魚都有一股子腥味。所以，從來不覺得魚好吃！今天丫頭算是讓我重新認識了魚，原來，魚還能做出這麼多種吃法！”

向南笑道：“爺爺，魚的吃法還多著呢！我今天這幾種，只是最簡單的幾種吃法。以後，我把其他的口味，都做給你們品嚐！還有幾種比較有特色的做法，或許可以放在酒樓裡去。”

蕭逸銘聽了向南的話立即介面道：“後天，我讓酒樓裡派幾個廚子來家裡跟你學習這些魚的做法。以後，我們每天捕的魚吃不完的，就賣給酒樓裡。”

“好啊！大家不要只關注這幾道魚，我建議你們嚐嚐這個大蝦！我個人覺得這個大蝦比這些魚都好吃！”

封老道：“也只有你這個丫頭跟我一樣，覺得這些蟲子都是美食！”

這裡的人確實把小龍蝦當成蟲子。畢竟這個傢伙滿身是殼，還有大鉗子喜歡咬人，大家都稱它為蟲子。

向大柱這才開口問道：“南兒，這個蟲子叫大蝦嗎？怎麼了吃法？”