第204章 送丸(第1/2 頁)
桌子上也準備好了桌布,擺放的東西也很整齊。
看起來就很溫暖,姜可可摸了摸自己的肚子,確實感覺似乎裡面多了些不一樣的東西,但是她不敢判斷是不是有了,就怕空歡喜一場。
到時候還是得等過幾天再去醫院裡看看。
她本來想自己給自己診脈的,但是醫者不自醫,她壓根緊張的聽不清自己的心跳。
姜可可現在可以說太想要個孩子了。
到了海島那麼久了,工作也適應了,要是再不來個孩子,她都快愁死了。
兩個人之間那麼多次,躺床上都下不來了,那麼好幾天還沒孩子,她都要懷疑是不是自己身體有問題了。
秋天的時候,喝上一碗肉丸湯或者肉片湯都是很幸福的事情。
說幹就幹,姜可可跑去樓下準備燒水了。
自從搬了個家,這邊買柴火也方便多了,接水的地方也進了,這是第一次姜可可準備做這個,要知道肉圓製作都是需要耗費大功夫的。
姜可可從空間取出鐵甲烏龜的殼和一堆的牛肉。
這都是新鮮上好的牛肉,姜可可舉起烏龜殼就往案板上的牛肉敲去。
一下,兩下,在姜可可不停地捶打之下,很快的肉的形狀就發生了改變,變成了肉糜,等到能拉絲的狀態就是可以用勺子挖出肉丸的程度了。
這是廣府地區很流行的一種丸子,不僅僅可以用牛肉還可以用魚肉還可以用豬肉。
幾乎所有的肉類都可以食用。
姜可可眼疾手快的把捶打好的肉用勺子挖出,放進燒開的水裡。
這樣肉丸就會慢慢冷卻定型了,把這一攤的肉糜都變成肉丸之後。
姜可可取出了豬肉做豬肉丸子。
豬肉丸子的製作方法和牛肉丸子一模一樣,因為豬肉便捷,所以做出來的肉丸是沒有筋的,和牛肉丸的口感不同。
最後就是魚丸了,魚丸就是用很多種魚肉,用殼捶打成魚糜,姜可可隨便弄了幾條大魚剔除骨頭之後瘋狂的捶打。
魚丸的口感跟另外兩種丸子的不同,吃起來軟軟的,有魚的味道,是另外一種鮮味。
姜可可做到後面越做越熟練了,做出來了一大盆的肉丸,牛筋丸和魚丸。
拿出曬籠,把這些丸子都放上去晾乾。
剩下的一些丸子包裝出來,姜可可準備拿去送人。
快入秋了,這個時候吃點這些都是非常滋補的。
辦公室裡兩個姐妹多來點,還有君豪首長還有沈農老先生還有邱禮仁政委,這幾個都是不能少的。
送給裴臣傾的那份就讓徐欣兒幫忙送過去就行了,這樣也免得姜可可再跑一趟。
姜可可現在做了一堆丸子,從外面供銷社買了好幾張黃油紙才把這些包好呢。
到時候送出去也不丟人。
姜可可收拾好之後,忍不住往後彎彎腰,實在是太累了,做這些事情都是姜可可自己的個人愛好。
不過等姜可可左右扭扭脖子彎彎腰才發現,確實是重體力工作。
她自己先嚐試下什麼味道吧。
海島上有農家自己手工做的米線,味道非常好,姜可可也去買了一堆在家裡。
這些都是精品,姜可可取了各一半的丸子,全部統統都放進去和米線一起煮,加入鹽調味,很快一鍋丸子米線就做好了。
丸子的肉香味飄散,姜可可沒忍住饞了,這些都是自己手工做的東西,她自己最知道這個質量了。
做出來都是非常好吃的東西。
端著這碗超豪華米線來到餐桌邊,姜可可用筷子戳起牛井灣,說實話這是她最期待的丸子,吃起來好吃的很。
姜可可吹了口氣,