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顧先生在東北的十年，不白待。這邊的糧食種類, 果木食材都開發得相當不錯。

主要吧, 這地方還有個名字, 叫寧古塔。現在的吉林將軍, 以前就是寧古塔將軍。朝廷上動不動就是發配寧古塔, 就是這個區域。還有一些遷徙過來的漢民, 種植, 飲食，教育，漢化程度還是比較大的。

後世日常的東北常見的食材, 現代也都差不多能看到了。

「格格，格格, 達山和莫日根他們打了好大的一車魚回來。」

林染正跟著一些婦人在挖野菜, 草甸子上長著數不清的小根蒜、苦麻菜, 婆婆丁，洗淨了，蘸著大醬生吃，就著玉米餅子，雖有點苦，有點澀，但很好吃，很下飯。

陪嫁海棠興沖沖的從帳子邊跑過來，大呼小叫的。

「打到魚了呀？行，那你去跟你爹說，讓廚下多做兩百斤豆腐，咱晚上吃江魚燉豆府。」

海棠一家是漢軍旗的包衣，恭王府的家生子。祖上就是大廚，傳到她爹這一輩，都第三代了。林染出嫁的時候，陪嫁的人裡本來只帶著錢老本兩口子和他們三個兒子全家。

沒打算帶海棠來，想把她留在京城放了身契找個好人家嫁了。她自己不幹，非得跟著來。四個大丫環，就跟來她與臘梅兩個。好傢夥，出了京城，這姑娘的活潑勁兒壓不住了，那叫一個跳脫。

「好咧。」

這不是，海棠聽到林染的話，答應著又往回跑。

林染挖滿了一小筐野菜，才站起來往回走，招呼一起挖的婦人，「大傢伙兒晚上都到大帳吃魚呀。什麼都不用帶，空著肚子來就行。」

「謝謝格格。」

這些婦人都是營帳區的居民，也是同部族的。林染來這裡小半個月，天天跟她們待一起，也都習慣了，不會像剛開始，又是跪又行禮的。

「我先把野菜送回家，就過去給格格幫忙。」

塔娜是澈辰身邊的侍衛長巴音的妻子，算是女眷裡的頭頭了。聽林染叫她們一起吃飯，也不客氣，招呼大家過去幫忙。

營帳附近就聚著上千戶的居民，滿蒙漢都有。照著看附近上萬畝的田地。三千多人口呢。

林染與臘梅還有兩個小丫頭一人提著一筐子野菜回來。

果然看到大帳邊上停了一輛馬車，正在往現挖出來一個水池子裡卸魚。馬車上用高梁桔杆編成蓆子圍得高高的，滿滿當當的一大車魚。大大小小的，大的半人高，小的沒有巴掌大。

「這是去哪下網了？收穫這麼大？」

靠河住著，魚是最不缺的，這會子人又少，自然資源說句取之盡都不為過，做飯時了，拿網現去撈都來得及。她出發的時候，侍衛們才張羅著要去打魚，這才沒一個時辰，就打了這麼多。

「就江窩子那兒，只打了兩網。」

江窩子就是河道上被沖了個豁口，常年累月下來，形成了水窩子，水流慢，魚群愛在那地方停留，打漁的人都愛去那地方下網，多少都有收穫的。

這麼多魚，且夠吃一陣子的。

天氣暖了，做飯不用在帳子裡，直接就在外面，支上二十口大鐵鍋，又殺了五隻羊，兩頭豬。羊在這邊是最常見的，豬是在衛所那邊圈養的，特意安排人去拉回來宰殺的。

男人們宰殺豬養，女人們收拾魚，切豆腐。廚藝好的，給錢老本打下手，林染也親自上手了。

大鐵鍋，大勺子，炒菜都過癮。

放上豆油，切兩斤五花肉的大肉片子，炒出油來，下蔥姜蒜，爆鍋。再下大醬炒熟，加熱水，下魚，放上點林染陪嫁來的香料，再來點兒幹辣椒，燒開了，放豆腐，燉著吧。

滿滿十大鍋魚肉燉豆腐。

五隻羊又用掉五個鍋。兩隻