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「哇，好大的樹雞子！」

不知道是誰嚷嚷了一句，正好就在劉青山身邊不遠，他也湊上去瞧。

只見在一棵柞樹的側面，生長著一簇鮮艷的菌類，色彩十分醒目，正面是橘黃色，背面乳白，層層疊疊，足有臉盆大小的一團。

這玩意的學名叫硫磺菌，老百姓叫它樹雞蘑或者樹雞子。

一來是因為這種菌層層相疊，跟雞冠子似的；二來則是因為味道鮮美如同雞肉，是有名的素裡葷，因而得名。

一簇樹雞子，就裝了差不多一筐，大夥更來勁了。

只有張杆子，是典型的出工不出力，採兩個蘑菇，就抬頭望望天，歇上一陣。

他的背簍最小，但是裡面的菌類，卻是最少的。

「杆子，你別總抬頭望天啊，好好幹活！」

張隊長也瞧不下眼，嘴裡吆喝著。

張杆子還真能對付：「誰望天兒啦，俺這是找猴頭呢，嘿嘿，快瞧，那樹杈上有個大猴頭！」

附近的人順著他的手指望過去，果然，在一株柞樹上，長著一團乳白色的東西，毛茸茸的，就像一隻白猿在那探出腦袋。

這就是野生的猴頭菌了，和魚翅齊名，歷來就有「海中魚翅，山裡猴頭」的說法。

誤打誤撞的張杆子，也興沖沖地第一個衝過去，抱著大柞樹往上爬，不過沒爬到一米高呢，就出溜下來。

「一邊去，別礙事。」

張大帥早就從筐裡取出一副腳扎子，往鞋上綁著。

這東西是爬樹的專用工具，別說爬個小柞樹，就算是幾十米高的大紅松，照樣蹬著腳扎子，爬上去打松塔。

林子裡採山，最危險的一項，就屬打松塔了。

這腳扎子結構也挺簡單的，就是一個鐵框，方面套進鞋裡，只是在內側，各有一根鋒利的鋼刺。

爬樹的時候，兩腳輪流向上，鋼刺順著樹皮扎進，起到很好的固定作用。

只見張大帥綁好了腳扎子，矮小的身子竄到樹上，靈活賽過猴子，噌噌幾下，就爬到了生長猴頭的樹杈旁邊，抽出綁在腿上的刀子，小心地將猴頭切下來。

劉青山也湊過去細看，這個猴頭不老不嫩，長得正好，有海碗口大小，垂下的茸毛色澤白皙，一點都沒有發老變黃。

湊到鼻子下面，就能嗅到一股鮮美的香氣，叫劉青山都不由得精神一振。

劉青山心裡也不由大讚：這林子還真是一個大寶藏啊！

張大帥則不忙著解腳扎子，而是嘴裡興奮地吆喝著：「媽個巴子的，這猴頭一長就是一對兒，大夥都在跟前踅摸踅摸，肯定還有！」

大夥剛要散開尋找，卻被啞巴爺爺給攔住，他手裡比比劃劃的，叫大夥不要再採。

張杆子還記著被黑瞎子給坑慘的仇呢，嘴裡就編排：「啞巴，你是等俺們都回去了，自個來採了賣錢吧，難怪你攢那麼多錢呢！」

啞巴爺爺也不惱，憨憨的臉上依舊帶著笑，他搖搖手，繼續比劃起來：原來他的意思是叫剩下的猴頭繼續生長，然後自然繁殖，這樣以後林子裡的猴頭菇，就不會絕種。

老輩的趕山人，對待野牲口，從來不會趕盡殺絕，不殺母獸，不傷幼獸，是他們的準則。

就算是對待這些山珍，也都採一放一，本著永續利用的祖訓。

劉青山都忍不住朝啞巴爺爺豎豎大拇指，表達自己內心的敬佩，因為剛才，他也急著想把另一個猴頭採下來，根本就沒有啞巴爺爺這種情懷。

他覺得，啞巴爺爺這樣的人，才是山林真正的守護者！

第53章 美味出深山

寂靜的大森林裡，採山貨的人，依舊忙碌著。

收穫當然越來越多：木耳，