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陳頌說道:&ldo;至少要把雞沒過去吧?&rdo;
童一淮決定聽陳頌的意見,加完水他又拿起料酒,&ldo;料酒要加10克,10克是多少?也許我們應該買個量筒?&rdo;
陳頌拿了個碗出來,&ldo;你往碗裡倒一些,差不多碗底滿一層就得了,做個飯還要量筒,你以為是做實驗呢,那樣做出來的飯是沒有靈魂的。&rdo;
童一淮對這個說法持保留意見,但在這種問題上完全支援陳頌的想法,往碗裡倒了一些料酒然後陳頌把料酒也倒進了鍋裡。
最後就是姜了,童一淮拿著姜洗乾淨,遲疑地說道:&ldo;姜,要去皮嗎?&rdo;
他不吃薑,指不直接吃,但可以接受姜作為輔材,可是因為不吃,所以他也從來沒有仔細觀察過,以前家裡的廚師和家政阿姨做飯的時候,會給姜去皮嗎?
陳頌也不太確定,說道:&ldo;姜皮那麼多土好像有點髒,還是去掉皮乾淨點。&rdo;
童一淮點頭,覺得有道理,然後問題來了,&ldo;姜怎麼去皮?&rdo;
陳頌沉吟了一下,提議道:&ldo;比如直接把外面臉皮切掉一小片?&rdo;
童一淮再次點頭,&ldo;好主意。&rdo;
把姜且掉皮,然後切片也放進鍋裡之後,童一淮將鍋整個放到了燃氣灶上,開大火,&ldo;大火煮沸,然後再轉小火慢慢燉一個半小時。&rdo;
兩人目不轉睛地盯著鍋裡的水,等到燒開了之後,又給手機訂了個鬧鐘。
因為廚房開著火,這次兩人沒有去書房,而是把書拿到了廚房旁邊的餐廳裡,一邊看書一邊分出些心神注意著廚房,可以看出對自己第一次下廚的成果很在意了。
一個半小時之後,他們又往鍋里加了枸杞,然後還要加鹽。
不過這次菜譜還是沒說明該加多少鹽,這對兩個新手來說是在是個大困難,他們誰都沒有注意,只能求助於小羅他們。
加完鹽,繼續用小火慢燉半個小時,雞就做好了。
好不好吃暫且不提,看起來清清水水,賣相倒是還不錯。
童一淮小心地把雞盛到了漂亮的白瓷大碗裡,一隻白白的整雞躺在大碗中間,微黃的清湯上飄著淡淡的油花,水面上漂浮著一些紅紅的枸杞,看起來非常漂亮,聞起來味道也挺不錯。
看著自己第一次正式下廚的成果,童一淮覺得非常滿意且得以,對陳頌說道:&ldo;怎麼樣?我就說這個菜很簡單的吧?&rdo;
陳頌斜了他一眼,說道:&ldo;是挺簡單的,但你中間還不是遇到很多問題嗎?別忘了,鹽還是小羅幫忙加的。&rdo;
童一淮不以為意地說道:&ldo;那是第一次沒經驗,多做幾次就知道要加多少調味料了,我們先試試湯怎麼樣。&rdo;
這鍋湯還是小羅他們看著做出來的,雖然味道怎麼樣不好說,但至少不算黑暗料理,吃是吃不壞的,所以他們也沒阻止。
童一淮從廚房拿了兩個小碗,舀了兩小碗的湯,和陳頌一起坐在桌邊,用白瓷的勺子舀起一勺湯放進嘴裡。
湯沒有看起來的那麼好喝,不過考慮到是自己和男朋友一起完成的勞動成果,並且還是初次下廚的成果,似乎已經挺不錯了,至少也不難喝。
陳頌喝了一口之後也給出了評價,&ldo;好像還行。&rdo;
別看他剛剛很嫌棄的樣子,但其實對這鍋湯也是充滿了期待的。
喝完一小碗湯,童一淮又把目光放到了雞肉身上,&ldo;不知道肉吃起來怎麼樣,我們試試看。&rdo;
童一淮把一隻雞腿和一隻雞翅