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周青林發現其實原身有一點和他挺像的,那就是他們都有兩個對自己愛護有加的爺奶。
把祭品一一擺好,點燃香燭,周青林默禱祈願,一願原身能早日和爺奶團聚,二願自己以及妻女平安順遂,三願自己在的祭拜前世的爺爺奶奶能夠收到。
雪花還在飄著,路太滑,回來的時候周青林走得提心弔膽,後來他乾脆收了油布傘,這樣反而覺得自己平穩了許多,倒也不用再擔心會摔跤了。
步履維艱地終於到了家,周青林趕忙換下腳上的濕鞋,不然那腳趾頭長凍瘡的滋味可不好受。
劉蓮芝已經在廚房忙活上了,大過年的肯定得做幾道硬菜,這可是老輩人傳下來的規矩,都說&ldo;除夕大魚大肉,來年應有盡有&rdo;,大過年的大家都想討個好彩頭,劉蓮芝也不例外,以前在老宅時,除夕夜的晚飯也都是她做的,所以具體要做哪些菜她都知道,昨天她就買了豬肉和雞鴨,家裡的魚就是上次相公到鎮上時買來的,當天拿回家後就洗殺乾淨用鹽抹了醃到罈子裡了,待會兒她就撈一條出來做蘿蔔絲燒魚吃,還有蒸肉,還有相公滷的雞和鴨,劉蓮芝掰著手指把菜一個一個報給相公聽。
昨晚周青林用生薑大蒜茴香桂皮滷了雞鴨,雖沒有別的香料,但他剝下一小塊嘗了嘗,味道還挺不錯的。他還就著鍋裡的鹵湯又滷了二十幾個雞蛋,幾個孩子都非常愛吃。
周青林也跟著數了數,一共有八個大菜了,他想了想隨後指著木盆裡的豬肉對劉蓮芝說道:&ldo;要不咱們再炸個肉丸子吧,這樣正好能湊成九個菜,長長久久,挺好!&rdo;想到前世那外焦裡嫩,香脆可口的炸肉丸子,周青林都迫不及待地想大顯身手了。
&ldo;可是我不會做啊。&rdo;劉蓮芝搖頭。
&ldo;你不會我會啊,&rdo;周青林指著自己的鼻子笑嘻嘻地對她說道:&ldo;要不你還是給我打下手?&rdo;
劉蓮芝嬌嗔地白了他一眼,打下手就打下手,哼,遲早把你的廚藝都學會,看你還拿什麼嘚瑟。
對於周青林時不時蹦出來的新吃食,劉蓮芝已經接受良好了,因為她知道相公的爺爺是個厲害人,只以為這些吃食的做法都是爺爺教給相公的,是以她一點都沒有心存疑慮。
其實炸肉丸子並不難,只是這裡的調料不齊全,五香粉什麼的都沒有,不過周青林覺得,現代社會好多人的嘴就是被各種調料給吃壞了,老覺得這也不好吃那也不香的,其實奢到極致便是簡,食物也一樣,返璞歸真,原本的味道才是最美的味道。
周青林指揮著劉蓮芝把蘿蔔刨成絲然後切碎,他自己則剁著豬肉,肉切好後再打入幾個雞蛋,把切碎的蘿蔔加進去,還有鹽,然後倒入泡過桂皮的水,合在一起攪拌均勻後就可以起油鍋炸丸子了。
劉蓮芝如今油炸吃食已經很拿手了,且能很好地控制火候,周青林笑著打趣她這是已經出師了呢。
夫妻倆忙了一個多時辰才把肉丸子全部炸好,周清林拿了一個塞到劉蓮芝嘴裡,然後自己也撿了一顆嘗了嘗,嗯嗯,外酥裡嫩,入口脆香,他不禁朝劉蓮芝比了個大拇指。
&ldo;我才發現原來三丫頭這股俏皮勁兒是隨了相公呢。&rdo;劉蓮芝嗔笑道。
像我嗎?隨即周青林想起三丫那古靈精怪的樣子笑著說道:&ldo;那當然了,近朱者赤嘛。&rdo;
說著他裝了一盤炸肉丸子對劉蓮芝說道:&ldo;咱們給姑姑送一碗過去吧,也讓她嘗嘗鮮。&rdo;
&ldo;好,那我現在就送過去,&rdo;劉蓮芝點點頭,歡快地換鞋子去了。
得知這是要去姑太家送肉丸子,大丫忙接過籃子對爹孃說道:&ldo;還是讓我去