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919yq 這裡沒有現成的餃子皮賣，所以餃子皮還要現杆。

製作餃子皮，只有記住麵粉、水等的比例活好，就能做出即使很薄但也不會破肚子的餃子皮。

在揉麵的時候由宋解應負責，揉麵需要勁道，要大力氣，所以這個任務理所當然地分配給他。

麵團揉好了，一戳一個凹陷，但不過分硬也不過分軟爛。

捏出一小團，用擀麵杖在棒子上利落地來回幾下，一個圓溜溜的餃子皮就出來了。

這個活計只要幹幾下，幹出節奏感，就能很快弄好。

餃子皮大功告成。

餃子餡也是至關重要。

唐月牙準備了三種餡料。

雞蛋韭菜餡，豬肉白菜餡，蝦仁蘑菇餡。

唐月牙最愛的還是雞蛋韭菜餡，雖然算是一種半素的餃子，雞蛋韭菜的餃子吃完後，嘴裡的韭菜味會持續上一整天，但是，真的很香！

食材早就剁好了，成對地放在一起。

調和，放雞蛋，放調料，那麼一攪和。

輕輕沾出一點在手指上嘗一嘗生的鹹淡，味道正好，可以開包了。

等到包餃子的時候，唐月牙發現小宋同志說的會包餃子還真不是吹的，這哪裡是會包一點，這簡直是要包地飛起來。

包地又快又好，那雙寬大纖長的手，一手心放餃子皮，另一個手拿著筷子挑起一團餡料，不多不少正正好地，放在餃子皮正中央，簡直就和標尺量過一樣。

做好這一切，放下筷子，另一隻手那麼一捏一疊一番，一秒疊好，那花邊別提多俏了，那餃子肚別提多挺多圓了，放在桌上簡直就和上戰場計程車兵似的。

而唐月牙做的一般般中規中矩的餃子在他的餃子旁放著，對比過於慘烈，簡直就像一個二流子一樣。

唐月牙：······

這年頭，包餃子也開始內捲了？

不只是這樣，好像炫技一樣，小宋同志還把餃子包出了各種花樣，真正地包出了花的樣子，就差染個色了。

他還現場創新，臨機一動，把三個餡包在一起，像埃及金字塔一樣，一角一個味。

做完，好像要獎勵一樣看著唐月牙，那雙眼裡有點濕漉漉地可愛。

唐月牙、唐月牙露出尷尬而不失禮貌地微笑，繼續包自己手裡那被襯得像二流子乞丐似的餃子。

她自己包的餃子，她自己吃，哼。

好吧，她也嘗嘗他包的那個金字塔的餃子好了。

包的那麼花裡胡哨，沒準一下鍋就散了呢。

她的餃子雖然樸實無華，但是它、它無華樸實啊。

至簡至美。

第113章 坦誠

包好的餃子一個個屯屯屯地落入了燒的翻滾的熱水中，上下起伏。

咕嚕咕嚕，漸漸地一個個餃子都熟了。

雖然兩人沒怎麼說話，但在這狹窄的小空間裡別有一番溫馨。

「餃子好像熟了。」唐月牙撈起一個餃子，撈的是宋解應包的大餃子。

如果這個大餃子都熟了，那其他的餃子也肯定熟了。

宋解應包的那些花裡胡哨的餃子一個都沒有散，煮熟後還多了一層圓潤的質感。

撈起一個三個餡的，唐月牙對著吹了吹，知道那股熱氣不那麼燙了，她才小心翼翼地上口，小口啊嗚了一個角。

她吃的是這口剛好是韭菜雞蛋的，鮮香撲鼻的口感，咀嚼後滑入喉間胸腔，熱乎乎地舒坦地不得了。

「好吃。」她吃的眼睛都眯起來了。

果然自己包的餃子就是比外面賣的餃子好吃又實惠。

宋解應伸手替她拿掉嘴角的殘渣，直接放入口中