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她說完這話,那婢子和小姐面面相覷了一會兒,終於說道:「算你有自知之明。」
柔娘已經很不耐煩:「我自己的事,我當然心中有數,我問你到底要買什麼?」
那長圓臉的小姐聽了這話緩和了臉色,傲慢道:「你手中圖冊上有的,便一樣給我來一份,我十日後來取。」
柔娘一聽來了精神,只問道:「都要嗎?這圖冊上所有樣子都買一共是七十兩銀子呢!可要先付一半定金,要先付三十五兩。」
那小姐滿不在乎的付了定錢,又和兩個婢女出去重新坐回了轎子上。
靈香兒才從家中趕回來,遠遠便看見一位珠光寶氣的小姐從她的秀坊裡出來上了一頂華麗的轎子。
看著小姐的打扮並不像是岷縣人,她怕柔娘不甚瞭解店中事宜,便加快了腳步趕了回去,可還是晚了那小姐一步,並沒有遇上。
她才一進秀坊,柔娘便喜滋滋的迎上來:「香兒中午要請我吃館子啦,我方才把這本秀冊上的繡樣都賣出了一份,還收了三十五兩定銀!」
靈香兒一聽也眉開眼笑道:「柔姐姐真是我的福星,要吃什麼樣的館子請柔姐姐隨便挑。」
柔娘也不客氣,還帶著她去了上次兩人吃過的那家館子,點了八寶野鴨、佛手金卷、奶汁魚片三道菜,靈香兒另外又點了一份金糕。
八寶野鴨肉肥而滿又另外加了酸菜去中和油膩,微酸且脆,一口下去口欲饕足,又不會膩,別具風味。
佛手金卷是由瘦豬肉末,雞蛋,馬蹄合制而成,做法也考究,需將兩張雞蛋皮分別切開,成為四個半張,在每半張雞蛋皮的邊沿上抹上面糊,中間放一份肉餡,捲起,然後每隔兩指寬便寬切一刀,如此四刀,第五刀時切斷,即成了佛手卷1。
至於奶汁魚片則是由筒骨湯和黑魚片共同烹製,鹹鮮適口,湯輕味濃。
因著柔娘三道菜都用了葷食,靈香兒便另外要了一份金糕,它以山楂為主料,佐以白砂糖、桂花精製而成,酸爽清香,可解油膩,又或與梨絲拌著吃,酸甜綿軟,味美可口。
柔娘連用了幾塊金糕,連連稱讚這是點睛之筆,一頓飯便吃的頗為中意。
兩人回到了店裡,靈香兒便去細看今日那位小姐的定的一冊子繡樣,其中頗多的材質都有所選擇,柔娘也不管那些,只算了個最貴的價格給她。
雖說是一本圖冊子,但這冊子上的總體款式並不多,且都是些絲帕類的小繡樣,時間雖然頗為緊迫,但只要勤勉些總是趕得及的,只因著岷縣是個小地方,圖冊上其中幾塊最貴的料子,平日並無人問津,這種料子若是有客人買時通常就會講的清楚,需要時間提前定製。
可巧這十年難賣出一次的事情,偏被柔娘趕上了,她也不甚清楚,只和客人定了十天便交貨。
靈香兒便先問過了隔壁的劉記布行,劉嬸搖頭道:「這樣的布料,素日賣不出去,太貴了,開鋪子的都不會積存著,岷縣大概是尋不到現貨的。」
靈香兒下午便開始將手頭現有的布料先繡著,柔娘閒著無事,她又會騎馬又擅長輕功,腳程奇快無比,一下午就把岷縣和省城的布行轉了個遍,到頭來卻仍舊尋不到雪緞。
靈香兒只好又去問劉嬸子若是從遠處調貨到這裡需要多久,李嬸子道:「貨不會單獨運送過來,都是一船一船的運,幾家繡莊合起來十日要一次貨,只能明日訂貨的時候把雪緞加上,順帶捎過來,最快也需要十日了。」
如此一來就算連夜趕工也並不能如期交貨了,靈香兒便想著這情況是要和那位訂貨的小姐交代清楚的,若是客人嫌時間長現下立即退貨再尋別的也趕得及,或者找個差不多的料子代替又或不急著要用可多等一日,這些決定都需客人自己斟酌