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外面這層凹凸不平的皮,居然是脆的!?
他低下頭,又看了一眼這炸雞。
原來,外面裹著的是一層麵粉,麵粉炸過之後,才有這般又脆又香的滋味。
脆皮之下,被油炸過的雞皮打著皺兒,嚼起來很有韌勁,但雞皮內的雞肉,卻十分幼嫩,連骨頭都帶著酥香,若是想嚼,也能嚼碎。
張霖猝不及防地便吃完了一塊雞肉,詫異地看著宋雲凝。
宋雲凝見他神情有異,道:「張公公,你怎麼了?是不是這炸雞不合胃口?」
張霖回過神來,忙道:「不、不是……」
他想說這炸雞好吃,但卻說不出口。
張霖一貫是個不言苟笑的人。
反而是白芷,大大方方地說了出來:「宋小姐,這炸雞很是美味!這外面裹著的脆皮,是不是麵粉?」
宋雲凝點點頭,道:「不錯……但不僅僅是麵粉,還需要用雞蛋等材料,這炸雞要反覆炸兩次,才能保持這樣脆……」
白芷聽恍然大悟:「原來如此!」
陸淵坐在一旁,一言不發地吃著炸雞。
面前風景如畫,炸雞油香味美,令人心中愜意。
張霖吃完了一塊炸雞,下意識想再夾一塊,卻忽然想起了什麼,連忙放下了筷子,向陸淵告罪。
「啟稟掌印……小的方才一時疏忽,竟然忘了……忘了試針。」
張霖一面說著,坐姿已經變成了跪姿。
他的身形聳立在陸淵面前,頭微微低著,彷彿有些自責。
宋雲凝知道,這是張霖的職責所在,便也沒說什麼,只繼續吃自己的。
陸淵悠悠看他一眼,道:「罷了,坐回去,別影響咱家吃飯的興致。」
張霖面色微微一頓,連忙應了一聲,又正襟危坐起來。
宋雲凝笑道:「張公公放心,我既然負責為掌印司膳,一定會小心謹慎的,不會讓旁人害了掌印。」
陸淵瞧了宋雲凝一眼。
她手無縛雞之力,卻說得如此信誓旦旦……倒是挺有趣。
白芷盯著眼前的蝦仁餅,已經很久了。
她吃完了碗裡的炸雞,便小心地伸出筷子,夾起了一片蝦仁餅。
蝦仁餅落到碗裡,輕輕抖了一下,看著便十分彈潤。
白芷夾起蝦仁餅,放到鼻尖輕嗅了下,蝦仁的鮮味一覽無餘。
白芷輕輕啟唇,咬下一口蝦仁餅。
蝦仁柔韌中帶著勁道,爽滑彈牙,鮮美之中,還帶著微微的甘甜。
想來,是因為混合了青豆、胡蘿蔔和玉米的緣故。
白芷一口接著一口,將蝦仁餅吃完,還有些意猶未盡。
宋雲凝自己也在品嘗蝦仁餅,她一面吃,一面看著陸淵。
只見陸淵眼睛盯著那一盤紫菜包飯,卻好似不知如何下手。
宋雲凝笑道:「掌印,這紫菜包飯,就是咱們這一頓的主食了,恰好一口一個。」
陸淵微微頷首。
他夾起一塊紫菜包飯,也懶得深究為何會擺成這樣,便直接送入了口中。
陸淵一口咬下,最先嘗到了紫菜極致的鮮。
這似乎和他之前吃過的紫菜不大一樣,透著一股烤過的焦香味兒,還帶著三分脆韌。
胡蘿蔔和青瓜新鮮爽口,五花肉的鹹香,雞蛋的綿軟,都縈繞在口中。
這一切美味,最終都指向了其中的米飯,可謂是一口多滋。
陸淵低下頭,輕輕掃了一眼這紫菜包飯……倒是有幾分意思。
宋雲凝見陸淵盯著紫菜包飯看,便道:「掌印若是覺得紫菜包飯味道淡了,可以沾一點醬油。」
說罷,