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他們明天可以先在附近的工廠先試試水,後續如果熟練了流程,他們可以多跑幾個地方,擴大營業額,甚至也可以進行排班,輪流在家準備食材,不用所有人都跟著一起出攤。
第二天白天,各個供應商按照他們的訂單送來了最新鮮的食材。
根據工廠的換班時間,他們今天的營業時間是晚上七點到九點。
陳田田他們以前也賣過燒烤,但是畢竟不是自己做老闆,所以對於各個食材應該準備多少,其實並沒有什麼概念,但是大家想著第一天還是不要太冒險比較好,因此備貨量不算很多,如果能夠都賣出去,除去成本正好可以抵扣當天的租金。
他們真的不是故意氣楊導,但是裝著秘製撒料的盒子確實比其他調料盒華麗,而且被放在了最中心的位置。
雖然已經決定好了不去強加幹預目前的事態進展,但是楊導每次路過的時候,都要盯著這個盒子好幾秒才會移開目光,看得陳田田都怕楊導會直接衝過來把盒子搶走。
最後檢查一遍之後,他們就坐上這輛被叫做小生活號的餐車正式出發了!
他們到的時候,周圍已經有幾個攤位在準備中了,都是一些常見的小吃,炒粉、涼皮、各種滷味拌菜等等,這些攤位都不大,差不多一個三輪車就能裝下。
和他們比,小生活號餐車簡直是龐然大物。
山村家族把車開過來的時候,立馬受到了在場所有人的圍觀。
不說別的,光是佔地面積,都是其他攤位的三倍。
為了讓山村家族感覺租金物有所值,楊導給他們提供的餐車是由一輛中巴改造而成的。
裡面已經被完全打通,現在放上了烤爐、冰箱以及其他裝置,餐車的外觀是各種塗鴉,上面還掛著五顏六色的霓虹燈,所有燈光啟動的時候,別提多顯眼了。
陳田田和馬老師一起,把提前串好的食材從冰箱裡拿出,分門別類地擺在餐車前的託盤裡。
三個小夥子開始擺放桌椅,旁邊攤位的小哥也來幫忙,順便沖他們打聽情況。
他們每天都在附近的幾個工廠門口擺攤,還是第一次見到這樣的陣勢。
今天的燒烤師傅由陳田田和孟天揚來擔任,其他人負責招攬顧客和打掃衛生。
兩位燒烤師傅趁著工廠還沒下班,把每樣食材都拿了一些,開始了第一批的烤制。
燒烤特有的香氣很快瀰漫開來,旁邊幾個攤位的攤主不自覺地深呼吸,並且向這邊張望。
他們這兒以前也不是沒有過燒烤,但是每個都做不長久。
主要是因為燒烤不管是人力成本還是其他成本都太高了,他們客流量又主要集中在工廠的換班時間,時間長了就會發現燒烤比起旁邊的炒粉和涼皮相比,又麻煩又賺不到錢。
大概也只有眼前的這些拍節目的人才會在這裡做燒烤,對他們小老百姓來說,完全不值當。
不過這些明星還真的有兩把刷子,這也太香了吧!
已經有人打算散攤之後去買兩串嘗嘗鮮,當然要是太貴了就算了吧。
這股味道可真霸道,他們現在開始期待今天的生意了!
燒烤對他們來說可不是競爭對手,以前有其他燒烤攤的時候也是這樣,大家買燒烤的時候往往也會買點主食,但是隻買主食的人可不一定會買燒烤,所以對他們來說,只要門口有燒烤,當天的生意都會更好一點。
陳田田和孟天揚烤好之後,互相嘗過了對方的手藝之後,真情實感地貢獻出一堆彩虹屁。
又讓唐夢飛他們也過來品嘗一下,有了王師傅秘製撒料的加成,他們對這份燒烤生意格外有信心。
陳田田他們在烤的時候就故意多拿了不少,現在把這些多出來的串分給了旁