第240頁(第1/2 頁)

「主播主播！雞快好了雞快好了！」

直播間的觀眾們看久了做菜，自己也多少學會了幾分，有人注意到灶上的雞腿燜的已然差不多，便趕緊地用加粗的彈幕向著沈清宴提起醒來。

沈清宴聞言便看了一眼灶上。

「是差不多了。」

他笑著說——一邊說，他一邊拿起調料罐，往料碗裡加了少許鹽和糖，拌了拌後便端起料碗往灶臺處走去。

隨手將料碗擱在掛麵旁側，沈清宴俯身熄滅了灶火。沸騰的湯水在「咕嘟嘟」地冒出了幾個最後的氣泡後，便不甘心地打著轉兒偃旗息鼓，而沈清宴便趁機抄起笊籬，將幾隻肥嫩可口的雞腿撈起，「嘩啦啦」地丟進一盆準備好的冰水之中。

冰水冰水，說是冰水，實際上是半盆冰再加上半盆水。當滾燙的、剛出鍋的雞腿被丟進冰水盆裡的瞬間，本來安靜的冰水盆中立刻冒起了大量的白煙，看起來很有些氣勢洶洶的味道——然而這已經是雞腿們最後的掙紮了。

很快地，冰水與雞腿們便紛紛安靜下來，冒出的白煙也漸漸地消散了：雞腿們已經完全涼了。當雞腿們從沸騰的湯水裡帶出來的熱度，與凝固的冰塊的寒冷相撞擊，這種寒冷與沸騰的交錯會令雞腿們的外皮變得爽脆。

等到雞腿們徹底涼透之後，沈清宴便將它們撈起瀝乾，用刀剁成一塊塊整齊的小塊，再依次排在一碟碟葉片形狀的淺口碟中。

「其實口水雞和這個涼麵的味道有點像，兩個一起吃不是特別完美……我本來想用口水雞配著蔥油麵的，但是前幾天我突發奇想帶著小店跑出了廣平城……所以蔥油麵的蔥油我就忘記熬了。」

沈清宴一邊把蔥末和蒜末倒進另一隻料碗裡，一邊帶著幾分歉意向觀眾們道：

「現在再做蔥油也不是不可以，但要做蔥油麵的話，我最近發現的蔥類裡還數廣平城附近那座山谷裡的野香蔥最好。現在離那座山谷已經太遠了，野香蔥自然也已經魂飛渺渺……等我下次找到適合的蔥再給大家做吧，其他的蔥做著都沒有那麼香。」

在觀眾們「沒有關係沒有關係！」、「主播我們會繼續等著你」的密密彈幕中，沈清宴從櫃中取出一隻口袋，抖開，裡面是一隻只通紅的小米椒。

直播間的觀眾們：！！！！！

「臥槽，不是吧，這個調料也是辣味的？！」

不能吃辣的觀眾們望著紅艷艷的辣椒們抱在一塊瑟瑟發抖。

「！！！我記得這是小米椒啊！！特別辣！！特別、特別辣！！！吃起來肯定非常爽哈哈哈哈哈……」

喜歡吃辣的觀眾恨不得化身明星懸在小米椒們的頭頂上閃閃發光。

「所以我說本來是準備配著蔥油麵的……」

沈清宴微笑了一下，毫不客氣地把取出的小米椒放在案板上「咚咚咚」地剁碎：

「放心吧，其實也不是很辣。口水雞可能要辣一點，但是調料裡也還是有醋衝著的，味道不會像你們想像的那麼可怕。」

他這樣說著，又飛快地剁出了一小碟薑末。

將薑末花椒之類的全部倒入料碗裡後，沈清宴低頭往料碗裡舀進了一大勺花椒油和一大勺辣椒油，看著那料碗裡紅通通的顏色，不能吃辣的觀眾們沉默了半晌後，將悲憤化作了一行行巨大的彈幕：

「主播你發誓真的不是在逗我？？？？」

「這麼紅！！這麼紅！！！用頭髮絲想想就知道非常辣吧！！！！」

沈清宴臉上微微含笑，面對觀眾們的質疑完全面不改色。

「紅通通的顏色只是表面上的嘛……你們看，我現在不是要倒醋了？」

說著他便舉起醋瓶，當著眾多觀眾們的面，往料碗裡舀了……一大勺。

觀眾們