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輕輕翻炒，「磁啦磁啦」的聲音窸窸窣窣，淡淡的蔥姜蒜香慢慢氤氳出來。

這便到了土豆該下鍋的時機。

「嘩！」

土豆入鍋，表面的水分和熱油碰撞在一起，發出「噼裡啪啦」的聲響。

爆炸聲聽起來駭人極了，許裴昭都忍不住臉色大變，緊張地看向安樂。

卻見她神色如常，拿著鍋鏟遊刃有餘地掌控鍋裡的土豆。

頓時許裴昭心落到了實處，繼續環抱雙臂，打量認真做菜的安樂。

鍋中的熱油漸漸習慣了土豆的存在，爆炸聲減弱，土豆特有的香味慢慢傳了開去。

油包裹過的土豆香，躥進鼻裡，雖然還沒有其他調味料的加入，已經隱約可見誘人之色。

慢慢可以嗅到微微的鍋巴焦香，安樂立刻給鍋中所有的土豆翻面，幾經翻轉露出滿是鍋巴的那面，金黃金黃，看著都香。

第53章

時間一點一滴的過去,鍋中土豆幾面都已經煎黃。

這時安樂把方才調好的湯汁全倒進去，就聽見「滋啦」一聲響，剛還能聽到熱油煎東西的聲音盡數歸於無。

她轉頭喚許裴昭：「小火,快幫我轉小火,火大了我這一鍋土豆可就毀了。」

許裴昭忙把灶膛裡的木柴抽出些放到旁邊，連聲安慰：「小了小了。」

紅褐色的湯汁在鍋中從靜止不動，慢慢貼著鍋邊冒泡泡,濃鬱的醬香味也慢慢散入空中。

「咕嚕咕嚕——」

湯汁燒開,圍著土豆塊們打轉，安樂輕輕翻轉土豆，讓土豆所有的面都和湯汁來一場親密的相遇。

煨得差不多,她又喊道：「阿昭我要大火。」

「好。」

許裴昭不厭其煩地又把柴火拿回來,讓灶膛裡的火勢更猛烈。

頓時鍋裡湯汁滾動的聲響更大,漸漸往悄無聲息轉去。

一道香噴噴的紅燒土豆便製作完成，出鍋裝盤。

瓷碗裡，金燦燦的土豆外面裹上了層醬色，安安靜靜地泡在紅褐色的湯汁裡。

將翠綠色的蔥末撒上去，零星翠綠點綴其中，剛還紅彤彤的一碗紅燒土豆，立刻被添上了生機。

「阿昭把菜端出去，我再弄個蔬菜軟攤就開飯。」

許裴昭應聲而起,小心端起紅燒土豆出門而去。

取把白菜，洗淨切成細末放入碗中。

安樂墊著腳從碗櫃裡拿出兩個雞蛋,敲碎第一顆放進碗裡，碗中猝不及防出現兩顆蛋黃。

「阿昭阿昭！你快看！是雙黃蛋！」

她捧著碗站在門口呼喊著,那邊許裴昭聽到動靜,放下碗便出來,剛跨出門，就見她滿懷欣喜地站在那裡，杏眼燦燦，笑容似蜜桃，甜上心尖。

忍不住加快步伐，卻又不想在她心中留下魯莽的印象。

即便是快，也要保持風度翩翩，走到廚房門口之時，他覺得腰都快要石化。

見他過來，安樂獻寶似的把碗推過去：「厲害吧，雙黃蛋誒！」

「嗯。」他翹起嘴角，打從心理附和道，「小樂運氣真好，往後也會像今天這般好。」

「我也覺得。」

她笑著應下，回到灶邊，拿起筷子慢慢攪拌，金黃色的蛋黃被筷子夾破，蛋液混入黃綠色的菜葉之中，消失不見。

這時放入少量鹽、半勺花椒粉、少許辣椒粉，攪拌攪拌把所有的東西都和均勻後，便開始一點一點往裡面加入麵粉。

「為什麼不一次性把麵粉倒進去，要倒一點和一會，再倒一點，再和一會？」

許裴昭看不懂這個操作，只覺得這不是增加做菜的難度嗎？

安樂專心的攪麵糊，頭也不抬地