第8頁(第1/2 頁)

她在廚房的木櫃中找到一個陶碗，將蠔油、生抽、蒸魚豉油，蔗糖，澱粉一同放入碗中，再從院中打半碗井水放在一起攪勻。

然後把洗好的尖椒摘除尾蒂，切成拇指大小的小段，用刀拍扁便於煎時入味，在鍋中加入四勺葷油慢慢化開，放入拍扁的尖椒小火慢煎。

趁著煎尖椒的空隙，她扒開紫皮蒜，切去頭尾拍扁後放入石臼搗成蒜末。

翻了一次面後，原本翠綠的尖椒段已經煎成兩面焦黃的虎皮狀了，她拿出一個陶盤將尖椒盛出，熱油也用木勺舀出放在罐中留著村婦下次食用。

用鍋內剩餘的底油，將搗好的蒜末放入鍋中爆炒出香味，把調好的醬汁和煎好的虎皮尖椒放入鍋內一同燉煮，最後大火收汁，一道油燜虎皮尖椒就完成了。

蘇韻柳將油燜虎皮尖椒端上桌時，大家都疑惑的看著不敢動筷子。

「這個……你確定能吃？」村婦看著眼前墨綠髮黑的尖椒一臉為難，這難道不是燒焦了嗎？

壯漢也一臉難色，但卻不能拂了客人的面子。畢竟貴族公子第一次做飯，難吃就難吃吧，好在還有野兔，不然今天全家又得餓肚子。

他心一橫就將尖椒放入口中，瞬間就被油燜虎皮尖椒的口感驚得說不出話來，真的太好吃了，辣椒不似生時候那麼脆爽，變得鹹鮮軟糯入口即化，細細品味還有一股淡淡的蒜香，一口下去彷彿屋內的寒冷都降低了不少，自己從前只將辣椒作為調味料，真是暴殄天物了。

「孩他娘，你快嘗嘗，這個真好吃，咱們以後就吃這個吧！」壯漢夾起一塊尖椒放在村婦的碗中。

村婦努力掩飾著嫌棄輕輕咬了一口，眼睛瞬間睜大了，這個黑不溜秋的辣椒居然比生吃好吃太多了，醬汁中的甜味中和了尖椒原本的辣味，還增加了醬油的鮮香，讓人越吃越想吃，她趕緊扒拉一口米飯配著辣椒吃了起來。

「我看咱們屋內寒冷，正好吃尖椒驅寒，油燜虎皮尖椒是我幾年前跟府中的廚師學的，他的老家在塞北，聽說他們經常吃這道菜禦寒，你們若是愛吃，我可以教你們製作的方法。」

村婦聽後趕忙道謝，眼前這兩位貴公子真是自己的大恩人，救了自己和孩子的性命還要教自己做菜，真的不知道如何感謝才好。

「不知二位公子來城北要辦什麼事？如果用得上奴家和家夫，儘管開口，我們一定會全力幫助您的。」

蘇韻柳聽罷也不客氣，開門見山的說道：「我要買你們的地契！」

御千寒聽見此言，突然喜上眉梢的笑了出來，他此次前來的目的也是為了地契，難道蘇韻柳是想買下地契送給自己？

這時蘇韻柳突然覺得鼻子一癢，一陣寒意由腳底湧了上來，急忙用袖子遮面打了一個噴嚏。

村婦見狀立馬去灶上也端了一杯熱水遞給她，「都怪我，公子們一看就是大戶人家出身，哪能在這個四處漏風的房間久待，你先喝口熱水暖暖。」

「沒事的。」蘇韻柳連連擺手，「不知剛剛說的事情，你可有意向，如果你肯將地契賣給我，我肯定給你一個最公道的價格，多了不敢說，在城南買個舒適的一居室還是可以的，至少孩子不用在寒冬中受苦了。」

村婦轉頭看了一眼壯漢，雙手交叉環抱前胸，一臉為難的神色。

「小姐，不是我們不賣你，實在是我們真的沒有這個東西。」壯漢放下手中的菸袋，在石床上磕了磕，「這地方俗稱三不管，都是逃荒的人隨便找個地方就住下了，哪有正規的地契，就算有也在村長的手中，我們這些普通百姓都沒見過哪個東西。」

第5章 炸醬麵

「不知村長家住何處，可否替我引薦一下？」蘇韻柳起身看了一眼絮絮，示意她拿出銀子。

絮絮立馬心領神會