第105章 新品準備工作(第1/2 頁)

搞定了貨源，剩下的就是培訓員工，跟自家做點心不同，如果正經出售，還是要多些人手幫忙。 葉知語馬不停蹄來到瑞豐閣，掌櫃的已經接到指示，日後大姑奶奶就是新東家，自然對葉小姐尊敬有加。 對他來說，誰是東家都無所謂，只要還聘他當掌櫃就行。 “葉小姐之前派人送來的新品點心，在下覺得甚好，如果放在店裡賣，客流量必然會增大，不知葉小姐怎麼定價呢？” 葉知語心中簡單盤算了一下，說道，“這點心成本可能比尋常的點心貴上一些，掌櫃你看如何定價合適？” 王掌櫃摸了摸鬍鬚，定了定神，“葉小姐帶來的曲奇，不如一盒放八塊，賣八兩銀子，泡芙一盒十粒，賣十兩，蛋，蛋糕，一塊稱一斤重，賣五兩，您看怎麼樣。” 豁，真是貴，雖然說十斤牛乳只能產一斤黃油或著一斤淡奶油。但是一斤黃油可以做十幾斤曲奇，一斤淡奶油打發後也可以做上百個個泡芙。 忽然理解為什麼柳家那麼有錢了，從古至今，無商不奸。 “王掌櫃有經驗，就按你說的做。” “回頭，我會從府上送幾個簽了死契的人過來，負責製作，你們外邊的夥計負責銷售，之前的糕點也繼續售賣。” 聽到死契這點，王掌櫃心下了然，自己也很識趣的點點頭，表示同意，這糕點京城從未出現，那麼方子自然是絕密的，葉小姐高瞻遠矚，想必能讓瑞豐閣更上一層樓。 來到店鋪後面，葉知語找了一間通風好的倉庫，讓人收拾乾淨，日後就做為工作間，做事情，準備的不能太久，想的不能太多，不然就做不起來了。 說幹就幹，當即畫了圖紙，讓王掌櫃找了工匠，在屋子裡開始建烤爐。 葉知語需要一個大的烤爐，這樣就溫控起來也方便，效率也很高，萬一新品點心火了呢。 下午回去，就找老夫人要了幾個手腳快的婆子女史和兩個力氣大的小廝，都是簽了死契的家生子。 挑人這事，老夫人一手操辦了，她瞭解府中下人，給的都是最好的。 葉知語和姜氏一起教著他們怎麼用檸檬提煉黃油，怎麼打發奶油，當然檸檬汁是葉知語從空間拿出來的，就憑這一點，外人就算知道了怎麼做，也做不成。 忙活到晚上，幾人終於是學會了，葉知語和姜氏都疲乏的很。 葉知語伸了伸懶腰，目光停在正對面一個認真擠奶油的女史說，“你叫什麼？” 她一直在觀察這個人，話少，做事認真。 女史放下手中的活，畢恭畢敬的回答，“奴婢叫鶯兒，之前在廚房做活。” 看著也是老實能幹，當即說，“以後，瑞豐閣的工作室，你負責，根據每日需求量安排其他人的活計。” 底下的人連忙應聲，“是，葉小姐。” 想了想，如果店裡忙起來，那就是苦差事，自然不能虧待這些員工。 隨即宣佈，“以後你們就不要在府中領月錢了，瑞豐閣每月每人領五兩銀子，然後每個月你們做的點心銷售額，再拿出百分之一，給你們分，你們可滿意。” 聽到這個數額，眾人皆驚喜，他們在府上一個月月錢不過兩三兩，先不管分紅怎麼算，五兩銀子，也是想都不敢想的。 連忙磕頭謝恩。 葉知語攔住他們，“都下去歇息吧，明日跟大姑奶奶一起去鋪子上，先試一天，後日，就要正式開工了。” 她自己也準備回房間洗澡睡覺，卻沒想到，林澈一直跟著下人們學習，都沒走。 葉知語走過去，“你怎麼還在這？是真把國公府當自己家了？” 林澈見自己被發現了，立馬堆起笑臉，“師父，我也不白學你的手藝，不管你教不教我醫術，我現在學了你做點心的手藝，就是你徒弟了。” 聽到他耍無賴的樣子，葉知語氣不打一處來，但是也算是預設了，習慣性的摸了一把他的脈搏，“好了，你快回家休息吧，明日過來瑞豐閣幫忙。” “好嘞，師父！” 看著他中氣十足的樣子，脈象平穩有力，想來，下個月不用再給他藥了。 第二天一大早，天剛剛擦亮，姜氏便來到霧陽閣催促著葉知語去店裡，看的出來，她對這件事十分歡喜，葉知語也由著她，難得她找到了自己想做的