第80章 從長計議的未來(第1/2 頁)
“小妹,你又做了這小薄餅啊,是要包著啥吃啊,還有這個是啥醬啊?我嚐了下有點甜有點油,這蔥也是要各著包著吃的嗎?”十萬個為什麼的二哥開始發揮自己的特長。
唐寧給了個眼神:“只可意會,不可言傳,一會兒出爐了,二哥且看我怎麼吃,就知道了,哎……”最後,唐寧還感嘆了一聲。
唐文斌挑了挑眉毛,自己妹子這樣子,好像……有點……不對?
唐寧其實更愛吃魚一些,可是穿過來後,這原身吃的肉太少,反而更是愛吃肉些了,所以她下意識的就想著要多吃烤鴨而不是魚。
當然,這個朝代的普通小老百姓,可能都喜歡吃肉多過於魚,魚要去腥去得徹底也是需要技術的,那也只有酒樓裡的大廚才能這樣做,但然唐寧是個意外。
自然大家都吃得歡,至於烤鴨不烤鴨的,還沒想到能有多好吃,只是隱隱約約聞到一股一股的香味,甚是誘人。
又過了一刻鐘,唐寧終於開了爐,用塊鐵鍬剷出了兩隻烤得紅紅的正在冒油,香味四溢的鴨子。
這味道是他們從來沒聞過的,唐寧拿了把早就磨好的刀,還套上了自制的手套,開始片肉。
一片片帶著熱氣的肉片就這麼快速地出現在桌子上的穿盤子裡,唐大廚的刀工,那是相當的好,自從吃了鶌鶋肉包子以後,那體力更是漸長,也就是因為年齡小而時而會累,但今天當真是元氣滿滿,畢竟還沒幹啥體力活。
片完一隻鴨,唐寧把骨架子刷上麻辣醬再次放到了烤箱裡,脫下手套,放下刀。
拿起一張薄餅,放上兩片鴨肉,放上蔥,放上醬,沒黃瓜是個遺憾,這季節沒到,這時代也沒暖棚,但是,即便是如此,這個烤鴨進了唐寧的口後,那味道也是四散開來,甜香脆軟蔥香揉和在一起,給人帶來滿足的感覺真的一言難盡。
瞬間,一盤肉沒了,唐寧繼續片肉,餘下的這副骨架,唐寧刷上了糖醋,一鴨兩吃,繼續烤。
一家人吃完肉片,再啃完那又酥又香又味道神奇的骨架,好了,撐大了!
唐文斌看著眾人吃撐的樣子,不禁有些好笑,他素來自認為自制能力還是很強的,可是也不知道為什麼,每次回來都吃得有那麼一點撐,難道他也是一名吃貨嗎?
唐寧吃好,又給每個人盛了碗麵湯,撒上點蔥花:“哈哈哈,都喝點麵湯,不然吃烤肉一會兒會很渴的。”
於是大家更飽了。
“哥,你們說這烤的肉咋樣?能不能頂得過李家他們的大師傅酒樓的菜品?”唐寧是在那酒樓裡吃過幾次的,說真的,味道還是挺不錯,應該就是推陳出新的比較困難。
唐文遠回道:“小妹,你也吃過的,你該是知道,那酒樓能開那樣大,必然有自己兩把刷子,但是要說要出道新菜,時不時會出,但要說叫好又賣座的好菜,那一年半載的也很難出一個,都是在吃老本的,但是小妹啊,你這腦子裡到底裝了多少菜,咱們能吃到啥時候是個完啊?”會不會吃太快,以後沒得吃了,不過也沒事,就這些日子吃到的新菜已經足夠他吃個幾十年不嫌膩歪的。
“二哥,你就小瞧我了吧,你說神仙見過的世面有多少?可不止咱們宗南國吧?咱們這塊大陸有多大,大海的對面是不是也有很多國家,那別的國家吃的肯定也和咱們不一樣,那是咱們沒見過的世界,可是我受仙人指點,那可不就是隨便幾個菜就打發的,
那可是集眾家之長,咱們家的調味料不多,但好在能做出食物本來的味道,仙人說了,咱們追求的本來就是食物各種味道,每一種食物你換一種方式烹飪那就是另外一種味道,就比如說咱們這魚,上次我是不是紅燒了,還煮了魚片,還醃了魚,哦對,那醃的魚我煙燻好了,晚上,不,明天就可以做給大家嚐嚐,不說別