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葉瑾想了想今晚乾脆直播做東坡肉好了,畢竟他剛直播沒幾天,要真的斷播一整天也不太好。
這麼想著葉瑾就開啟了直播間,本來以為一天不直播人都跑完了,沒想到一開播直播間還是有很多人掛在那,看到葉瑾開播紛紛冒出來打招呼。
【呀!瑾瑾晚上好!】
【晚上好瑾瑾,怎麼突然晚上開播了?】
【瑾瑾小可愛晚上好!】
【猝不及防的驚喜!瑾瑾竟然晚上開播了!】
【晚上好瑾瑾!突然發現瑾瑾的廚房環境好像不一樣了?】
【樓上的姐妹真細心,我光顧著看瑾瑾了都沒注意到。】
【想知道瑾瑾現在是在哪?換住的地方了?】
葉瑾看著滿屏的晚上好,還有討論他換地方的彈幕,耐心的解釋道:「晚上好大家,我確實是換地方了,我現在是在帝都星朋友安排的房子裡,以後大概就在帝都星定居了。」
【帝都星啊,那豈不是離我很近?】
【我家就在帝都星啊,主播你在哪個區啊?說不定我們會是鄰居呢?】
【帝都星+1,想和主播來個偶遇,說不定就能吃上主播親手做的飯了嘿嘿嘿】
【帝都星+10086,大家組團去偶遇主播吧,就是主播還沒說是哪個區的呢?】
【樓上都在想桃子,就算偶遇了你們能認出來瑾瑾嗎?】
【淚目了!有誰見過主播長什麼樣嗎?每次直播都帶口罩根本看不出來長什麼樣。】
【樓上,我們可以看淚痣認人啊!瑾瑾右眼外眼角下面有一顆淚痣!】
【樓上彷彿在說夢話,帝都星十幾億人口,那麼多地方光憑淚痣怎麼可能找的到嘛!】
葉瑾看著就因為他一句在帝都星引來的各種討論,有些無奈的勸道:「好了,大家別亂猜了,今天晚上我們來學習一道華夏名菜,叫東坡肉,本來昨天就準備了的,但是臨時有點事要搬家所以就放到今天了。」
葉瑾一邊說,一邊把昨天處理到一半的肉拿出來繼續切塊,一邊切一邊解說:「東坡肉屬於古地球華夏杭州的一道名菜,它的來歷也很有趣,相傳在古地球的北宋元年,一個名叫蘇軾的官員被貶職到黃州,並在東坡過起了農耕生活,並自稱為東坡居士,而這道東坡肉就是蘇軾在那時研究出來的一道美食,後來蘇東坡四處為官而他所創的這道東坡肉也隨之傳遍大江南北,並以此得名。」
葉瑾說著把切好的五花肉放在火上烤去浮毛除去腥味,等烤至微糊放進溫水裡泡一泡,再將表面的黑糊顏色刮掉。
直播間看到這一幕的觀眾都被葉瑾的操作驚到了。
【這還能吃嗎?這味道聞著有點想吐e】
【我也,看著就不太舒服,上火烤了之後味道很難聞,為什麼非得烤呢?】
【現在也不好說啊,明顯是還沒做好呢,我現在都不敢輕易下論斷了,就怕等下打臉。】
【還是再看看吧,瑾瑾每次做的東西步驟都很奇怪。】
葉瑾把弄好的五花肉放進鍋裡,再放上蔥姜和商城買來的酒,蓋上鍋蓋後對直播間的觀眾道:「這一步就是把五花肉煮熟,通常都是整塊煮好後再切,不過我這為了方便就切好了再煮,本來最正宗的是放花雕酒,但是我在商城裡沒找到就用了在商城買的白酒,現在趁煮肉的功夫我們來炒個色。」
葉瑾一邊說著一邊在鍋裡放上水開始炒冰糖,等糖完全融化後又在鍋里加了點酒繼續煮,等煮好了糖色葉瑾又用之前收集的各種大料和蔥姜一起熬湯汁。
等湯汁熬好,肉也煮好了,葉瑾就把肉放進了已經放好蔥姜的鍋裡,再倒上之前熬好的湯汁和糖色開煮。
等葉瑾把鍋蓋合上後,直播