第四十二章，無題(第1/2 頁)

婁振華聽完何大清所說立刻問道：“不是吧？柱子天賦有這麼高麼？當初你要我安排他進食堂的時候我覺得菜也只是好吃，手藝還不錯罷了。沒覺得有別的啊？而且之後他也沒在廠裡露過別的手藝啊？”

何大清：“他那是故意藏著呢，你想想，要是剛出師沒多長時間，就學會別的菜系的菜，名聲出去了不得天天有人門挑戰他的廚藝啊！那時候那還有心思班練手藝了！煩都得煩死。加這段時間廠裡也沒有招待，老婁你也低調，非要跟工人吃一樣的飯菜。柱子哪有機會給你做好吃的！”

婁振華：“也是，看來以後我得動動我廠長的這點特權，讓他沒事就給我做點嚐嚐。要不不是白瞎這手藝了麼！一會我嚐嚐他譚家菜做的怎麼樣，要真像你說的，能把老彭那幫人給鎮住，那你去青島以後我就讓他當食堂裡邊的頭灶，那張德海乾二灶，再多找點人好好的把食堂擴大一下。”

何大清：“對了，老婁，咱們食堂以後是不是得改改規矩？你這麼一直免費供午飯多大的家業夠你敗的？而且自打柱子進食堂以後，有不少人都帶著中午的剩菜回去改善一家的生活呢。最近食堂的工作量可不小，有時候原本做的六大鍋菜都不夠吃，還得用小灶添點。過後一看，先打飯的，不少人過後又盛幾回，晚下班滿滿一大飯盒的菜。而後盛的人，不少只能吃完第一次盛的，再想盛菜桶裡已經沒有了。有的心眼活的，說自己沒吃飽，要食堂在做點。最後做出來的這幾個小鍋菜都是被打包帶回家裡吃去了！你老婁養著一幫工人已經不容易了，還要連他們家裡的也給養著，你說你諾大的家業能養活幾張嘴？”

婁振華：“那現在已經這樣了，你說怎麼辦？你這突然改規矩工人們不得罵我啊！”

譚雅麗：“罵就罵幾句吧，趁著現在剛有點苗頭，趕緊掐死。升米恩，鬥米仇。要是時間長了你在想改那就更難了。”

婁振華：“那你說怎麼改？大清，你也說說。”

譚雅麗和何大清一時之間不知道該怎麼說。其實何大清就是臨時起意才這麼說的。本來是想讓食堂招到人之前，工作量小一點。自己去青島以後食堂就兩個廚師，自己可知道倆人應付一千多快兩千張嘴是多麼大的工作量。眼下柱子歲數還小，短時間沒什麼問題，要是時間長了，沒準會累出暗傷來。好不容易遇到一個廚藝天賦高的，還是自己的兒子，何大清怎麼也得保護好了！哪怕柱子有仙家的醫術可以自己調理也不行。憑什麼為了讓不相干的人吃好自己兒子就得受累受傷啊！這絕對不行。可現在沒有想到應對的策略，只能什麼都不說。

婁振華看著沉默的二人也知道他們沒有辦法改變現狀，於是也就不在問了。為了化解這尷尬的場面，婁振華拉著何大清走到早已擺好棋子的象棋棋盤邊，準備跟何大清下棋。

何大清也知道婁振華的意思，於是倆人擺開車馬炮互相殺伐起來。

而進了廚房的何雨柱看到譚雅麗提前發泡好的燕窩，海參，鮑魚，乾貝，魚翅等食材暗暗鬆了口氣，還是遇見內行好乾活啊，這要是在其他家燒譚家菜，這宴席晚能吃就算快的了。

四九城是一座內陸城市，海產品都需要做成乾貨才能運進來。這要是不知道譚家菜怎麼做的，自己還得泡發食材，尤其是燕窩這東西，必須得把裡邊不能吃的東西全部挑選摘除乾淨。

要知道，燕窩是金絲燕在自己產卵之前用自己的口水所築的窩，為了使其堅固從而保護幼崽，它們會在築巢的過程中加入自己的羽毛之類的提高堅固性。這要是不經發泡挑選，那是根本無法食用的。

現在所有複雜的處理工作都已經完成了，何雨柱只要掌握好火候和調味就行了，這對何雨柱現在的手藝來說那是非常soeasy的事情。既然所有食材準備就緒，那就幹活吧！只見廚房