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韓晏本來準備出趟門,聽蘇渺說要做吃的,問他等會兒吃不吃後他就不走了。
他立刻搬出一把椅子和一個小桌子,擺在外面然後坐在那兒曬太陽。
深秋時節早晚已經有點冷了,但出太陽的時候中午還是會感覺很曬,只有傍晚的太陽曬著十分和煦溫暖卻又不太熱。
他好整以暇地看著蘇渺用蘇思帶來的小爐子跟廚房裡搬出來的鐵鍋炒黑芝麻、花生和糯米粉。
沒一會兒院子就充滿了熟黑芝麻跟花生的香味。
這兩種食物裡脂肪含量都不少,炒起來的時候香味格外濃烈誘人。
糯米粉也被炒得微微泛黃,這樣的粉其實放點水就能做成米糊。條件不好的人家,如果孕婦生完孩子沒有母乳或者母乳不夠孩子吃,有些老人就會做各種米糊來餵孩子。以現代人的眼光來看,太早給孩子吃米糊不太好,但它能讓孩子活命。
石磨已經提前洗乾淨晾乾,食材炒好後,取適量糖放入裝黑芝麻的盆裡攪拌均勻,再用石磨磨成粉。
花生也是一樣的操作。
最後把糯米粉按照一比一或者二比一的比例放入黑芝麻粉跟花生粉中就成了。
食材準備好之後,可以用熱水沖泡或者煮。
以蘇渺的偏好,她是覺得煮出來的更好吃,就像泡麵似的,煮的泡麵永遠比泡出來的口感更好。
因為這次是自己吃,蘇渺放參糯米粉的比例是一比一,以後其他人拿去賣使用哪種比例她就管不著了。
做好的食材蘇渺分出三分之一分別做了一鍋黑芝麻糊跟花生糊。
「你們要吃花生糊、黑芝麻糊,還是鴛鴦糊?」
蘇婷問:「什麼是鴛鴦糊?」
「兩種糊糊都放在一個碗裡弄成一個類似陰陽魚的造型,就是鴛鴦糊。」
蘇婷又問: 「它們不會混在一起嗎?」
「剛開始不會的。」蘇渺答道。
「那我吃鴛鴦糊!」
蘇婷跟蘇思聽蘇渺說過韓晏那個龜毛潔癖的毛病,蘇思因為帶著病,她用的餐具也要跟大家分開,所以她們過來的時候順便帶上了自己的餐具。
蘇渺接過蘇婷遞過來的碗,一手側著拿碗,另一隻手握著勺子舀出一勺花生糊,一勺花生糊裝了半碗,為避免兩鍋糊糊互相汙染,她洗了洗勺子才去舀芝麻糊。
一勺花生糊跟一勺黑芝麻糊不多不少,正好把碗裝了八分滿。
院子裡三個等吃的人見著她這一手紛紛對她豎起大拇指。
蘇渺忙掩飾地說道:「我也是第一次做,看來我在做食物這方面還是有點天分的。」
「我也覺得四妹在做好吃的這方面特別有天分!我們要做鴛鴦糊肯定得練好久。」蘇婷先用自己的調羹舀了一勺花生糊,花生的香味瞬間佔據味蕾,甜度也正正好,天冷的時候吃上一碗,肯定特別舒坦,「真好吃!」
蘇渺給其他人盛好後給自己盛了一碗黑芝麻糊,聞言笑道:「其實也不用非得做成陰陽魚的形狀,不把黑芝麻糊跟花生糊弄混在一起就行。」
另外兩個人吃了以後也對這次的吃食讚不絕口。
沒吃完的蘇渺全給蘇思跟蘇婷帶走了。
不過剩下的食材蘇思只帶走三分之一,剩下的三分之一留給蘇渺和韓晏平時自己做來吃。
這玩意兒做起來簡單,韓晏用煮的掌控不好火候改換沖泡吃著也不錯。
過了這個週末後,星期一那天中午,蘇渺的午飯除了飯菜之外就多出了一杯芝麻糊,晚飯是花生糊,兩種換著來,直到吃完為止。
芝麻糊跟花生糊的香味在教室裡聞著十分誘人,蘇渺的同學聞到後紛紛跑來讓她幫忙問一下韓晏在哪裡買的芝麻糊和花生糊。