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第148頁(第1/2 頁)

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相比其他嘉賓的保守。

她訂了一個還算比較大的量。

工作人員提醒:「如果浪費食材,也是要扣分的哦。」

食材沒過多久就送來了,一同送來的還有兩百份環保打包盒,和外帶餐具。

不遠處的鄒翼凱瞧見,開了句玩笑,「你這是要開展外賣業務啊?」

外賣當然是沒有的。

丁靈打算做外帶小食盒,方便爺爺奶奶們帶去活動室吃。

她打算現在就做出幾份試吃。

先是在家做過幾回的豆腐丸子,這個丁靈做起來已經很熟練了,沒過多久,就搓出了幾十個大小相等的小丸子。

接著是招牌小食裡的另外兩樣,果仁蝦球和脆皮牛肉粒。

果仁蝦球是仿照宮保雞丁的口味設計的,吃起來是香甜的荔枝口,蝦球則是用新鮮的大蝦,一半切丁、一半剁泥,除了鮮嫩彈牙以外,嚼起來還帶有顆粒感,口感層次豐富。

最讓人驚喜的,是那道脆皮牛肉粒。

有點像是小時候吃的那種一粒粒的五香牛肉乾,不過並不幹,而是鮮嫩多汁版本。

被邀請來試吃的嘉賓們讚不絕口。

「這玩意兒一口一個吃著太香了。」

廉升抱著盤子吃了大半盤,好奇向丁靈詢問,「你是怎麼做的,我怎麼吃不出來呢?」

向麗瑄小口咬開一半,觀察了一下橫截面:「外脆裡嫩,我能吃出裡面是牛肉,外面這層是什麼呢?」

丁靈為他們解惑,「是鮮豆皮,不是外面買的那種,是我自己熬豆漿做的。」

豆腐皮薄薄一層,幹了以後自然就是脆的,裡面的牛肉先用高壓鍋燜煮滷製,之後才切成小塊,裹上豆皮,用噴槍灼烤表面,將汁水封鎖在裡面。

「你可真有創意,這幾樣小食都不費牙口,明天過來的爺爺奶奶們肯定也很喜歡。」向麗瑄朝她比了個大拇指。

鄒翼凱不關心這些小食是怎麼做的,他只關心一個問題:「節目組允許嘉賓來店裡買吃的不?」

「我的水果攤離這兒這麼近,賣水果之餘,能不能來這買吃的呀?」

小食試吃很成功。

不過這幾樣小食做起來都比較複雜,除了蝦球需要當天現做,其他丁靈都打算提前一晚準備出來。

忙完早已天黑,丁靈備出了三十份脆皮牛肉粒,三十份豆腐丸子,另外還做了一些雞塊,裡面特意減少了澱粉含量,回頭可以用空氣炸的方式做出來,也算是變相滿足了朱爺爺想吃炸雞塊的心願。

看著滿滿一桌親手做出的食物,內心油然而生出一種滿足感。

丁靈拿起手機,對著桌面拍了個照。

拍完才發現,手機上還有幾條未讀訊息。

其中一條是宋熙和發來的,問她錄節目順不順利。

她回了個「順利」,順手將剛拍的照片發了過去。

想了想又覺得這些半成品,宋熙和未必能看出是什麼,額外多附帶了兩張,下午做試吃時做出的成品圖片。

這會兒時間已晚,宋熙和已經回到醫院旁邊的酒店。

剛洗完澡出來,就聽到手機震動,立時拿起檢視。

劃開螢幕便看到,丁靈發來的幾張圖片。

豆腐丸子圓潤白胖,果仁蝦球掛著鮮亮的醬汁,脆皮牛肉粒看不太出具體是用什麼做的,但看錶皮就知道,應該十分酥脆。

光是看著,宋熙和已經能想像到它們有多美味。

口中唾液不停分泌。

宋熙和望著螢幕,艱難地嚥下口水,彷彿又覺得開始餓了。

手機上彈出新的訊息,是丁靈問他。

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