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付拾一仔細的洗了個澡，光肥皂都打了三遍。

連腳指頭縫都不遺餘力的搓了三遍。

最後，付拾一出來時候，整個人都帶著一股茉莉花的香氣。

她動作快，所以李長博他們還沒過來。

付拾一升起爐子，看了一下自己的廚房。

廚房裡如今存貨不太多。

只有一把萵筍，和一把小竹筍。

肉只有一條臘肉，買回來之後，她就掛在了廚房的房樑上，垂下來的距離，剛好是在灶上頭。

日積月累的煙燻火燎，會讓這個臘肉被燻出一股特殊的煙火氣。

付拾一覺得，光炒素菜，肯定有點虧待了李長博。

所以付拾一拿刀切了半條燻臘肉下來。

燻臘肉洗乾淨，放進鍋裡先煮著備用。

然後就準備蔬菜。

萵筍葉子和嫩尖剝下來，留著炒菜著吃。

萵筍胖胖的嫩杆子細細的削皮，除卻不能吃的部分後，直接切成均勻的細絲。

然後撒上一勺鹽，拌均勻了，就擱在一邊兒靜等著殺水。

此時燻臘肉已經煮得差不多了。

付拾一將臘肉撈起來，晾著。

然後將嫩竹筍切成薄片，放進煮臘肉的水裡焯一分鐘左右——新鮮的竹筍，不能直接吃，必須焯水去澀，否則口感太差。

竹筍好了之後撈起來，瀝乾水分放在一邊備用。

一切就緒，付拾一就將鍋裡廢水舀出來，刷鍋，重新放井水進去燒開水。

然後，再舀出一瓢白麵，開始在案板上和麵擀麵。

到了這一個步驟，她就不急了。

方良一直幫她看火，這會兒都快流出哈喇子：「付小娘子，咱們什麼時候開飯啊？」

付拾一也餓得前胸貼後背，所以深深明白方良感受：「就看你家郎君快慢了。」

李長博他們一來，她就立刻炒菜煮麵。

付拾一這頭剛將麵條切好，李長博他們三個就神清氣爽的來了。

方良歡喜得眼睛都亮了。

付拾一搬過來之前，就讓人做了開放式廚房，準備日後開飯館用。

所以這會兒，李長博他們坐在那兒，就能看見付拾一的動作。聞到鍋裡飄出來的味道。

李長博也不是空手來的，他帶了一壇去歲釀的桂花酒。

桂花酒度數很低，和米酒差不多，充其量算個飲料，除了小孩子，人人都能來兩杯。

徐雙魚抽著鼻子，拉長了脖子：「付小娘子，好香啊！」

付拾一抿嘴樂：「一刻鐘後開飯。」。

兩個鍋，一個煮麵，一個炒菜，正好。

第76章 深夜食堂

付拾一趁著等油熱的功夫，將萵筍絲殺出來的水倒掉，然後往裡加了一點米醋，醬油，蒜末，還有一點點糖，最後又淋上一勺辣油，撒上一把雪白的芝麻，三下兩下的拌均勻了。為了好看，她在裝盤後，還掐了兩片香菜葉子，在頂子上做了個小裝飾。

拌完了萵筍絲。

這頭，油也燒熱了。

付拾一用的是菜籽油，所以要等油開鍋，才能下蒜蓉和花椒，而後等蒜蓉微微變色，立刻就將瀝乾水分的萵筍葉倒下去。

嗤嗤拉拉一陣響時候，一股蒜香萵筍葉的味道就出來了。

付拾一麻利裝盤，讓方良上菜。

方良噴著那一盤綠油油的菜葉子，覺得口水都開始泛濫。

付拾一這頭，已經將挖了一塊雪白的豬油放進鍋裡。

豬油漸漸在鍋裡融化升溫，付拾一將切好的臘肉丁放進去煸炒片刻，等到鍋裡的溫度上來，這才倒入了筍片。