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陳三娘也說道:「說得不錯,我喜歡吃甜豆花,靖安他爹喜歡吃鹹豆花,我們互相尊重對方的口味,以後咱們做豆花先不放糖也不放鹽,出了鍋大夥照自己的口味調鹹甜,這才兩全其美嘛。」
安安:「就是!村裡的小狗為了口吃的才打架呢!」
林寧宴頓了頓,隨後作揖道:「失禮失禮,在下失禮了。」
陳崇章也說道:「姑姑,我們其實就是玩兒,大家心裡都清楚。」
陳三娘笑了笑:「那就最好了。」
文靖安又給文三貴盛了一碗,說道:「爹你吃鹹的就自己放鹽吧。」
文三貴:「你已經放了糖,再放鹽味道會很奇怪,我也試試甜豆花……嗯,鹹甜各有滋味!」
陳崇章主動向林寧宴示好,那那位鹹豆花撞了撞林寧宴胳膊,說道:「你也嘗嘗嘛,真不錯。」
林寧宴有點傲嬌:「起開!」
陳崇章:「你看你。」
林寧宴傲嬌了一小會,還是用筷子戳了一下嘗嘗味道,但他不對這個味道發表意見。
隨後眾人你一碗我一碗,迅速把小鍋豆花吃掉,這時就輪到豆腐出爐的時間點了。
林寧宴和陳崇章合力把壓豆腐的重物搬開,文靖安洗乾淨手,開始開啟包裹豆腐的紗布。
紗布開啟,一團形狀不規則的軟嫩跳彈的豆腐出現在眾人眼裡。
桃河村第一團豆腐在元景十一年五月二十九日這一天正式誕生了!
文靖安在這團豆腐的邊邊角角取下一小塊嘗了嘗,他先不說如何,讓陳三娘等人也試試。
這種親自動手參與做出來的新事物,總讓人充滿期待。
一個個都嘗過之後,陳三娘說道:「口感和顏色都比鎮上的豆腐要好,雖然鬆散了些,但只要壓久一點,把水壓幹一些,這應該也不是問題。」
文三貴道:「我們可以請你爺爺用木板做幾個方形的模具,這樣壓出來的豆腐就是四四方方的了,不會像現在這樣堆一團。」
眾人深以為然,文靖安問了最重要的一個問題。
「我們的這個豆腐可以在鎮上賣嗎?」
眾人異口同聲道:「當然可以!」
文靖安長長舒了一口氣,感覺自己更加深刻認識了知識就是力量這句話的含義。
不過另一個常識性的難題隨即到來了。
林寧宴機靈,激動過後第一個追問:「靖安,你如何得知這做豆腐的方子?」
陳三娘等人也是一臉好奇盯著文靖安看。
上一回煉鹽的時候,文靖安鬼扯什麼「神仙託夢」糊弄過去了,那本來就有露餡的嫌疑,這回還用這種神神叨叨的解釋顯然已經不合時宜了,所幸他在路上已經想好了對策,當即答道:「我從書上看到的。」
林寧宴:「書?什麼書?還有這樣的書?」
文靖安鄭重其事道:「我看書的地方無非四處,一個是杏陌村私塾,一個是咱們書院藏書房,另一個是我家裡,我兩個舅舅這兩年給我帶的雜書,最後一個就是鎮上蘇長青的哪家書肆了。」
說罷,他自己也疑惑了起來,和林寧宴等人共情,變成了那個希望知道答案的人。
「具體在哪裡我也想不起來了,只是腦子裡有個大概的印象,但我敢斷定一定是從雜書方誌裡面看到的,就因為記憶模糊,我剛才才做了那麼多鍋對比,我不知道哪一鍋能做成豆腐。」
他這麼說陳三娘果然接了話,說道:「兩年前開始蘇長青就一直幫著我們,這次又租了鋪子給我們,我看你這個豆腐方子肯定是他故意讓你看到的。」
陳三娘這麼說,林寧宴果然嚴肅起來,說道:「有這個可能,那個蘇長青說他是劍州人,劍州人最會