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許靈早就習慣了徐箏的虎頭蛇尾,言簡意賅的做完總結丟下一句鼓勵也出了門,瑣碎的工作雖然都已經交了出去可不盯著些大概怎麼放心,新手會犯什麼匪夷所思的錯誤都不奇怪。
開頭風風火火結尾更是迅速的會議截止於此徹底結束,全程不超過一炷香廢話不超過半盞茶,這個時間表也成了以後的定律,把自己的事情講完立馬宣告散會不需要什麼長篇大論,大大節省了說廢話想廢話誇廢話的環節提高工作效率。
豬崽那邊的問題得到了初步解決,徐箏從自己的小本本中翻出了一條年前跟商隊定豬崽的記錄,當時還特意說明不介意懷孕的老母豬,算算時間這幾天大概也就能到,根據之前給的定金缺口一下子就降到手指頭加腳指頭以內了,女郎們努力點就能湊齊。
「所以要多做準備,誰知道什麼時候就能用上呢。」
徐箏咬了口油麵筋塞肉嚥下去跟許靈說道,周圍甚至能恍惚看到因為吃到美食心情變好飄出來的小花花,粉紅色的一朵朵飄啊飄的讓人看著就心頭髮軟。
油麵筋塞肉的製作難度並不算高,前提是你手頭上要有現成的原料。
麵粉加水揉團再放到乾淨的水裡把粉洗乾淨,剩下的固體就是麵筋,看著柔柔黏黏白裡還帶著點漂亮的微黃,俗稱水麵筋。
水麵筋發酵以後如果蒸熟就是俗稱的麥麩,油炸就是需要的油麵筋,跟豆腐一樣都能千變萬化且不離其宗,從原始的一團團變成上海的素腸,也只是把尺寸變成了十來公分長兩三公分寬,中間還有個圓孔的存在形態而已。
「這個別看做出來簡單,味道卻一點不差。」
徐箏已經有些記不清這句話是誰說的了,腦海中留下的印象似乎只有母親在清水中洗麵筋的素白雙手,還有煤氣灶點起來以後的誘人香味。
五花肉中瘦肉細細
切成臊子,肥肉粗粗斬成小塊,放一起象徵性的剁幾下加料酒攪打上勁兒,到容器內部到處黏著肉糜的時候加鹽再打然後塞進油麵筋就行。
徐箏在這邊找不到地梨也就沒加其他的東西,塞入三分之二肉的油麵筋只需要混著木耳加調料燉上一鍋就是不錯的美味,廚師簡單嘗試了幾次便找到了感覺,這才有了現在滿滿一盆的美味。
「要是有巧克力之類的高熱量食品就好了。」
徐箏總算是明白為什麼只要是比較出名的武將飯量都大,消耗大自然吃得多,可是小孩子如果只吃肉單一的飲食結構很容易導致便秘的啊!
她一點也不想嘗試開露塞!
「有時候我真的覺得自己就是頭匹格(pig)獸,整天吃這麼多。」
私底下徐箏曾經一臉憂傷的跟許靈吐槽,一天五頓就算了正餐的計算量詞都是斤,放在那種常年鍛鍊久經沙場的成年男性身上還好,一個不到一米四體重不過六十的女孩子每天吃下自己體重一半還多食物,真的挺不正常的……吧?
「哪有人把自己比成獸類的。」
許靈聽不懂徐箏的冷笑話,微皺著眉鄭重指出了徐箏言語上的錯誤,才軟下臉色耐心的安慰著,經過開頭對徐箏食量的過度期後某個姓許的就不自覺帶上了濾鏡,而且隨著時間的流逝還越來越厚。
「我不知道你是怎麼想的,但每天這麼吃你有沒有覺得不舒服?」
飯量大又怎麼了?能吃是福!
「沒有。」
徐箏顯然還有些沒反應過來,在某些方面她敏銳的不像一個沒有挨過社會毒打的年輕人,但在更多的時候家裡的團寵總是很容易被各種各樣的套路忽悠。
「那不就行了!」
許靈一拍手心裡鬆了口氣,琢磨著最好將大夫上門診脈作為一項定期活動隨時觀察徐箏的身體狀況,面上卻做足了不以