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「這個賺的就是個辛苦錢，還能給打出一個好名聲。」

跟其他的店面相比的確是錢少事多離家遠，不過對窮人來說已經是個不錯的工作了，光是許靈這幾天就拒絕了不下十個人，這個時代女子能找的工作真的很少，逼得徐箏手下的員工為了不被辭退自發開始內卷，每天加班比誰都長賺的錢也越來越多。

「可這本來也不是為了賺錢，而是為了減少虧損。」

徐箏現在能夠採購到的食材都是先被杜月挑走需要的，然後是火鍋店點心鋪餃子屋食鋪這麼一圈輪下來，最後也總會留出一些品質相對一般或者處理起來很麻煩的食材，它們可能是缺邊少角可能是利潤一般可能是數量過少，但的確是每天都會有不少出乎意料的損耗。

其中一個典型例子就是徐箏的白菘萊菔。

「碼頭寶碼頭寶，我要乾的就是這麼個變廢為寶的勾當。」

許靈已經被徐箏不走尋常路的思維徹底驚呆，仔細盤算了一下竟然還覺得有幾分道理。

「總是讓我們把這些東西吃掉也不是個事兒。」

徐箏已經吃過好幾次自己不喜歡的東西了，對此怨念大到爆棚，

「所以……」

許靈再次有些無奈的搖搖頭，明明她的年紀比徐箏要大得多，可比起來這麼多年就像是活到狗身上，也就是跟了徐箏做事日子才有了盼頭。

「現在先搞些大份的試試水，要是效果好以後就再也不用自己解決了。」

能賣一點是一點，看著好好的食物有時候因為吃膩了或者不會做浪費了也是怪可惜的，別的不說至少徐箏這邊的食物安全度是肯定達標的，價錢便宜還大多是用油炒出來滋味也不錯，實在賣不出去還可以一鍋煮了湯給那些實在掙不到吃食的人分一分，也算是給自己積德。

「你啊……」

許靈當然知道徐箏的這些話看上去很有道理卻不是什麼主要原因，別看她現在說的天花亂墜把這些女孩子買下來的時候可絕對沒想那麼多，純粹就是想給她們一條活路，只不過發現負擔太重才開源節流的。

「下次跟我商量下。」

雖然知道徐箏不太可能聽她的，但說了不聽和根本不說並不能劃等號。

「你們這還要自己端菜？」

碼頭的棚子裡一個男人有些驚訝，語氣卻也沒什麼惡意明顯只是單純好奇。

「我們給您端過去您放心嗎？」

雲酥歪歪腦袋賣了個萌才反問，脆脆的童音聽起來可可愛愛，手上的帳本都快有腦袋大了。

「她們是負責端菜收錢的。」

說著雲酥沖不遠處招了招手，一對女童便飛快的跑了過來，嬰兒肥大眼睛也不說話就這麼有些怯生生的瞅著壯漢，短手短腳個子都不到男人的腰。

「這麼小的女娃也來做事，這不是胡鬧嗎？」

看兩個小女郎搬來個凳子踩上去要端碗，男人明顯有些憤怒了，這個碗比兩個小女郎的腦袋都大，他們端的時候都覺得燙，小孩兒的手哪裡受得住？

「我們都是簽了賣身契的，不幹活就沒飯吃。」

連魚和下水的收拾都是她們合力完成的，這個攤子主家可是說了就是她們吃飯的傢伙，仗著年紀小就可以不幹活是不可能的。

「別用這種眼神看著我們，徐家女郎對我們可好了。」

雲酥厭惡極了這種對事情只看到一鱗半爪就想要發表言論的人，徐箏讓她們吃飽穿暖讓人教她們讀書寫字，就是把命交出去都是應該的，現在幹活掙的錢還有一部分能到她們手上，這樣的主家哪裡去找？

「她們平時就是負責收收帳，只要算數好活計輕鬆著呢。」

桌椅是被固定在地上的，用的也不是什麼好料子