第143頁(第1/2 頁)
「成。」
小夥伴一向靠譜,徐箏敢划船不用槳全靠許靈拉著繩。
「晚上給你蒸一鍋新米飯,配拆燒蹄髈。」
許靈做菜手藝還成主要靠家常拉風,燒火因為常年做糊糊卻是一絕,需要掌控火候的菜她燒出來的滋味都差不到哪去,只是現在越來越忙也很少能給徐箏整上一桌費時費力的功夫菜。
「我要吃甜口的。」
見許靈心情不錯,徐箏頓時眼睛一亮提起了要求,可能是她愛情那根弦還沒長出來,高中畢業了還是跟小孩子一樣喜歡油炸和酸酸甜甜的食物,到了這邊可能是受生理情況影響口味也沒怎麼改變。
「那我多加些蜂蜜。」
在一些小事上許靈總是樂於滿足徐箏的,她們兩個的關係從某種程度上甚至可以用奇妙來形容,許靈是徐箏跟這個世界真正意義上的第一道連結,徐箏是許靈一眼看得到頭的人生中改變命運的邂逅。
做蹄髈最好要選前爪,骨大肉少但看著飽滿顏值高,不過今天就殺了一頭豬也沒什麼好挑的,徐箏的嘴巴刁豬肉只吃得下自家劁過的,四個蹄子都拿了也只有一碗。
買來的蹄髈放水浸沒加料酒燒出血沫一段時間,到了能用力插入一根筷子的時候就可以撈出來再拔一趟毛,為了方便這個時候將其用刀切成連起來的合適的大小,放鐵鍋加桂皮茴香燒到沸騰改文火放醬油,然後少量多次的加糖。
為了入味也為了更好看,這個時候要用澆淋的方法給最上面沒入水的地方上色,燒到湯汁濃稠收幹就可以起鍋裝盤了,皮朝上放著紅艷艷香噴噴是個完整的大蹄髈,看著就讓人忍不住想吞口水。
看看桌上就一個肉似乎有點單調,再熬個雪白的魚湯炒個最近送過來的小青菜,最後撈出一把泡好的菌菇炒了個滷牛肉,鍋蓋開啟碗筷放好開飯!
「好香啊……」
徐箏深吸了一口氣便抄起筷子大快朵頤,她吃的不算快動作卻也稱不上優雅,畢竟沒有正經學習過什麼用餐禮儀,但吃相卻十分容易饞到別人。
有手掌大的蹄髈放棄筷子直接用手抓起來就是一大口,軟糯的筋帶著入口就化的栗子肉是不膩的甜,配著米飯的味道真的絕了,就是吃完以後要及時洗手洗臉最好換身衣服,不然整個人就成了帶著蹄髈味的比較前衛的藝術家造型。
徐箏吃的不算奢侈,菜色一般保證兩肉一素一湯就很高興,而且肉還可以重複或者混著菜炒,只要分量足不犯忌諱就能吃的高高興興,可以說是非常好養活了。
「飽了……」
蹄髈裡面的湯汁拌了飯,魚肉裡面的湯汁拌了飯,蘑菇牛肉裡面的湯汁拌了飯,徐箏挺著肚子跟老大爺一樣坐在搖椅上休息,手有一下沒一下的揉著肚子回味剛剛的美食。
「覺不覺得小東家現在像只狸奴?」
一個女郎用手肘懟了懟要好的姐妹衝著徐箏的方向擠眉弄眼,姐妹漫不經心的掃過去頓時睜大了眼睛。
「如果不是身材沒有那樣圓潤,真的好像橘色的狸奴啊!」
徐箏四肢放鬆的躺在搖椅上,渾身上下都透著一股子帶她們訓練時候瞅不到的愜意,乍一看還真有幾分像在太陽底下睡覺的貓,都是一樣的軟乎乎毛茸茸懶洋洋,讓人看了就想擼一把腦袋。
「……回房睡……」
許靈很自然的把手放到不少人垂涎的腦袋上揉搓兩下,見徐箏還是睡眼朦朧蔫噠噠的樣子只能低頭放輕聲音去哄,模糊的字眼順著風聲飄到女郎們的耳朵裡,讓不少人都在心裡咬起了手帕。
放開那隻狸奴箏,讓我來
「真是敗給你了……」
蹲下身子無奈的讓眼睛都快睜不開的女孩趴到背上,一個用力將徐箏背起來走向房門。