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「就是就是，老闆你們多營業幾天吧？」

然而周長生只是搖頭，見周長生沒有絲毫動搖的樣子，食客們哀婉嘆氣，「啊，從明天開始就不能吃到周記了。」

「對了，老闆你們放假到啥時候？」

「飯店初十開門。」

食客們：「……」

他們又炸了，「老闆，不帶你們這樣放假的！誰家飯店初十才開門？！一般初四都開門了，最晚是初七！」

「別人家飯店大年三十兒關門，初四就開門了，你們小年就關門，還要休到初十才開門？蒼天啊，老闆你們休息那麼久，良心過得去嗎！！！」

「整整休息差不多十五天，半個月？我人沒了。」

「停業半個月，老闆，你們太喪心病狂了！怎麼能停業這麼久？」

周記從小年開始停業到正月初十，這簡直是噩耗！

霎時間，飯店裡一片哀嚎，有些才進來的食客一臉茫然，「咋了？這是咋了？」

「哎，明天周記就不營業了，要一直放假放到初十。」

「什麼？！」於是這位食客也加入了哀嚎陣營。

一直到晚上，有些食客還試圖勸說，讓周記晚點停業或者是早點開業。

周粥和王蘭把做好的夜宵端出來，今晚的夜宵是香菇燉雞米線。湯頭鮮美的香菇燉雞米線熱乎乎的冒著熱氣，圓潤的香菇瓣瓣託在油汪汪的雞肉塊上，湯裡漂浮著幾粒蔥花。

一口湯，一口面，一口香菇一口肉，百般美味融化在肚腹裡。

王麗嫻和趙星斕以及兩個洗碗工，喝著熱湯，唆著米線，想著今天之後的大半個月都吃不到這樣好吃的東西，一下子，因為吃到香菇燉雞米線的好心情蕩然無存。

大半個月呀，可真難熬。以前總是希望放假放早點，開工開晚點，這會兒真的放假放的早了，開工開得晚了，她們心裡卻不樂意了。

她們變了，從此以後再也不是一名合格的打工人了！

她們盯著碗裡的香菇燉雞米線，都是美食惹的禍！

吃完了夜宵，周粥給員工們發了紅包，「辛苦大家了，回去好好休息，好好過年吧。」

「謝謝老闆。」

「謝謝老闆。」

員工們陸續離去。她們走出周記，開啟紅包，裡面紅包不少。

「周老闆真好啊，給這麼多紅包，咱們就上了半個月班而已。」

「周老闆人美心善手藝好！」

「反正我這輩子就賴在周記了，攆我走，我都不走。」

周粥和父母處理好一切事情，關門停業。

擺路邊攤幾個月，又開飯店半個月，一家三口終於能放個大長假。本來周長生和王蘭還想讓最辛苦的周粥休息到元宵節後，周粥搖頭，休息大半個月也夠了。

今天是小年。

家家戶戶已經開始臘肉飄香。周粥看了下已經風乾好的香腸。已經風乾好的香腸散發著濃鬱的臘肉香味，她捏了捏香腸，說：「可以吃了。」

王蘭把香腸拿起來觀察了一下，又聞了聞，紅裡透白的香腸臘味濃鬱，只叫人口舌生津。

「臘得這麼香。」王蘭捧著紅潤飽滿的臘腸，看著紅通通的就覺得喜歡。粥粥灌的臘腸又香又好看，味道也肯定很好。

周粥把金針菇的老根去掉，然後把金針菇掰散。

把飽滿圓潤的香腸斜著切成大小均勻的片兒。把蔥和蒜剁成碎末，紅紅的小米椒切成圈兒。

鍋裡熱油，等油熱了之後把油倒進之前切好的蒜末裡攪拌，然後加鹽糖，蠔油小米椒等調料，將之調製成蒜蓉汁。

在光潔的瓷盤子上鋪上一層金針菇，金針菇的頭朝外，鋪成像花一樣綻放的形狀