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之前說話的這些人有些不好意思地縮了縮腦袋。

上課了，周粥又看了眼外面的雪花，下雪天，晚上吃什麼？

吃點燙呼呼的火鍋吧。她給王蘭發訊息：媽，晚上吃火鍋，等我回來做。

王蘭：要些什麼材料，我去買了。

周粥：下雪呢，別出去了，我等會兒直接把食材點外賣到家，你收一下就行。

王蘭：行。

一下課，周粥就直奔往家裡。

「外面雪好大。」周粥到了家，拍拍身上的雪花。王蘭連忙把沾了雪花的衣服收過來。

周粥準備做鴛鴦火鍋，她家都能吃辣，下雪天吃清湯火鍋總覺得不得勁兒。但光吃辣鍋也受不了，所以準備做鴛鴦火鍋。

清湯鍋底簡單，放水把水燒開，放蔥薑片八角和花椒，周粥還放了一些淮山藥和大棗等等比較滋補的東西，然後熬製。

麻辣鍋底，鍋裡燒油，用蔥姜蒜爆香，放豆瓣醬，把豆瓣醬炒出香味，然後放入一些適量的料酒……

在旁邊打下手的王蘭說：「這鍋底比外面的鍋底香多了。」

周長生說：「咱們粥粥就是光賣火鍋底料都能生意紅火。」

清湯鍋和紅油鍋放在桌上，旁邊放著早就準備好的涮菜。兩個湯鍋，一汩汩地冒著熱泡。

下鳳爪，下土豆，下白菜，涮毛肚，涮肥牛卷，羊肉卷……

清淡的清湯翻滾著白菜豆腐豆芽金針菇，熱辣的紅湯翻滾著鳳爪肥牛蝦滑，雪白晶瑩的鳳爪染成了紅色，肥牛翻滾地捲了起來，辣汁浸透蝦滑表層，漸漸地將蝦滑託浮起來。

周長生和王蘭在蘸料碗裡舀一碗紅湯，熱辣的紅湯將蘸料包裹，入了蘸料味裡。

周粥不愛在蘸料裡放紅湯，她覺得紅湯會破壞蘸料原本的味道。她自己調的蘸料，醋，鹽，蔥花，香菜，香油，蠔油，小米紅椒碎，沒再加其它的。

撈出煮熟的蝦滑，讓蝦滑在蘸料裡滾一圈，然後放入口中，紅色的蝦滑很有彈性，肉質飽滿，爽滑軟嫩，裡麵包裹著的蝦仁的清鮮味掃蕩著唇齒。

吃完蝦滑，吃一塊清湯鍋裡的白菜，清香的白菜一入口就吸走了口中的辣味，同時用清香的汁水洗刷唇舌。

再來一口果酒，清清涼涼的果酒融化在舌尖，酸酸甜甜。

此時嘴裡的酸甜味又需要辣味來中合了，辣湯裡的鳳爪是剃了骨的，周粥剔的鳳爪，完整且漂亮，煮出來之後，晶晶瑩瑩，辣湯浸泡過後的鳳爪香辣彈口，皮韌肉香。

一家三口吃得紅光滿面，額頭冒汗。

濃鬱霸道的火鍋香味飄出視窗，飄到了街上，路過的行人紛紛駐足————

「好香的火鍋味，是哪家火鍋店？」

「臥槽，好香！」

「晚上想吃火鍋了，走，我們聞著味兒去，看是哪家火鍋店。」

「吃了那麼多年火鍋，第一次聞到這麼香的火鍋，是新開的店嗎？正好今天下雪了，天兒特冷，吃火鍋吧！」

一些被這香味勾地走不動道的行人，紛紛前去尋找火鍋店。

有人尋著這香味到了美食街的居民區，詫異道：「這香味從居民區裡面飄出來的，不是哪家火鍋店啊……還是我聞錯了？」

畢竟美食街的吃食太多了，各種香味混合，也有聞錯的可能。

這人準備在這美食街找火鍋店，忽而見前方排了一大隊人，這是買什麼東西的？冒著雪也要排這麼長的隊。

此時隊伍裡————

「我說，下雪呢，周老闆不會出攤的，幹嘛還要來排隊？」

「下雪又不是下雨，說不定周老闆就出攤了呢。」

「今天因為下雪人來的少，說不定周老闆出攤之