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說到此處,吳掌櫃臉上反而有些笑意,「這麻辣燙菜的味道竟和火鍋的味道一模一樣。我與明珠姑娘簽契約時便定好, 這火鍋底料的生意只能給我們做, 若是給別家做的話, 洛神酒樓是會賠償我們的。於是我便端著這菜去找明珠姑娘,豈料明珠姑娘一眼便看出來這油有問題。」
「明珠姑娘說, 這做燙菜的油的確是和他們工廠生產出來的味道一模一樣,但是這油的顏色卻是不同的。沒有煮過菜的油是清亮的橙紅色,二次加工過的油則是偏暗,偏黑。於是草民便想到定時這收泔水的人出了問題,在跟蹤調查一段時間後,終於將這剩餘泔水送往哪兒給找出來了。」
說到此處吳掌櫃還特意賣了個關子,看了看公堂外看戲的眾人,「沒錯,就是你們想的那樣,鴻運酒樓的人將油打撈起來二次加工,又拿去做菜了。」
果不其然,此話一出,外面看戲吃瓜的眾人紛紛變了臉色。
有些容易聯想的人,立馬開始反胃起來,捂著嘴開始乾嘔。
「yue」
「不會吧?張掌櫃看上去老實得很,做了好多年生意了。」
「你還沒聽說嗎?現在鴻運酒樓的掌櫃不是張掌櫃,而是張尚書的女婿。」那人努努嘴,「喏,就是公堂那邊坐著得那個,聽說是進士出身,今年的新科進士。」
「那這事如果是真的的話,那他不是丟盡了讀書人的臉?」
「不一定呢,先看看再說。」
柳青雲耳力向來靈敏,一聽這話就有些坐不住了,「回稟大人,此事絕不是吳掌櫃所說那樣,我們酒樓的燙菜味道和他們酒樓的火鍋一模一樣,這味道是隻能他們做了是嗎?就不允許我們酒樓廚子研發出來一樣的味道?」
這話倒也是,味道這個東西,多研究,一個一個味道慢慢試,總能試出來的。
吳掌櫃又道:「試?你當是那麼好試的?我們酒樓全大週三十多個分店,兩百多個大廚,天天試,日日試,都沒試出來。你說是你們酒樓試出來的,那邊請上你們研發麻辣燙菜的那個廚子,讓他來說說他是怎麼試出來的。」
「麻辣燙菜我們酒樓已經買了半個月了,研發出來之前還要備貨,這廚師每天那麼忙,肯定早忘了。而且試這個東西,有的時候它就是差幾分運氣,或許吳掌櫃是差點兒運氣呢?」柳青雲也是不怕,慢慢的回。但你要廚子上來說這怎麼試出來的?那是絕對不會答應的。
「柳大人,您別急,咱們這兒可是有人證的。」說完吳掌櫃指著那個陌生漢子道:「啟稟大人,這堂下跪著之人正是人證。」
縣令驚堂木一拍,說道:「堂下所跪何人?」
「回回稟大人,草民是西郊養豬戶,田大。也是負責收山水酒樓和洛神酒樓泔水之人。」
說好的把這人家人控制住,怎麼還是讓他來上堂了?
敗事有餘成事不足的傢伙。
柳青雲站起身來橫眉豎目,「本官先且告訴你,說話做事可要負責的。萬一說錯什麼話,可是會禍及家人的。」
這話一出,有心人自然能聽出柳青雲這濃濃的威脅之意。
那田大也像是開了竅一樣,本來結結巴巴說不出話來的,聽到這句話後嘴裡跟放鞭炮一樣『噼裡啪啦』地說了一堆話。
「你別想再威脅我了,王爺已經把我父母和我婆娘娃子給救了出來。大不了等這事了了後我賣了豬帶上爹孃媳婦兒孩子走得遠遠兒的。」
朝柳青雲吼完,又向上首縣令行了一個大禮,這才說道:「回稟大人,草民本是老老實實收泔水餵豬的養豬戶,城中大多數酒樓也都是賣與的草民。
可一個半月前,我收了泔水推著車出了城後被人攔了下來。開始草民並不知道對方是做什麼的,後來他說