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「明珠你們回來了,這一個多月累了吧,坐下喝點茶。」

洛明珠接過她爹遞過來的茶水,「爹爹不用客氣,我們歇得挺好,倒是您,酒樓生意是不是出什麼問題了?我看大堂都沒幾個人了。」

說到這兒,洛華也是嘆了聲氣,坐了下來。

「害!」

「這還不是那鴻運酒樓嘛,你們走了後,店裡有兩個小二被那個柳青雲給買通了,把我們後廚裡擺著的幾缸子醋、醬油、豆瓣醬什麼的都給搬了出去。

他們仿照我們的菜品也將菜做了出來,開始的時候我沒在意,重新去庫房裡搬了佐料出來後他們已經完全掌握這些菜品了。

並且還找到了替代品,我去嘗過一次,雖然沒我們做得這麼好吃,但他們賣得便宜,因此生意都給對方搶了去。不過宴席方面沒人能抄,現在我們主要做的也是宴席,但現在不逢年過節的,偶爾就一兩個壽宴。」

洛明珠有些疑惑,「爹爹您是說對方的菜色比我們便宜?他們便宜了多少?」

「就拿一個醬燜肘子來算的話,我們進價是八十文,加上佐料人工費用差不多是一錢,賣一錢五十文也堪堪賺五十文。

可是鴻運酒樓能賣一錢二十文,這還僅僅是一個肘子的價格。也就是說在那邊點一桌菜能比我們便宜至少一錢的價格。」

洛明珠想了想,這別看一個肘子只能賺五十文,拋開一半分給安逸王也就二十五文。他們如果降價和對方一樣的話,也就只能掙十文錢。

況且這不是掙多掙少的原因,對方便宜的話五到十文是正常的,但便宜了三十文就肯定不對了。

「我們的東西都是頂好的,食材都是當天送過來的新鮮貨。加上廚師的工錢,便宜的話肯定便宜不到哪兒去,對方是不是找到了比我們更便宜的供貨商?」

洛華搖搖頭,「不知道,沒聽見說哪裡來了其他的供貨商啊。本地的供貨商都認識,形成了一條產業鏈的,不該說自己單獨漲跌價。」

那就奇了怪了。

「沒事爹爹,不急,他們能炒我們的菜品便讓他們炒,我自有別的辦法來挽回頹勢。」

「什麼辦法?」

洛明珠高深莫測一笑:「他那邊能炒我們家的特色菜,那我就能研究出更多的特色菜。」我還就不信了,大華夏八大菜系你能挨著抄完?

「明珠你的意思是,這事兒咱們就這樣過了?重新研究新的菜色?」

洛明珠點頭,「嗯,對,有這個意思,他能抄,是他的本事,這個菜皇上也沒頒聖旨說只有咱們洛神能炒,等過兩天我重新拿出新的菜色來跟他打擂臺就是。

其二他能拿出這麼多利潤來跟我們打價格戰也是他的本事。但做酒樓嘛,顧客喜歡才是真本事。」

隨後又問道:「明承什麼時候回來?」

「應該就這兩天了,怎麼了?」

「爹爹,您幫我把任老叫過來一下,我還得請他幫我做點兒東西。」

「好。」

任老來了後,洛明珠讓任老把大堂中的十張桌子中間給割開了來,下面用木頭做了一個圍欄狀的兜子,又請窯匠燒了十個炭火爐子,將大鐵鍋嚴絲合縫的安在了桌中間。

炭火爐隨時可取,隨時可加碳,鍋上面放上一塊鍋面大小的圓木塊也就成了一張完整的桌子。

揭開木塊的話就是一個大鐵鍋。

沒錯,洛明珠做的就是鐵鍋燉。

明承第二日晌午也回來了,洛明珠去了書房,正看見洛明承在讀書。

見她來了,洛明承合上了書,「姐。」

「嗯。」洛明珠揉了揉他的頭,「一個月不見我們明承又長高了。」

「姐你別摸我頭,男孩子的頭

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重生後我成了偏執皇子的白月光重生之筆下人生
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