第135章 大快朵頤(第1/2 頁)
此時看五味居生意興隆的模樣,心裡替齊掌櫃頗為不忿。
“是這個理兒!”董掌櫃點點頭,巴圖爾沒有說話,味道他早就嘗過了,比貴賓樓的好吃多了。
只是事實勝於雄辯,與其浪費口舌同他人爭辯,不如讓美食自己開口說話。
他看了那中年男人一眼,率先動了筷子。
他點的是土豆紅燒肉,回鍋肉,麻婆豆腐,酸辣土豆絲,除了酸辣土豆絲,其它三樣都是濃油醬赤的。
巴圖爾捻了塊兒土豆,因為同紅燒肉燉在一起的緣故,那土豆也裹了一層油亮的湯汁,看著誘人的很。
他迫不及待的塞進嘴裡,先是紅燒湯汁的鮮甜,鹹香適口的,還是熟悉的味道,接著卻是自己沒嘗過的口感,那土豆已經被燉的入口即化,輕輕一抿,又軟又糯的,帶著股特殊的清香,那香味有些似曾相識,但又想不起在哪裡吃過。
巴圖爾眼神一亮,這土豆竟是如此好吃,一點也不比肉差,他一言不發的一塊兒接一塊兒的,沒一會兒把一小碗紅燒肉裡的土豆都撿完了,隨即還露出欲猶未盡的神色來,看的董掌櫃幾人目瞪口呆。
他不理會幾人的詫異,又迫不及待的朝那酸辣土豆絲下手。
又酸又辣又脆爽的,豐富的口感讓他暗暗喝了聲一彩,當真解膩的很。
麻婆豆腐麻辣鮮香,回鍋肉色澤油亮,鹹鮮微辣,略帶回甘,讓人回味無窮。
無論葷素都是下飯的很。
巴圖爾本就忙碌了一上午飢腸轆轆的,此時也顧不得同董掌櫃幾人交談,風捲殘雲般,把自己的飯食吃的一乾二淨的,看著空空如也的托盤,覺得自己只是吃了七分飽,當即又大步去了櫃檯,準備再來上一份。
直到他又端了新的飯菜過來,董掌櫃幾人才反應過來,頓時瞠目結舌的。
幾人正喝了熱茶,準備開動呢,這羌人竟然就幹完一份了。
果然是野蠻人。那方臉闊嘴的中年男人暗生鄙夷,只是面上不顯,還裝模作樣的誇他好肚量。
我倒要看看,這飯食有多好吃。
高林見巴圖爾吃的誇張,存著挑刺的心態夾了一筷子梅菜扣肉。
這梅菜扣肉是相當常見的菜餚,大部分食肆都有,貴賓樓的更是屬於招牌菜,聽齊掌櫃說他們的大師傅是花了大價錢請回來的,做葷食一絕,單單這一道梅菜扣肉就費了不少功夫,先把上好的五花肉煮熟,油炸上色後煸炒,再用高湯用小火仔細的燜爛,接著鋪了上好的梅菜,上鍋蒸透,一番操作下來費時費力,但味道卻是肉爛味香,肥而不膩,貴賓樓賣價百十文還供不應求。
他有幸吃過兩次,覺得對的起它的定價,如今在看五味居的梅菜扣肉,有心想挑剔一下賣相,卻在對上那色澤油亮,排列齊整的扣肉時頓了頓。
唔,賣相勉強過的去,高林不得不承認,但說不定只是看著好看,味道卻一般呢。
說著,把夾起來的扣肉送進了嘴裡。
甫一入口,高林一愣,只見那扣肉軟糯鹹香,鹹中帶著恰到好處的甜,肥而不膩,瘦而不柴,佐以梅菜特有的香味,清新解膩,整個口腔裡都是揮之不去的肉香,讓人慾罷不能。
竟是比貴賓樓的還要好吃上一些!
高林一時神情有些複雜,再說不出任何詆譭的話。
一旁的董掌櫃同另一同行亦是如此,第一筷子都有些猶豫,一口之後滿目驚豔,再也顧不上相互攀談,皆都埋頭大快朵頤起來。
此時誰也顧不上笑話對方吃相不雅了,反正大堂裡這麼多人,細嚼慢嚥的也沒有幾個。
一頓風殘雲卷,看著眼前的空碗,幾人都露出心滿意足的神色來。
巴圖爾把再次點的飯食吃的一乾二淨後,終於撫