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馮一帆笑了笑回應：「今天不是週末嘛？平時哪有這麼多人過來吃飯，如果是我一個人的話，其實也能忙的過來。」

林瑞峰想了想又問：「師父，你在國外的時候，那些國外的小餐館，也和蘇記一樣嗎？」

馮一帆腦海中回想起的是，他另一世記憶中，遊走世界各地時，去過的各式各樣別具特色的餐館，邊回憶邊給徒弟說起來。

「國外的餐廳也分很多種，有和我們國內大酒樓一樣，後廚會有一個完善團隊進行分工執行，也有像是我們蘇記一樣，家庭式，或者是一位廚師單獨開的私人小餐廳。」

聽師父說，林瑞峰也是很認真，同時倒也對國外的那些有那麼一點點嚮往。

馮一帆一邊開始洗碗，一邊繼續說：「其實，我在國外見識過不少大餐廳，那種頂級的連鎖餐廳，但是我反倒更喜歡那些小的私人餐館。

餐館通常和我們蘇記一樣，是那種家庭式，也是隻有一位廚師，或者是有家人一起幫忙。

沒有很多的喧囂，在一個很靜謐的地方，一家人一起經營，很愜意。」

聽著師父形容，林瑞峰沒有見識過那樣餐廳，但是他立刻就想到了蘇記。然後問：「師父，您是不是想要把蘇記也變成那樣的餐館？」

馮一帆其實所說的，是他前世成為世界頂尖廚藝大師後，自己所建立的一家小餐館。

那時他所嚮往的，便是如果能有妻子和女兒陪伴，還有父母和岳父在一起，那該是多麼美好？

現在聽到徒弟的話，馮一帆猛地醒過神來，看向了徒弟，接著展顏一笑說：「對，我很想把蘇記變成那樣，一家精緻的家庭小餐館。」

林瑞峰伸手接過師父洗好碗盤，在第二個水池裡一邊清洗，一邊說：「師父，我相信您和師母，還有榮叔，帶著若若，一定會達成您的夢想。」

馮一帆臉上笑容更甚，加快清洗的速度說：「我也相信，我能夠辦到。」

現在的馮一帆，對未來是充滿自信，他堅信自己能夠讓這個家，讓蘇記變得更加好。

第129章 後廚教徒

兩個人幹活總是比較快，而且林瑞峰雖說沒有正經接觸過後廚工作，但是對於洗碗和打掃還是比較熟悉，畢竟他自己家每天早點鋪也要幹這些。

馮一帆和林瑞峰清洗完餐具，回到後廚的林瑞峰問：「師父，下午我是切土豆還是切蘿蔔啊？」

聽到徒弟的問話，馮一帆笑著搖頭說：「刀工需要循序漸進，不可能在短時間裡練出來的，下午你休息一下，不用繼續練了，下午換一樣。」

林瑞峰聽說下午不用繼續練習刀工，心中也是不禁暗暗鬆了一口氣，比較期待下午師父教的東西。

倒不是林瑞峰覺得刀工很辛苦，主要是練了一個早上確實讓他感到有些枯燥了。

不過正當林瑞峰對下午學習有所期待，馮一帆卻直接把炒菜的鍋遞給他：「下午不練刀工了，下午教你顛鍋。」

刀工、顛鍋，算是一個廚子必須掌握的基礎，但這兩樣也是廚房裡最難的部分。

刀工不用馮一帆多說，林瑞峰今天算是見識過他的刀工，尤其是那個剔除雞翅骨頭的操作，讓林瑞峰只能是仰望。

至於顛鍋，這個中午看馮一帆炒飯，林瑞峰也是看過了很多次。

除了那鬼斧神工般的刀工，馮一帆顛鍋時帥氣的身影，自然也給林瑞峰留下極深印象。

所以聽到下午要學顛鍋，林瑞峰那是頓時兩眼放光，彷彿已經看到了自己顛鍋時絲毫不輸給師父的帥氣身影了。

只可惜，沒有給林瑞峰過度遐想的時間，馮一帆很不客氣地將他給喚醒。

「嘿，嘿，你小子別在這瞎想了，趕緊開始，聽著我給你說技