第71章 芥菜大肉包子！(第1/2 頁)

姜晚澄驚撥出聲：“這麼多！？” 他不是已經處理了一批瀕死和已經死亡的獵物嗎？ 上次進山那般快便出山了，姜晚澄還以為他根本就沒有獵到什麼東西，卻沒想…… 這洞穴裡還有野雞五隻，野兔大的小的共九隻，還有一隻腳踝受了傷，但沒有生命危險的獐子！ 雖然都活蹦亂跳的，但獵戶也謹慎的給它們都綁了腿，所以看見出口，這些小動物也逃不走。 就是這味道聞著有些臭氣熏天的。 “大兄，太臭啦……”雅姐兒捏著鼻子受不住，轉身就跑了。 封老頭‘嘖嘖’羨慕道：“溫大郎，你小子能幹！竟然還藏了這麼些獵物小獸在家裡，是打算賣了還是留著自個兒吃了過冬？” 姜晚澄也抬頭，雙眸亮晶晶的問獵戶：“大郎君，你若是要賣，可否留下野兔，野山雞各三隻給我？” 獵戶低頭問她：“你要留它們做什麼？” 姜晚澄充滿期待道：“把它們都做成臘味呀！臘味可以存放，吃到明年開春都不怕壞掉。而且吃起來很香的，你吃過嗎？” 獵戶並未吃過什麼臘味。 封老頭卻是吃過的！ 想起那滋味，他頓時就饞了。 “他若是不留，老夫我出錢給他買了！女娘你做，甭管做什麼好吃的，給老夫我留一份便是了！” 聽到封老頭這樣說，姜晚澄連忙答應：“您老只管吃便是了！” 獵戶卻道：“遲了。這些小獸，除了還可留下一隻兔子一隻山雞外，其餘都是要給清月樓的。” “什麼！？”姜晚澄和封老頭一起瞪著他。 獵戶瞥著姜晚澄語氣冰涼的說道：“女娘怕是忘了，你和清月樓還有些什麼糾葛吧。” 姜晚澄頓時心虛，且想起那日在清月樓外，這獵戶確實正在和清月樓的管事說話。 所以他們做了交易？ 因為自己？ 獵戶：“那劉管事曾日日派人在四處打探你的訊息，聽他形容我便知是在尋你。所以，我親自去找了他。” “他答應不再尋你麻煩，不過要我與他送去一批新鮮野味。” 獵戶看向洞穴內的這批小動物，這也是為何他今日大早又進山了一趟的緣由。 姜晚澄很是可惜，只一隻兔子和一隻山雞的話，做臘味便是浪費了！ 但她很快便反應過來，這件事如何能怪她？ “若不是大郎君那日著急的將我攆走，我也不會失信於那清月樓管事的那批菌子……” 她小聲的嘟囔著，獵戶一臉震驚：“女娘是覺著都是我的錯了？” 姜晚澄乾笑：“呵……呵……自然都是小女子的錯。” “你們聊，我要去備晚飯了！” 姜晚澄迅速逃走，就是心中痛惜，沒得臘野味吃了。 不過，她很快便又振作起來。 今晚，可以吃薺菜大肉包子了！ 不過，做包子前，她要先將獵戶提的這兩條魚處理了。 清洗處理乾淨後，姜晚澄給魚身劃了刀。 切了薑絲，撒鹽和封老上次留下的一些燒刀子酒醃製。 然後，才開始又做包子的工作。 姜晚澄先將麵糰和出來，揉成一個大團後擱置在乾淨的桌面上，然後在麵糰中間戳個凹坑，再將最後一點燒刀子倒進凹坑裡。 蓋上乾淨的溼帕子，要不了多時，麵糰的發酵便可完成了。 洗乾淨手，姜晚澄開始調包子餡料。 將那一刀五花肉切三分之一下來，剁成肉餡後，加入兩個雞蛋，一把韭菜碎，適量醬油、鹽巴，熱化的豬油還有生薑。 最後，放入洗淨切碎的芥菜，攪拌均勻。 餡料看起來是合格了，姜晚澄才又去看發酵的麵糰。 裡面已全部都是蜂窩狀，而且又軟又泡。 姜晚澄趕緊開始揉麵，不一會兒就將麵糰徹底揉好。 雅姐兒進來找她，姜晚澄便將擀好的麵皮給她一個：“想不想學？” 雅姐兒興致勃勃的，跟著姜晚澄學如何做包子。 就是一個兩個的做出來，模樣不止醜，包子還不能收口。 雅姐兒再看看一邊阿姐做的一個個包子，又白又胖又好看的，頓覺挫敗不已。 “阿姐，為何你包的那麼好看，雅姐兒的卻像個粑粑？” 姜晚澄耐心寬慰她，並手把手的教學：“因為阿姐也是經過反覆的練習，才如此好看的呀。雅姐兒你看啊，我們要把皮提起來，再這樣捏褶子…