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顧全福說是好魚,這魚就一定好魚,當即動手就做,手起刀落的,大家先不吃飯,等著吃魚。

顧舜華怕孩子餓,掰了一點棒子餅給孩子充飢。

因為有孩子,不好做辣的,又圖一個快,便做紅燒胖頭魚。

他把魚打理乾淨後,兩邊塗上一點二鍋頭酒,再抹上一層鹽花,之後利索地起鍋加油燒熱,煎到兩面金黃了,把魚先出鍋。

鍋裡放蔥姜蒜用小火炒,炒得滋啦滋啦響,蔥姜蒜裡面的香味便被炒出來,在狹窄溫暖的房間中流溢,兩個孩子眼巴巴地往門口瞧,顧舜華都忍不住流了口水。

這味道可真香。

物資匱乏,家裡光景也不好,肚子裡缺油水,大冷天的,這滋滋油響就讓人勾起食慾,更不要說那麼鮮美肥腴的大頭魚,又是顧全福親自掌勺。

這要是擱以前時候,得是慈禧和小皇帝才能嘗到的手藝啊!

大傢伙都高興,顧舜華想想更覺得慶幸,這魚差點要送人,多虧了她借力打力,讓蘇建平折損了一雙靴子,保下了這條大魚,她心裡就更痛快,那魚香也就更動人了。

顧全福把蔥姜蒜炒香了後,便潑了兩碗清水,又加了鹽花,生抽,大火煮開,煮開後就放進去魚頭,鍋蓋燜上。

煤爐子的火苗添上黑鍋底,鍋裡的水咕嘟咕嘟地響著,香味四溢,小院子裡其它人家也都聞到了,紛紛探頭往這邊瞧。

有人便問:「顧叔這是給閨女接風洗塵,做好吃的呢!」

顧全福其實有些沒臉,愧對閨女,便不怎麼說話。

外面的雪花依然在飄著,紅燒魚卻出鍋了,門開啟的時候,有幾片雪花飄進沸騰的魚鍋裡,瞬間便消融在熱氣中。

紅燒胖頭魚已經被盛入盤子中,昏黃的燈光下,可以看到鮮嫩肥美的胖頭魚上流淌著色澤動人的濃稠湯汁,所有的人都不由吞了口水。

陳翠月笑得眼角都是褶兒:「快吃吧,快吃吧!」

別看做得倉促,但是那湯汁濃鬱發亮,魚肉外面焦黃酥脆,裡面卻是滑嫩到入口即化,吃一口在嘴裡,香得人恨不得大口地吞。

顧舜華在風雪中奔波了這一晚上,已經累壞了,又冷又餓,現在她估摸著戶口的事差不多成了,心裡大定,自己嘗了嘗,又把軟嫩的魚肉餵給兩個孩子吃,看著兩孩子滿足的小表情,她心裡真是說不出的舒暢。

自從獲得了那本書中的記憶,頓悟了一切,她一直都在馬不停蹄,奔回內蒙兵團,修改離婚協議,帶兩個孩子回首都,求爺爺告奶奶落戶口。

現在,戶口應該落下了,她在蘇建平那裡出了一口氣,坐在家中,在這風雪夜,圍著爐子吃紅燒魚,真是幸福到讓人想哭。

第15章 紅燒肉和炒豆腐松

吃了紅燒魚後,一家子心裡都暖烘烘的,陳翠月唸叨了一番,讓顧舜華以後別這麼破費:「都是自己家裡,你買這個幹嘛,你這日子還不知道怎麼著呢!」

一時又說:「趕明兒你舅媽還說帶過來兩斤紅燒肉,也不知道真的假的。」

當時高興是一回事,可過後想想,也覺得不靠譜,她那弟妹摳著呢,哪是能給她送東西的人!

於是便道:「明天我問問秀雅,看看有賣剩下的點心渣子,我就要一點。」

合作社裡賣點心,酥皮的點心難免會掉渣,那點渣不多,但時候長了也能堆下不少,點心渣拿出去賣當然便宜,一毛錢能買一大包,不過這種一般都得訊息靈通的,在喬秀雅那裡,有了點心渣子賣,她給人家通風報信,這就是天大的人情。

顧全福抱著滿滿,慢悠悠地說:「別唸叨你那點點心渣子了,你給我幾塊錢,明天我買點豬頭肉吧。」

顧全福現在在飲食公司搬菜,按說這裡面

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