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第40部分(第1/4 頁)

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就格外適合直接用手拈來吃,而其中的鹹味兒,也更受宮中眾人的歡迎。畢竟,這個時代大部分的零食都是甜口味兒的,可人類的味覺,太多的甜味只會讓神經過度緊張,引起不適,這就像在現代為什麼大多數人會更愛吃薯片而不會在追劇的時候抱著一罐子巧克力豆的原因。

舒敏輕輕一笑,拍拍胤祥的肩膀,“十三爺今兒怕是失望了,今兒你敏姐姐這兒沒有豬肉乾子,但是有另一種小零嘴兒,就是不知道你愛不愛吃!”舒敏今天給茶盤兒上添的“主菜”是現代人很常見的幾種零食的合成體,被她取名叫做“玉帶果”的東西。

這樣東西其實可以稱之為舒敏早年間的發明創造了,只是以前在宮裡,各種食材數不勝數,這種原材料算不上昂貴的東西自然是很少被重視的。只不過這次出來圍獵,舒敏反而覺得,很有這種零食的用武之地。“玉帶”不是別的,只是取了現代“玉帶豆”也就是那種只在腰部留了窄窄一條“腰帶”的炒蠶豆的前兩個字。這種大蠶豆炒過之後尤其酥脆,更是因為在草原,舒敏特意囑咐了廚子用吃起來香而不膩的牛油好好炒酥了。但,這還只是“玉帶果”的一部分。另一部分,就是傳說中明朝才傳入中國的洋芋,這種學名馬鈴薯的東西或許是因為種植時期太短,還都是一副可憐兮兮圓圓小小的樣子。而且,這種能夠提供大量能量,會使人產生極高飽腹感的食物在這個時期並沒有大量種植,當今聖上也只是因為塞外這片地似乎種什麼都活不了只有這小玩意兒能堅持著活到秋天,才格外開恩了讓這片貧瘠的土地不需要苦巴巴地種小麥玉米。

小土豆有小土豆的好處,小小圓圓的,洗乾淨,用粗籠布使勁兒擦兩圈兒,直接下鍋煮軟,就能拿出來備用。再用好牛油加上肉渣子好好炒成泥,就能把酥又脆的玉帶豆丟下鍋了。拿模子裝好,在一大盤一大盤塞進爐膛烤到六分幹,這是最好的火候。拿出來不至於太乾難以下嚥,也不至於太軟乎失去了本來放玉帶蠶豆的用意。再一盤盤碼好,每盤附贈一個小竹籤子,端到桌上,不管是甜茶還是苦茶,配起來都有不一樣的好吃。

為了能及時把這道工序並不算簡單的茶點卡著點兒送上議事廳的茶桌,舒敏從第一天做的時候就已經估出了時間,交代了廚下的師傅,這陣子去也就是端現成品回議事廳而已。至於十三這個小鬼為什麼第一次才吃到,也只是因為他前幾天都溜的太早了些。

舒敏和身後跟著的乾清宮丫頭端著大托盤往回走,卻發現十三一手端著自己的盤子,另一手已經完全不顧任何形象的邊走邊吃起來,邊吃還邊說著,“敏姐姐,如果每天議事都有這些好吃的,我怎麼著也得吃完再走啊!”

舒敏還沒回話,跟在舒敏身後向來有幾分伶牙俐齒的乾清宮一等丫鬟淺桃倒笑著回了一嘴,“十三爺您可是冤枉敏姑姑了,敏姑姑備茶點向來是怎麼精細怎麼來,只是您總是溜得太快,沒那口福!”

十三因為嚼著東西,有些口齒不清,但卻還是據理力爭著,“那也是因為沒人告訴爺,不然,就是為了這些吃的,爺也指定不會溜號的……”

走在前面的舒敏卻站在帳子門口悄悄衝身後的兩個人做了個“噓聲”的動作,示意身後的兩個人安靜些,因為向來耳聰目明的她明顯聽到,帳子里老爺子中氣十足的吼聲已經傳出了帳外,也不知道是哪個可憐的倒黴鬼做了什麼讓老爺子看不慣的事情。

偷偷帶著身後兩人靜悄悄繞道帳子後門,舒敏和淺桃剛一出現,代替淺桃守在帳子裡的丫鬟淡櫻就像是一下子看到主心骨一樣,若不是怕鬧出些動靜被前面的聽見,險些就要直接撲將上來。淺桃趕緊一把將淡櫻摁住,細細詢問之後才知道,老爺子發脾氣的原因居然是因為太子的行事舉止。

舒敏帶著人把茶點都呈上去,又看著向來機靈的十三悄悄安穩地

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