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李青青讓王月揉麵、洗菜乾活,把王月把精力耗盡,沒有時間胡思亂想,儘快走出和離的陰影。
王家其他人、李二林剁餡、賣包子。
每天傍晚,李青青要發兩大缸五十斤的白麵粉,讓家人剁十斤豬肉、三十斤青菜的餡,然後她再把餡調好。
次日寅時(半夜3點),李青青、王月起床包包子上鍋蒸。
三個灶眼三口大蒸鍋同時蒸。
大蒸鍋直徑一米,放五層蒸屜,一口大蒸鍋能蒸一百三、四十個包子。
三口大蒸鍋能蒸四百多個包子。
等到卯時初,一千二百個包子蒸熟了。這時,王老頭、劉氏、王志、王亮、李二林也起床洗漱完畢。
他們分成三組,王老頭夫妻、王志兄弟,李二林,然後分別前往和縣、昌鎮、青魚鎮三個地方賣包子。
李青青派給王老頭夫妻六百個包子、給王志兄弟四百個包子,給李二林二百個包子。
王老頭夫妻去的和縣,那裡人口多,購買力強,六百個包子不到一個時辰就能賣光。
王志兄弟去的昌鎮是交通要道,來往的人多,四百個十個包子一上午就能賣完。
李二林去的青魚鎮,人口少購往力也少,不過,青魚鎮往南去五里就是湘河漁民區,漁民沒有什麼錢,但是前來買魚的商販有點錢,捨得出錢買包子。
這麼一來,李二林一上午也能賣完。
第一天的包子餡是豆角豬肉,拋去成本,賺了二兩銀子三百多個銅錢。
數額把王家人喜得不行,因為王月和離帶回來的陰影也少了些。
李二林則是驚呆了。他打死也想不到包子買賣如此賺錢!
李青青按照事先說好的,把一成的利潤交給王老頭夫妻,就是二百四十個銅錢。
李青青給王月、王志兄弟、李二林每人二十五個銅錢。王桔乾的活少,李青青給了十個銅錢。
李二林打定主意不收錢。他把錢存下來,準備回頭還給李青青。
第二天的包子餡改成芹菜豬肉,哪怕家人說第一天好些人沒有買到包子,讓王家多做包子,李青青也沒有增加包子數量,仍是一千二百個。
今天是王家做包子買賣的第三天,李青青把包子的餡變成圓白菜豬肉餡,包子的數量一千二百個。
因為不知道老百姓最喜歡吃什麼青菜餡的包子,所以李青青要在一開始賣包子時試探市場行情,然後定下長期的包子餡。
現在是秋天,天亮的晚了,在別人家還在被窩裡睡大覺時,王家的包子已經全部出鍋。
熱氣騰騰香噴噴的包子,一個個白白胖胖,大小差不多,每個包子上面都有八個以上的褶子。
王月在包包子上面有一定的天賦,比李青青的兩個姐姐都高。
今天的包子有三分之一是王月的包的。
李青青速度飛快的用筷子包子從籠屜裡面夾出來放進鋪了一層白棉布被子的大木箱。
大木箱裡面放被子就是用來給包子保溫。
現在天氣一天比一天涼,想讓主顧吃上熱的包子,只能用這種方法。
一個個裝滿熱包子的大木箱被王志兄弟、李二林搬到三輛板車上面。
三輛板車、十幾個大木箱都是舊的,但卻是新買的,就是為了做包子買賣。
王亮剛吃了五個包子灌了一碗熱水,肚子挺飽,搓了搓手,問道:「三嫂,今天是我們家賣包子的第三天,不知道還會有很多人買嗎?」
第59章 包子賣進衙門
「很快你就會知道了。」李青青打著哈欠,又跟劉氏道:「我和姐姐去睡了。娘,你們路上慢點。」心道:早點買賣賺錢快也穩當,就是起的太早,時間長