第130章 把兩隻羊殺了(第1/2 頁)

“姑娘是想做炙羊肉？”採菊略帶疑惑地看向蘇巧巧。 便是做成炙羊肉，這兩隻羊，全家恐怕也吃不完吧？ 況且，炙羊肉做起來十分麻煩，家裡這兩隻羊又是活羊…… 即便心裡有疑惑，採菊開始問道：“姑娘，用不用奴婢去廚房那邊，叫尚娘子和徐娘子過來？” 蘇巧巧搖頭：“不用，咱們要做的，不是炙羊肉，而是烤全羊，我親自來做。” “採菊，你去廚房拿些調味料過來，再到藥櫃裡抓三錢的安息茴香。” 安息茴香是孜然的另一個名字，不過在現在這個時候，它還只是一味藥材，並沒有人將它當做調味料來用。 不過，烤全羊怎麼能少得了孜然呢？ 廚房那邊，兩位廚娘正在準備午飯，見採菊來拿調料，徐娘子不免多問了一句：“採菊姑娘，可是大姑娘要做什麼東西？” 採菊笑著回答：“徐娘子，早上將軍買了兩隻羊回來，姑娘說要做烤全羊呢。” “烤全羊？”尚娘子和徐娘子對視了一眼。 大姑娘莫不是要把兩隻羊都給做了？ “那今天這午飯……”尚娘子看了看準備好的食材。 若是再做這些菜出來，豈不是都要浪費了？ 採菊又道：“姑娘說了，烤全羊要提前做準備，明天才能吃到，兩位娘子安心準備午飯便是，等姑娘開始烤制的時候，若是需要幫忙，我會來喊兩位娘子的。” 兩位廚娘這才安心，又開始繼續忙活起來。 院子裡，蘇三牛去找林氏之前，怕兩隻羊亂跑傷到女兒，索性將它們給綁了起來。 蘇巧巧拿來一把長匕首，又換上舊衣服，手起刀落，精準地隔開了羊的喉嚨，將血放乾淨之後，又將整張羊皮剝下。 蘇巧巧處理羊肉的時候，蘇秀秀正好寫完了今天的字，也出來看。 “姐姐，整隻羊不分割開，會不會不容易烤熟？”蘇秀秀問。 “所以要烤得久一點。”蘇巧巧答著，手上的動作卻沒有停。 羊殺好之後，蘇巧巧割下了兩條羊腿肉和一塊羊肋條肉，準備晚上先做一頓，打打牙祭。 畢竟烤全羊要醃製比較久的時間，雖然現在就開始準備，但真正吃到嘴裡，也得是明天傍晚了。 將拆下來的羊肉放在一邊，蘇巧巧將整隻羊的胸骨劈開，又將兩條腿中間的骨頭砍斷，這樣便能就將一整隻羊鋪平，烤制的時候更好受熱。 蘇巧巧動作麻利地剔下三根羊肋骨，遞給採菊：“採菊，這個送去廚房，告訴尚娘子晚上煮成羊湯，再擀一點麵條，晚上我做羊肉炒麵。” 採菊應了一聲，接過那三根羊肋骨，轉身朝著廚房走去，見到兩位廚娘，又吩咐了蘇巧巧方才交代的話。 等到午飯做好時，另一隻羊也被蘇巧巧處理妥當，家丁也已經將院子收拾乾淨，兩隻羊被蘇巧巧浸在一個深桶裡。 這兩隻羊剛殺完，需要將血水全部浸泡出來，烤制之後才不會有異味。 “姑娘，該吃飯了。”採蘭和採菊二人前來道。 她們二人方才已經來過一次，可是姑娘那時候正忙著，如今眼看著蘇巧巧忙完了，她們才馬上過來，生怕蘇巧巧餓著。 處理過羊之後，蘇巧巧身上的衣服難免沾了些髒汙。 “我換一身衣服，馬上就來。” 跟著在一旁看著的蘇秀秀也道：“姐姐，我也去換一身衣服。” “兩位姑娘，奴婢們早就準備好了。”採蘭說著，引著兩人各自回到房間，等他們換好衣服出來，林氏和蘇三牛早就在正廳等著了。 “巧巧，聽說你把兩隻羊都給殺了？”蘇三牛問。 他倒是沒想到，自己這女兒看著柔柔弱弱的，竟然還敢傻羊。 “爹，我能做的事情，還多著呢，殺兩隻羊算什麼？”蘇巧巧笑著道，又拉著蘇秀秀一起坐下。 且不說前世的時候，她做實驗解剖過多少兔子和青蛙，就說剛穿越過來的時候，蘇巧巧可是剝過一隻老虎的皮。 雖然老虎並不是她打死的，不過分解虎肉虎骨，和剝皮這樣的事，同樣不是一個普通的小姑娘能做到的。 蘇秀秀也跟著點頭：“姐姐很厲害的。” 蘇三牛嘿嘿笑著，點頭符合：“對，厲害，我女兒最厲害了！” 說完，他看了一眼小女兒，又補充了一句：“等秀秀長大了，也