第85章 槐樹花開(第1/2 頁)
店外。 江然將自己的新晉愛車推到門簷下鎖好,慢悠悠地走進店裡。 劉金香見她進來彷彿要說話的模樣,立即投入工作當中,假裝沒看見。 “......” 這破孩子,江然無奈,她也沒準備再次邀請她兜風啊。 正當兩人僵持時,趙小花拎著一隻鼓鼓的塑膠袋進來了。 “小花嫂子,你這是又帶了什麼過來呀?” 趙小花將袋子放在桌上開啟,江然湊過去一看,原來是一兜子的槐花。 江然驚喜地問道,“是你們自己打的嗎?” 趙小花比劃一番,原來是劉嬸院子後的槐花樹上長的,她趁著花朵還沒有完全盛開便打下來不少。 江然突然想到自己的小院裡那棵年份頗久的槐花樹,這個時候應該也長滿了槐樹花。 “嫂子,能不能麻煩劉嬸,幫我把小院裡那棵槐樹花也都打下來?” 趙小花點了點頭,表示沒有問題,正好最近張建國都沒事閒在家裡。 “金香,快來把槐花收拾一下,我們今晚吃蒸槐花,對了,這麼多槐花我們也吃不完,可以加在選單裡,作為時令菜。” 說到這,江然便直接將小黑板取了下來,寫下一行字: 蒸槐花十元一份(限時出售) 槐花沒什麼成本,做起來也不費事,只不過過了這個季節就沒有,吃得就是一個新鮮。 劉金香提著袋子歡歡喜喜地進了廚房,她還沒吃過槐花做的菜呢。 這會兒還沒來客人,江然準備先做上一份蒸槐花自己人先嚐嘗,已經整理並且清洗好的槐花晾在了一邊。 江然拿出廚房紙巾將槐花吸去多餘水分,取一隻大盆,加入小麥面和玉米麵混合,放入少許的鹽,再放入槐花,倒油,一起攪拌均勻。 將之前蒸包子用的蒸籠拿出,把拌好的槐花均勻地鋪在上面,直接開火蒸個十分鐘就可以了。 趁著這會兒江然開始準備蘸汁,搗碎的蒜蓉放入碗中,倒上一些香油、食鹽、生抽、香醋,拌勻即可。 劉金香在一旁著急地看著火,灼熱地目光快要穿透蒸籠。 “然然姐,好了嗎,我已經聞到香味了。” 江然無奈,“還差一些,你餓了嗎?” “沒有。”劉金香搖了搖頭,又說:“我都沒吃過這個,以前家裡那邊也有槐樹,不過沒人想著做著吃,覺得太浪費油和麵了。” “那你等會兒可要多吃一點,我剛剛做的可不少。” “嗯!” 劉金香用力點頭,她現在已經被江然投餵得胃口大開,就是讓她少吃都難。 看著時間差不多了,江然拿著溼布隔著揭開鍋蓋,一陣屬於槐花的芬芳混合著麵粉的香氣立馬飄散開來。 小心地託著蒸籠,將裡面的槐花倒入盤子中,一旁的劉金香激動地站了起來。 “哇!真的好香啊,雖然都沒放什麼調料,但是聞著就絕了。” 劉金香上前端著盤子走到店內,放在一張最近的桌子上。 江然和趙小花也跟著坐在桌邊,劉金香殷勤地給兩人遞過筷子,頗有些狗腿子風範。 蒸好的槐花略略發黃,花瓣被面粉包裹彷彿穿上一層新衣,夾起一筷子,四五朵槐花粘粘在一起不分你我,淺淺地蘸了一下醬汁,放入口中,鮮香花香全部在嘴巴中綻放。 劉金香這個小機靈鬼嚐了一下後,立即起身走到小料臺前,盛了一小碟的辣椒油。 “我覺得這個配上然然姐秘製的辣椒油會更好吃!” 江然有些哭笑不得,“你吃什麼不配辣油,吃炒飯都得澆上一勺。” 蒸槐花吃的就是本味,這辣椒油反而會壓住原本的清香,不過各人有各人的吃法,江然也沒有多說,一筷子一筷子慢慢品嚐起來。 正當三人吃著時,店裡進了人。 江然吃的差不多了,便站起來招呼:“老爺子,吃點什麼嗎?” 來人看著七八十歲了,一頭白髮仍舊精神矍鑠,雙目也是炯炯有神,他看著江然那邊桌上的盤子頓時來了興趣,“這是蒸槐花?” “是呀,今天剛出的選單,老爺子要來一份嗎?” “那感情好,我倒是很久沒有吃過槐花了,上次吃還是好幾年前的事情。”老爺子又瞅了瞅選單,說:“那就上一份蒸槐花,再來一份臘腸炒飯,有白酒嗎,給我來一瓶!” 這話一出,惹的三人都直