第9章 選單新品(第1/2 頁)

這天早上，劉金華按照約定，帶著兩板豆腐，一筐圓滾滾的土豆和一大袋各種各樣的蔬菜到了江然家門口，江然剛剛洗漱完，開啟院門，就看見劉金華帶著一身寒意站在門口。 “劉姐，你怎麼來這麼早？” 劉金華有些不好意思道，“我知道你是做生意的，害怕耽誤你時間，就早早送過來的。” 江然看了看地上的食材，還帶著溼潤的泥土，“劉姐，你家還有蔬菜賣呢？” 劉金華慌張地搖了搖頭，“不是賣的，是你那天幫了我，我也沒什麼好的送給你，只有自己院子裡種的一點菜，還是早上才摘的。” “這裡還有一袋土豆，也是我們家自己種的。”沒等江然說話，劉金花趕緊把東西往江然那邊推。 江然只好幫著劉姐將東西提進院子裡，“不行，一碼歸一碼，你的日子不好過，該給還是要給的。” 劉金華的事她也聽劉嬸說了，她老公之前在工地幹活出了意外，沒拿到多少賠償，但是人就廢了，天天躺在床上指揮劉姐幹這幹那，稍有不順心就對她非打即罵。 而劉姐為了孩子一直忍受著，旁人也不好再勸，畢竟孩子著實無辜，劉姐可以一走了之，但是孩子就會被拿捏在那家人手中。 江然轉身拿出手機轉賬給了她，劉金花不好意思，“我帶來就是感謝你的，這還變成做你的生意了，我怎麼有臉啊！” 江然不願再客套，從屋裡拿出一盒綠豆酥，“帶著給你女兒嚐嚐，趕緊回去吧！”劉金華看著紙盒裡精美的點心，眼眶有些泛紅，“謝謝你，江小姐！” 送走劉姐，江然將豆腐放置在冷水中浸泡，又將一堆土豆清洗、削皮、切塊。 劉姐送來的一堆蔬菜給了她靈感，鐵板豆腐有些單一，她準備加個鐵板豆腐和自選鐵板燒。不過現在食材品種有點少，還得去買一點。 從菜市場回來的時候，已經臨近午飯時間，早飯沒來得及吃，江然感覺自己肚子已經咕咕叫了。 看著地上一大袋的新鮮蔬菜，想著了一會兒，江然從中挑出一把水靈靈的青菜，又撿了幾根小蔥。 中午做個青菜豆腐，再加個臘腸燜飯，用屋裡的土灶燜出的飯更有滋味。 想到這，江然的肚子更餓了，她趕緊加快手速，將淘洗好的大米放入鍋中，撒入一點細鹽，再將均勻切塊的臘腸錯落有致的放在米湯中，間隙處放入切好的香菇、土豆、胡蘿蔔。調上一碗醬汁，放入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、些許的香油倒入其中。 看著柴火在爐灶中噼裡啪啦燃燒時，江然想著等賺些錢了，就可以買上一些果木屯在院子裡，這樣煮出來的飯帶著一絲果木香味風味奇佳。 等到一股蒸騰的熱氣從鍋中冒出的時候，江然用鐵鉗子將爐灶中的柴火夾了出來，又用鐵皮將灶口堵住，等著火慢慢熄滅。 掀開木質的鍋蓋，沁人的香味撲面而來，江然盛起一碗拌勻，嚐了嚐，果然在美食加成的作用下，自己的廚藝趨近完美，即使食材不夠頂級 ，但是口味已經足夠征服一切。 臘腸的油在高溫的作用下浸入米飯中，混合著土豆的綿軟、胡蘿蔔的香甜、香菇的特殊香氣，這一碗燜飯吃下去可以算是人生享受。 飯後，江然忙著收拾下午擺攤的食材，所有東西準備完畢後，才慢悠悠的騎著三輪車往著古城出發。 到達攤位的時候，左右的攤主都已經到了，隔壁賣甜水的姐姐看著江然小黑板上新增的選單打趣，“你這生意看來不錯啊，都已經增加新品了嘛。” 江然笑了笑，“都是順手的事，只賣豆腐一樣就太單調了。” 甜水攤的姐姐點了點頭，“那正好，我中午忙的沒來得及吃飯，先給我來一份你這個鐵板燒。” 說完，便走到攤前挑選起來，江然遞過去一個小竹筐，甜水攤主打量了一下，“你這筐子很精緻嘛，像是手工編的。” 江然點頭，和她聊了起來，接過挑選好的食材，開始打火，倒油，再將食材全部倒入鐵板上。 滋滋的熱油將食材快速煎熟，放入些許鹽、老抽、生抽、蠔油，再將一勺秘製的醬料灑在上面，均勻的拌開，隨著鐵板上蒸騰的熱氣，濃烈的香氣發散開來。 攤主姐姐