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「這一步是去腥，很重要，如果腥味沒有去乾淨，會影響整道菜的口感。」

然後就是最關鍵的醬料了！

醬牛肉的精華所在！

「花椒適量，八角適量，陳皮適量，茴香適量……」

「報告。」一個軍人突然大喊一聲。

喬染：「你說。」

軍人：「適量是什麼單位？」

喬染：「……」適量是個神秘的單位，只可只可意會不可言傳。

不過顯然這些新手小白還沒修煉到能領悟到這一層的地步。

於是，喬染老老實實告訴他們克量。

一排人，瞬間掏出天平秤，將這些調料放上去精準到每一克。

瞬間，基地廚房彷彿變成藥店。

各個都像是在藥房抓藥的老中醫。

把全部調料都準備好放在紗布裡面，這樣就不用擔心吃牛肉時會吃到一些味道比較重的調味料。

大蔥生薑翻炒一下，砂鍋里加入水，生抽白糖老抽鹽還有五香粉混一起，裝滿乾貨的紗布包也放下去。

最後加入牛肉塊，大火燒開之後用小火慢慢燉。

這樣煮出來的醬牛肉味道更香。

等時間差不多，燉得變了色，調料的香味全部和牛肉融合在一起，就開始大火收汁準備出盤。

此時牛肉還是一大塊。

稍微放涼一點就可以把牛肉切成一片片，這樣更方便食用。

醬牛肉和黑椒牛肉都做好。

其實單單是看賣相，就知道哪些是喬染做的，哪些是軍人們和科學院工作人員做的。

有人迫不及待：「喬染，可以試一下看看我們做的味道如何嗎？」

「行啊。」喬染拿起筷子嘗了一口黑椒牛肉。

「牛肉口感有點老，醃製的時候澱粉加少了，炒的時候火候過頭。」

「醬牛肉有點淡，下次可以多放點醬油。」

……

喬染都點評了下。

雖然和喬染做出來的不能比，但好歹也是得到喬染當場指導，味道比之前廚師協會的星級廚師要好吃很多。

黑椒牛肉口感軟滑，牛肉本身就特別鮮美，再加上有黑胡椒做調料，風味就更加獨特。

醬牛肉就不用說。

鹵得非常入味，醬香十足，切成薄薄的一片很適合一口一塊，吃得根本就停不下來。

兩道菜都是要靠搶。

特別是喬染做的，來晚一步根本一口都吃不上。

吃完之後，慕臨午親自過來問喬染，能不能再給他們一點調料。

有些調味料科學院裡有，有些是喬染自己之前在荒星做出來的。

「我想讓他們再做點醬牛肉給軍區那邊的療養院人送過去，看看是不是真的有止痛效果。」

喬染聽說是要給實驗人做，正好她現在空閒下來：「我來做吧。」

慕臨午有些驚訝，沒想到喬染會親自來做。

本來他的目的也只是奢求喬染能給他們一點調料而已。

剛剛那兩道菜，他所有人做的都嘗過一次。

雖然是同一時間同一地點，做的同一道菜，但喬染和其他人做出來的真的有很明顯差距。

如果是喬染親自做的復古美食，可能治療效果會更好。

慕臨午看著喬染，心中對她莫名的好感又添上幾分。

喬染做好之後交給慕臨午。

慕臨午迅速派人把這兩份復古食材送到療養院那邊。

送到時，正好有一位實驗人病痛發作，吃了喬染做的復古美食，立即緩和很多。

這效果比止痛劑還要強很多！