第71章 黑瞎子出沒(第1/2 頁)

“哥，話不能這樣說，雖然鰱魚賣的價格不高，但它重啊，這麼一條魚，三十斤，哪怕價格對半，也比十斤的魚價格貴了不是。”徐清風開口道。 軍子和徐秋生聽到徐清風這麼說，好像也是。 四大家魚裡，鰱魚的個頭應該是最大的了。 等徐清風把這條白鰱給弄上來之後，卻眼前一亮。 在水中看的不夠真切，弄上來，徐清風才發現，這鰱魚貌似比他想象的要更重一些，重量應該有五十斤左右。 這在鰱魚裡，也算是大貨了。 “這鰱魚挺漂亮的，要不咱們留著自己吃吧，反正家裡人也多，賣了的話，多少有些不划算。”徐清風對他哥和軍子說道。 徐秋生呃了一聲：“弟弟，這一條魚，能賣十塊錢往上了，還不划算？” 軍子猛地點頭，彷彿在附和著徐秋生的話。 “當然不划算，因為我有信心，能夠讓這道白鰱，成為餐桌上的美味。” 徐清風微微一笑，告訴兩人。 鰱魚為啥賣的便宜，因為鰱魚的肉不怎麼好吃，肉質很柴，吃起來口感不咋地，而且這種魚多刺，吃起來比較麻煩，還有很濃的腥味，綜上所述，當然也就不怎麼受歡迎了。 但其實，這是對鰱魚的誤解。 這個年代，烹飪的時候，就連油，那都是要定量的，更別說別的調料了，能燒出好吃的魚，那都有鬼。 所以燒出來的魚不好吃，真的不應該歸咎到魚身上。 沒有下水道的食材，只有水平低，技術菜的廚師。 鰱魚肉難吃嗎？那是沒有用對方法，要是用對了方法，那就是一道美味。 花鰱頭，白鰱肚，那都是有說法的。 農村有句老話：鱅魚頭、草魚尾，鰱魚肚皮、鯉魚嘴。 白鰱肚，柔軟滑嫩，十分美味。 而且值得一提的是，白鰱雖然刺多，但魚肚的部位卻基本上沒刺。 把白鰱掐頭去尾，只留下魚肚的精華，這是頂級吃貨的做法。 當然，白鰱的頭和尾巴，也是不能浪費的，可以用來燉湯，把魚湯燉的濃濃的，往裡下豆腐，下白菜，簡直絕了。 隔壁小孩都饞哭了。 還有一個做法也不錯，那就是把白鰱切段，鹽醃，幹炸，用來早餐配粥吃，味道也不錯，和馬哈魚差不多。 徐清風跟徐秋生和軍子開口道。 兩人都傻眼了，好傢伙，白鰱還能這樣燒的嗎？ “回頭我露一手，你們就知道白鰱的美味了。”徐清風微笑道。 而且，這白鰱可是野生的，味道比養殖的要強不少。 野生的魚，營養健康，而且肉質細膩，鮮嫩可口。 “啊這，風哥，你啥時候學會的炒菜？” “是啊，弟弟，平日裡不都是咱媽燒菜嗎？” 軍子和徐秋生都有些納悶。 可你要是說徐清風不會燒菜的話，那他剛才怎麼說的頭頭是道。 這麼熟知一道菜，如果不知道的話，怎麼可能。 “那說明你們對我瞭解還不夠。”徐清風隨口搪塞了一句，堵住了兩人的嘴。 繼續垂釣。 期間，徐清風也跟兩人聊了一些林場那邊發生的事情。 比如說他打算拿這五千塊，去折騰藥材，買林場的店鋪。 “回頭我弄一個店面給你們賣魚賣菜，咱們也不用每天擺地攤了。”徐清風對兩人說道。 軍子十分激動：“那可太好了，我正愁，要是下雨，咱們怎麼出攤呢，還有寒冬臘月，長白山零下幾十度擺地攤，真的會凍死個人的。” 有了店鋪，那就好多了。 “對了，風哥，我差點忘記一件事，跟大灰有關的，大灰以前待的那戶人家，昨兒個出事了。”軍子對徐清風說道。 “怎麼了？”徐清風聽到軍子的話，好奇的問道。 “應該是被一頭黑瞎子，趁黑摸進了家裡，然後遭了殃，死了兩人，獵人的妻子跟兒子都死了。”軍子告訴徐清風。 他也是早上去吃早餐的時候，無意間聽到小賣部買菸的人閒聊才知道的。 這個訊息還挺讓軍子震驚的。 之所以告訴徐清風，是因為以後就不用擔心大灰的事情了。 對方家裡都這樣了，當然也就不會去找大灰了。 “那這人家還挺慘的，獵人去世半年不到，家裡又遇到這種事情，可謂是雪上加霜，一整個家都散了。” 徐秋生感慨道。 如今他們家裡，只