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黎湘剛煮好兩碗餃子送出來，正好聽見了秦六說的話。

還真有人敢吃，這大早上的……行八。

她把餃子送上桌後回到廚房便把泡菜罈旁邊放的水桶提了出來，裡頭正是她早上在菜市場買回來幾條魚。大的小的都有，這些魚她全都讓爹提去殺了。

一個銀貝，其實就是個噱頭，一道菜當然不可能有那麼貴，賣的就是個手藝。

「表姐，幫我把大白菜和芥菜芹菜洗兩把出來。」

黎湘一邊切著泡發後的木耳，一邊指揮著表姐幹活兒。等她的菜切的差不多了，爹殺完魚也回來了。

「湘兒，你這一個銀貝的魚到底要咋做？」

「很快就做好啦，爹你去招呼客人吧。」

黎湘提起一條花鰱開始劃刀，劃好先夾上薑片放到一旁備用，然後又提了一條比較大的草魚出來直接剁頭片肉。片好的魚片加鹽蛋蝦粉酒攪拌均勻，最重要的是要加藕粉。不然做出來的魚片就沒有那麼嫩滑了。

準備好這些後，她另外提了一條鯉魚出來，劃好刀口，加料酒醃製。拿藕粉和雞蛋調和了麵糊。

關翠兒看得眼花繚亂，有好些不明白的地方也不好問。只記住了可以用薑片和料酒給魚去腥。

「娘，火不要太大，我要炸魚了。」

黎湘將手裡的魚抹上面糊，提著魚尾開始拿勺舀了熱油從魚尾開始往下澆。劃開的刀口被熱油一滾，一個個都外翻出來。等炸定型了，她才將一整個鯉魚都放進了油鍋裡。

這邊兒炸著魚，那邊兒鍋裡她也下了油在煎魚，煎到兩面金黃撈出，油鍋裡的鯉魚也炸好了。

廚房裡頭飄蕩出來炸魚煎魚的香氣，饞得那些聞到味兒的一個勁兒的咽著口水。

秦六心裡更是期待了幾分。

黎湘這丫頭手藝果真那麼好？

第34章

一群人翹首以盼的等了兩刻鐘後, 終於瞧見店主端著一盤子菜出來了。

「瞧這盤子大的，一看就跟咱們吃的不是一個價。」

「好香啊，那是做的什麼？」

有人在黎江路過自己時站起來瞧了一眼。

「是魚！」

「人家那食牌不都寫了是魚了麼，有啥大驚小怪的。」

「可是……」

幾個銅貝一斤的魚, 這家店居然賣一個銀貝？？？

「秦兄弟, 這是第一道菜。因為這菜沒想到會有人早上吃, 所以飯還在蒸, 要等一會兒。你先嘗嘗味道？」

秦六點點頭, 取了筷子剛要下手, 突然又問道：「這菜叫什麼名兒？」

「這道菜名紅燒鰱魚，是用花鰱做的。」

「花鰱……」

六銅貝一斤的魚。

讓他來嘗嘗看, 究竟值錢在哪裡。

秦六先夾了一筷子魚腹上的肉，一入口便是驚喜。沒有一絲魚腥味兒不說, 魚肉裡還飽含了湯汁，香濃的湯汁配上鮮嫩的魚肉，味道的確讓人眼前一亮。

他以前吃到魚的多是清蒸，或是做成湯，還從來沒有嘗過這樣的味道。家裡那隻貓要是嘗到這條魚的滋味兒怕是要賴在這裡不肯走了。

這才只是第一道，他這下是真的開始期待起來。

「來了！秦兄弟, 你的第二道魚，糖醋鯉魚！」

一聽糖醋，秦六的嘴角忍不住抽了抽，但是彷彿是想到了什麼，還是伸了筷子試了試味兒。

和紅燒魚完全不同的味道！

這道糖醋魚拋開外頭淋的湯汁, 他還是很滿意的。酥脆鹹香的魚皮包裹著鮮香的魚肉。咬一口還能聽到魚皮咯吱咯吱被咬碎的聲音。搭配上外頭酸酸甜甜的汁水, 不用問, 自家