第73章 紅紅火火(第1/2 頁)

這次到嶽州來，沒想到酒樓的掌櫃竟然如此實誠，幾個人不禁對嶽州都有了幾分好感。

掌櫃的見客人臉色很好，便放下了心，他眼珠一轉，故意壓低聲音道，“我們這貂蟬豆腐啊，就是把這小泥鰍放水裡吐乾淨了泥後，和豆腐一起煮。這泥鰍在熱湯中無處藏身，便會鑽入冷豆腐中，最後逃不了被烹煮上桌。這裡頭的泥鰍啊，就是好比那奸猾的董卓！這泥鰍鑽豆腐就如貂蟬那一出美人計，客人你說是不是！”

掌櫃的說完，對著幾位客人壞笑了笑，這幾位掌櫃的在外面跑得多，當然聽過三國時期董卓和貂蟬的韻事，立即會意的哈哈大笑！

“店家，快上，先上這道貂蟬豆腐，另外再加幾道你們酒樓的招牌菜，掌櫃的看著上就是，我們相信你！”

“好嘞，您稍後，菜馬上就來！”

成功的忽悠，哦，不是，留住了一桌客人，掌櫃的得意的揹著手邁著步子，下樓吩咐後廚備菜。

說起這道“泥鰍鑽豆腐”，他就覺得自己眼光好。

要知道這郭家村豆腐當初上門來推銷的時候，他可是看了一眼就定下了。後來聽郭大郎說起，他可是第一個這麼爽快的。

後來，郭大郎又再次上門，說為了表示感謝他的看重，給酒樓介紹幾道豆腐的做法。

開始，他還不以為然，幾個鄉里來的漢子婦人，雖然不知怎麼得了一門手藝，但是論這做菜的功夫，怎麼比得上他花重金請來的大廚？

但是等郭大郎說完菜的做法，再讓後廚做了盛上來，天爺哦，那味道好吃得，幸好他沒拒絕。

要是拒絕了，還有如今酒樓這滿堂彩的熱鬧？

沒看周圍其他的酒樓，羨慕得眼睛都紅了！

只是，郭大郎昨天上門說，這新菜可能保不了太久，就會被人學走。

沒關係，這先機已經被他佔了，就讓其他人喝口湯吧！省得給他找麻煩！

很快包廂客人的菜就盛上來了。

小二一揭開貂蟬豆腐的蓋子，幾位客人就看見白瓷的大碗中精巧的擺放了一塊一塊的白如玉的小方，這就是那豆腐吧？而那些豆腐四周，確實有小泥鰍的尾巴，可見它們都鑽進豆腐裡去了。

“好，好一道貂蟬豆腐，好玲瓏的心思，好精湛的廚藝！”

有客人已經用勺子舀了吃了，大為誇讚。

其他客人立即動筷，大罵了一聲“奸猾”，他們還在欣賞，他就直接開吃，真是不講武德。

小二看著客人這迫不及待的情形，見怪不怪，說了一句“客人慢用”，便退出了包廂。

……

類似如此紅火的場面，很快幾乎在嶽州城內所有酒樓上演。

這嶽州地處長江交匯處，時常有很多客船會在此停留，再加上雲夢湖的風景，往來的旅客十分多。

至於那飲食一直極具特色，尤其這最近刮起來的白玉美食，更是捕獲了許多人的胃。

以至於並不打算找夥計的郭大郎兄弟和兩妯娌，不得不連番催促郭小哥快點帶人來，再不來人，他們就要頂不住了！

見城裡招了人也供應不上，柳青青便安排人先去郭家村調豆腐。

以至於現在兩處豆腐工坊，還只製作了最原始的嫩豆腐和老豆腐，其他豆腐品種竟然沒有一點空閒時間上！

原本打算是村裡的豆腐作坊會大批次的製作豆腐，走批發路線，再做熏製豆乾，增加豆腐的保質期。

當然，豆腐的一系列衍生品，諸如豆筍、豆皮、油豆腐、千張、油百葉、素雞、臭豆腐、腐乳、豆醬、豆豉等，柳青青打算是等生意穩定一段時間後，再和郭大娘鄧阿奶她們商量逐漸加入到製作清單裡面去。

如今只忙著做豆腐了，完全挪不