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不少從他們攤位走過的人看到他，都忍不住多看他幾眼。

夏露濃完全不在意別人的目光，高高興興吃完後，一拍手，「該我們做生意了。」

燕昔年笑道：「就等你，先炒一下禿黃油，造造勢。」

老墨給他們準備了煤爐和鍋子，正好昨晚做的禿黃油差了點姜、酒等材料，今天一塊補齊，回鍋後再送入玻璃瓶裝罐。

夏露濃哼著歌，生好爐子後將禿黃油倒進爐子裡，開始炒第一波禿黃油。

鍋裡的禿黃油慢慢開始冒出油泡，香味也飄蕩出去，竟然像一陣風一樣，直接席捲了夜市的大小攤位。

什麼烤生蠔炒田螺，在禿黃油霸道的香氣下，都遜色一籌。

夜市上絕大多數人的目光被吸引到他們攤位上，並順著香味找過來。

禿黃油的香味實在太霸道了，尤其這股香味非同尋常。

夜市上來來往往的客人們聞慣了其他小吃的味道，還是第一次聞到這麼香的螃蟹味，當即有些邁不開腿。

燕昔年原本還做好了坐冷板凳的準備，沒想到一開張人流量就那麼大，臉上瞬間掛上了笑意，對顧客們說道：「禿黃油還沒好，要等一等，先換牛蛙和螃蟹。」

說著燕昔年將籮筐裡的大牛蛙和大螃蟹提出來給他們看。

顧客們的目光瞬間落到籮筐裡放著的大牛蛙和大螃蟹上，頓時炸開了鍋。

「這牛蛙怎麼那麼大？！」

「這是不是海螃蟹啊？！」

「嚯，這牛蛙可真肥！」

「多少年沒看見這個個頭的大牛蛙了？！」

路邊驚嘆聲太大了，引得一波又一波的人過來看熱鬧。

很快他們的攤子便被圍得水洩不通，後面還有一大堆踮起腳看熱鬧的人。

燕昔年看著前面的人群，臉上笑意越來越濃，「牛蛙和螃蟹都是五斤米換一斤，想換的趕早啊，現在換很快就能吃上了。」

人群中響起一陣驚呼，「五斤米？！那麼貴！」

「五斤米，壯漢都能吃三天了！」

「這一隻大螃蟹就有四五斤吧？換不起啊！你便宜點。」

燕昔年沒聽這些講價的話，又笑道：「數量有限，先到先得啊。」

第63章 東西

人來人往的夜市中，燕昔年他們的攤子外面圍了一大群人，這些人都在慷慨激昂地講價。

燕昔年懶洋洋地坐在人群當中，無論人怎麼講價，他都不鬆口。

顧客們講得口水都幹了，越說越激動，險些沒吵起來。

夏露濃完全沒見識過這樣的情景，他不會做生意，不會講價，只能悶頭在旁邊煎禿黃油。

禿黃油已經重新煎制了一遍，盛在小罐子裡，直裝了四百多罐。

隔著玻璃瓶，人們可以清晰看見裡面的蟹黃和蟹肉，在燈光下顯得乾淨又油潤。

香味一陣一陣飄出去，餓得無數人肚子咕咕叫，連吵嘴的力氣都少了好幾分。

處理完蟹黃，夏露濃開始在眾目睽睽之下製作乾鍋蟹。

剛洗乾淨剁成小塊的蟹肉沾點加了雞蛋的麵糊，加上蔥薑辣椒放到鍋裡煎，將麵糊煎得金黃後，灶下換上木柴，大火烹炒。

鍋裡蟹塊已經被烹成了金黃偏橘的顏色，夏露濃往裡面灑一點黃酒，一股酒香夾著蟹香立即竄起來，往四周飄去。

這股鮮香熱辣的味道引得周圍還沒吃晚餐的眾人一個勁兒咽口水。

夏露濃炒蟹前還有許多人在旁邊打算觀望，等螃蟹炒出來後，許多人被香得實在受不了，人群蠢蠢欲動。

終於有第一個人開口，「五斤米換一斤蟹是吧？你這螃蟹一隻大概多少斤？我這就回家拿米去！