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方伯豐笑道：「你不是在百雜行待過？物異價不同，有何可驚處。」

靈素就想起那隻八十兩的魚肚來，心裡越發不懂這世上的「貴賤」了。

第66章 朵頤

一時菜來，兩人是一樣的菜色，五寸碗四寸盤子三寸碟。先上來四個三寸碟，一盤雙色，一個金桔拼梨子、一個松仁兒拼甘慄、一個肚片拼肝尖、一個蜇頭拼瓜絲；接著便來問酒，這一席裡頭都帶了一壺酒的，若吃了不夠，可添錢另買。酒有桂花稠酒、梨花白同清醪。清醪最兇些，稠酒最香甜，兩人都要的梨花白，都讓溫過喝熱的。

酒上來，緊跟著就是四個四寸盤子，擺上了桌，才過來篩酒。四盤菜熱氣騰騰，是滑炒裡脊、清炒蝦仁、糟溜魚片、蔥酥鴨四樣。喝過兩杯，靈素吃著哪樣都覺著甚好，這菜都是小盤的，樣數雖多，量卻不大，眼見著下去的就快。

那邊堂倌遠遠掃一眼，一會兒就端了五寸大深碗上來了，每個大碗還另搭了兩個兩三寸大小的小碗。往兩人跟前一放，是一大碗燴拳雞。拳頭大小的整雞，用火腿、香蕈、冬筍片添湯煨透。搭的兩個小碗分別是燴葛仙米和燴白果。另上一碟子點心，也是拼色的，果餡兒酥同冰糖麻餅。

靈素六識全開，生怕漏過了一點色香味去。兩人喝酒吃菜，又挨個品評一番。眼見著酒將盡，堂倌過來問可需再添，倆人具都搖頭，堂倌便給上了熱巾子熱水。稍待片刻，又上來四個盤子——醬燒丸子、蒸雙臘、炒二冬、蔥燴腸兒，這是四樣下飯菜。同上的還有一陶碗幹蒸米飯，一小缽清粥。

兩人來的時候，這樓裡還沒幾個人，吃的時候太過投入，這會兒酒足飯飽一抬頭，才發覺人聲鼎沸，幾已滿座了。

堂倌上來將兩人跟前桌上收拾乾淨，另上了熱巾子香茶並一碟子果脯。兩人喝過兩口茶，方伯豐喊人會帳，仍是那堂倌上來，笑道：「兩位點的兩份年席，各是三錢一位，盛惠六錢。」

方伯豐摸出一塊碎銀子來，約莫有六錢半的樣子，遞給了堂倌，對靈素道：「走吧，去那頭逛逛去。」兩人便相攜出來，堂倌送至門口，道一聲：「您二位好走。」

走遠了幾步，靈素才開始同方伯豐嘀咕起今日的菜色來，兩眼放光道：「原來這幾樣菜色這麼配搭起來，還有這樣講究。真是大開眼界，往後我也要學這樣的。」

方伯豐笑道：「這是照著席面的樣子縮減的，若是真的大席，這酒菜還得同前頭的戲搭著，更繁瑣了。你可千萬別學那樣，咱們自家吃飯，這一道道起來，還得不得說會子話了。」

靈素心裡轉著那些菜色的前後搭配，等樂過了才想起銀子來，笑道：「你還說二兩銀子很夠花一陣子了，你看看，就夠吃三頓飯的。」

方伯豐道：「哪有這麼比的，誰還天天吃席呢。」

兩人說著話，就從高樓街拐了出來，靈素問：「咱們還去年集不去？」

方伯豐問她：「你還有什麼要買的沒？」

靈素想了想便搖頭，方伯豐道：「既如此，不如今日索性散散，我同你前頭樓裡聽笑話去可好？」

靈素想起之前做活時候好幾回聽人提起過，便點頭道：「好！」

方伯豐帶著靈素溜溜達達一路上走走停停，好容易到了地方。飛簷門樓，挑著成串紅燈籠。步入裡頭，下了臺階，穿過一個窄窄沉院，過一處三開門，就到了戲樓前。兩層臺上，邊上掛著楹聯——「或為君子小人，或為才子佳人，登臺便見；有時歡天喜地，有時驚天動地，轉眼皆空。」底下前頭圓桌，後頭方桌，再後頭靠背椅、方凳、條凳，卻是按位子收錢的。

這會兒想是剛開始下午場，零星有人進去自尋了位子坐。他兩個也往裡去時，一個夥計迎了上來，笑道：「二位好，咱們下場是演的滑稽