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只是煮飯還是很快的，袁州只是把米淘洗一遍就放進壓力鍋蒸煮。

煮飯使用壓力鍋能更好的保證米粒的營養不至於流失，可以牢牢地被鎖在米粒裡，其口感和香味也最佳。

煮飯的同時開始處理金陵草，袁州並不喜歡伺弄這菜，它很是嬌貴，不能有一點碰傷，當然這對袁州來說也是練習控制力的方法。

在炒好金陵草的同時飯也整好燜好，不多不少，整好只有鍋底一層，全部盛出正好一小碗，袁州不需要重新換碗也可以把米飯盛出一個圓圓的頂，看著格外規整。

「這飯賣相著實不錯。」老大爺看著袁州直接盛成這樣，誇了一句。

「請慢用。」袁州端到面前放下。

薄胎的白瓷繪著金黃的穗子，好像兩隻粗糙的手託著碗裡的白飯，稱的細長米飯更加晶瑩如玉，閃著漂亮額光澤。

一縷熱氣飄上來，米飯的香味也隨之而來，不愧是京山橋米中的洋西早。

「好碗好米。」老大爺對這雙神似農民雙手的圖案很是喜歡。

誇讚完了這才開始食用。

京山橋米有口皆碑的可口不膩、噴香味美。

「看來我來的正好。」殷雅清靈的嗓音從門外由遠而近。

「今天吃什麼。」袁州親自招呼，暮小雲都沒來得及開口。

「我看到有米飯了，我也要一碗，然後配菜。」殷雅笑盈盈地說道。

「恩，是米百做。」袁州也不說選單的事情，直接說道。

「百做是一百種做法嗎？」殷雅腦子還是轉的很快的。

「恩，吃什麼。」袁州點頭。

第0115章 奇怪的做法

「那粉利可以嗎？」殷雅歪著頭想了想。

「可以。」袁州應下。

「袁老闆連這個也會做？」殷雅也只是在同事帶來的飯中吃過一次。

當時只覺得滑嫩，軟糯，很是美味，打聽之後才知道是一種大米做的小吃，這裡根本沒有，現在聽到米製品，反射性想到這個，也只是隨便問問，沒報希望的。

「恩，會做。」袁州肯定地說道。

「那我今天就吃這個。」殷雅高興地說道。

「可以，明天這個時間過來就可以了。」袁州一臉認真地說道。

「嗯，哈？」殷雅先是反射性的答應，然後才反應過來袁州說的什麼。

「為什麼？」這下殷雅不明白了。

「粉利需要準備一夜，現在做不了。」袁州直接說道。

「額，不是說不能預約嗎？」殷雅無語的指著牆上的規矩問道。

「所以需要你明天這個時間過來。」袁州接的很是順口。

「確定不能今天？」殷雅確認般的問道。

「不行。」袁州肯定地說道。

「那有什麼是今天能吃的。」殷雅想了想問道。

「看你想吃什麼。」感覺兩人的對話又回到了開始。

殷雅忍不住扶額「算了，荷葉飯可以吧。」

「沒問題。」袁州皺了皺眉，不太明白殷雅怎麼了，但還是肯定的回答了。

「再要一個金陵草和牛肉醬。」殷雅點的還是比較節約，而且葷素搭配。

「稍等。」

袁州直接回身開始準備食物。

荷葉屬於調料類，所以系統早就備好了。

荷葉飯的歷史已經有一千三百多年。粵地關於荷葉飯的記載，可見於明末清初的《廣東新語》：東莞以香米雜魚肉諸味包荷葉蒸之，表裡香透，名曰荷包飯。

另外還有一首竹枝詞寫到荷葉飯：「泮塘荷葉盡荷塘，姐妹朝來採摘忙。不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香。」