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第5、方便素食，肉邊菜。

如果你認為吃素不方便，那都是自己找籍口，真的不方便就吃“方便素”好了。什麼叫做“方便素”呢？這不是叫你方便吃肉，是說你在家裡就吃的清清靜靜，出外就方便點。比如去親戚家赴宴，主人用葷鍋煮素菜；甚至沒有素菜可以吃，就吃方便些，吃肉邊菜也可以。象六祖慧能大師與獵人在一起時，就是吃肉邊菜。就算席上全是肉沒有菜可吃，難道一頓飯不吃菜，就會少了營養嗎？你若真有慈悲心，對那些肉怎能忍心咬得下呢？還有人認為主人請客，不吃一點肉好象不懂禮貌、對不起別人。這也是理由嗎？記得不久前我的一個朋友到花蓮玉里鎮參加法會，鎮長是位女性，而且吃長素。她告訴我的朋友：東部有三百多個鎮，其中就有兩位鎮長吃長素。他們在政界中應酬都能吃素，大家還有什麼不方便吃素的？我聽說，有位女皈依弟子，也是吃長素，她丈夫是個大企業家，經常有各種應酬；她本人雖然吃素，但一樣陪丈夫交際應酬。不管到哪裡，她都帶著麵包、醬瓜；吃飯時，她就吃這些麵包、醬瓜。有人問她：‘你為什麼要吃素？’她看對方可能不太理解，根基不適合講，就說：‘我胃不好，醫生叫我不要吃葷。’一句話就回得乾乾淨淨。看對方有善根可以說明的，就把吃素的一篇大道理告訴人。吃素的好處實在太多了，為了身體好一定要吃素；站在道德、因果的立場上，更要無條件、沒有討價還價地吃素。

第6、慈悲善巧煮素食。

有時，家人不喜歡吃素，身為家庭的一份子，就要發菩提心化度家人，使他們不要造惡業。這點一定要突破，尤其是家庭主婦，一定要好好學會燒一手好素菜。不要只會燒葷菜，不會燒素菜。因為你將素菜燒的沒味道，家人當然認為素菜不好吃。其實不是素菜不好吃，是你不會調味；如果葷菜也不調好，一樣沒味道的。以後要改變觀念，好好學習，把素食燒的比葷菜有味，家人當然喜歡吃；其實家人吃飯，只要好吃、合口味就好，佛學講究的是要開智慧，要慈悲，懂的善巧方便。人的觀念很重要的，只要他曉得素食的好處，自然就會吃素，所以在家裡可以常提吃素的好處。另外準備一些素食方面的書，放在家裡給家屬、兒女們看；他們看了就知道‘哦！原來吃素這麼好！’要用心，要想辦法來化度家人，使大家都能一條心向善才好。如果家人業障重，還是喜歡吃肉，逼得你沒辦法；那麼，在這種惡劣的環境下，你就本著悲憫的心，切肉、燒葷食時，念阿彌陀佛，迴向受傷害的動物，讓它們往生西方。這是沒辦法的辦法。

第7、戒口唸佛必生西。

佛陀大慈大悲，視一切眾生如親子，你把眾生肉吃到肚子內，如同殺他的親子來吃。這種殺業，大慈悲的佛陀看了，心中有多麼難過啊！好！唯願大家都能吃素，以清靜的口業來唸慈悲的佛，這樣唸佛的功德就大了。否則你口裡一面唸佛，一面又那樣惡；一點慈悲心都沒有，你念佛的心與佛心根本不相應嘛！這樣唸佛有沒有功德呢？當然是有，先種種善根嘛！但什麼時候感果報呢？當然就慢了，因為還有惡業障障住，惡業不消，哪能感到真正的安樂？想要早一點得到快樂，不受苦果，就純純粹粹做一個完美的善人，不造惡業，將來所受的果報當然就是圓圓滿滿、快快樂樂的！要不然樂中還有苦；好象富有的人，可惜病痛纏身，那等於就是‘富而貧’呢！佛陀告訴我們：‘夫食肉者，斷大悲種子。’慈悲心是佛種子，唸佛人一面唸佛想成佛，一面又食肉壞了慈悲種子，怎麼可能成佛？所謂‘唸佛持戒，持戒唸佛，萬人修萬人去。’想生西方沒有障礙，就要吃素唸佛；吃素也就是持‘不殺