第六十章 炎辰雙刀挑戰! (球花)(第1/2 頁)
浙江衛視電視tv。
今天來的人真多,門口都停滿了車子。
炎辰今天也是被邀請過來,只是因為今天節目組有活動。
不僅邀請了炎辰,還邀請了很多明星。
每年的現在這個時候,公司都會團建,請一些明星和坐在辦公樓的同事們打交道。
就是給同事們發福利的意思。
那炎辰這次也是有機會被公司邀請過來了。
他肯定是以大廚的身份來的。
來給公司同事們做吃的。
今天是過來蹭震驚點的,不來白不來!
等下就做豆腐吧,公司下這麼多人,也就只有豆腐出品快,而且味道還不錯。
今天來的明星可就有楊訾,熱芭,關曉桐,宋威隴,還有王鶴弟。
你就看看吧,當浙江衛視的員工,不僅能和大牌明星靜距離接觸,那能吃到炎辰這樣的帥大廚的美食。
今天要做的肯定就是麻婆豆腐和桂花豆腐花。
今天現場的同事有60人,六十朵千絲桂花豆腐花。
炎辰哭笑不得,今天的工作量又多了。
後廚房裡,炎辰已經看見了兩大框的水豆腐,整整齊齊的躺在桌子。
冰龍尖刀場,開始把全部外包裝給處理掉。
炎辰又開始了當起了後廚。
炎辰用一隻手切累了,這可是兩筐多的豆腐,炎辰邊哼歌邊在菜板剁著豆腐塊。
炎辰感覺自己這樣切也太慢了。
想了個辦法,直接從廚具那裡又拿出一把尖刀,準備試試用雙刀切豆腐,這樣能快速地提高切豆腐的效率。
誰知左手握著尖刀,右手握著冰龍時。
一陣機械女聲響起。
“叮!正在為宿主開啟雙刀模式!”
炎辰看著十磚平整的水豆腐,準備試試這雙刀模式!炎辰可激動了,現在自己的刀功可是精通,要是能雙刀合併用。
這樣以後的速度和觀賞性將會有很大的提升。
炎辰深吸了一口氣,看著眼前的豆腐,開始拔刀!
雙刀在菜板發出滴塔滴塔地聲音。
這雙刀在炎辰的手中,已經有一種快得離譜程度!
炎辰帥氣地雙刀橫劃,一磚豆腐處理起來居然只需要兩秒。
算一下這裡有一百磚豆腐用來做麻婆豆腐的,現在處理一百磚豆腐只需要兩百秒。
兩百秒就是三分鐘!完成六十人份的豆腐!這速度真是翻倍等我提升了。
左刀起,右刀落。
兩百份豆腐,整齊的變成一磚磚的豆腐塊。
一大盆的豆腐塊,炎辰看了都表示震驚!這也是他自己一人處理這麼多的豆腐。
沒想到這分量居然要兩大盆才裝得下。
炎辰拿出牛肉條來試水,先將一整粗長的牛肉條,切得細長。
分成幾條細條一般的牛肉條,第一次嘗試用雙刀切牛肉條,想必肯定要用很快的速度才能夠將牛肉切成細小的肉沫。
左右快速地前後滑動雙刀,從左到右,左手右手合併發力,幾條疊在一起的牛肉條變成一粒粒牛肉沫。
現在炎辰的狀態就像是無情的切肉機器!切出一堆細小的肉沫,只需要五分鐘!
“叮!恭喜宿主完成了麻婆豆腐需要的牛肉粒還有豆腐塊!”
炎辰又看著那一筐豆腐,拿出一塊柔軟的水豆腐。
要是用雙刀能切出細嫩千絲的豆腐花,炎辰怕不是就是雙刀切出失傳豆腐花第一人了。
這可不是鬧著玩的,炎辰要想用雙刀切出細絲一般的豆腐花,需要雙手的默契用力,力道是切出豆腐花很重要的地方。